FODMAPs का एक अवलोकन

एफओडीएमएपी सामान्य खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट का एक समूह है जो चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) के लक्षणों में योगदान के रूप में पहचाना जाता है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि जब आईबीएस वाले लोग एफओडीएमएपी में कम आहार का पालन करते हैं , तो कई महत्वपूर्ण लक्षणों का अनुभव करते हैं।

FODMAP के लिए क्या खड़ा है?

एफओडीएमएपी शब्द इन विशेष कार्बोहाइड्रेट को संदर्भित करने के तरीके के रूप में ऑस्ट्रेलिया में मोनाश विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के एक समूह द्वारा तैयार किया गया एक संक्षिप्त शब्द है:

क्या एक कार्बोहाइड्रेट एक फोडमैप बनाता है?

FODMAP ऐसे पदार्थ होते हैं जो छोटी आंत से खराब अवशोषित होते हैं। इसका मतलब है कि वे बड़े आंत के भीतर बैक्टीरिया द्वारा कार्य करने के लिए उपलब्ध हो जाते हैं।

विभिन्न डिग्री के लिए, एफओडीएमएपी में किण्वन योग्य होने की गुणवत्ता होती है, जो इस संदर्भ में इसका मतलब है कि वे आंत बैक्टीरिया से बातचीत कर सकते हैं और गैस छोड़ सकते हैं। इसके अलावा, और विभिन्न डिग्री भी करने के लिए, एफओडीएमएपी ओस्मोटिक हो सकता है, जिसका अर्थ है कि वे मल में पानी की मात्रा में वृद्धि करते हैं।

ऐसा माना जाता है कि गैस या तरल या दोनों में यह वृद्धि दर्द, गैस और सूजन, और कब्ज और दस्त जैसे आईबीएस लक्षणों में योगदान देती है।

कम-फ्लोडमैट आहार क्या है?

मोनाश विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने कम-एफओडीएमएपी आहार को आईबीएस के इलाज के रूप में डिजाइन किया।

आहार को दो से आठ सप्ताह के बीच कहीं भी समाप्त होने वाले उन्मूलन चरण के लिए किसी भी उच्च-FODMAP खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता होती है। इस उन्मूलन चरण के अंत में, प्रत्येक FODMAP प्रकार को धीरे-धीरे आहार में पेश करें-एक-एक करके सटीक रूप से इंगित करें कि कौन से FODMAP समस्याग्रस्त हैं।

पुनरुत्पादन प्रक्रिया अत्यंत महत्वपूर्ण है।

प्रत्येक FODMAP प्रकार प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक समस्या नहीं है जिसकी आईबीएस है। इसके अलावा, समय के लिए पूर्ण उन्मूलन आहार के बाद पहले संदिग्ध FODMAPs के लिए सहिष्णुता में सुधार माना जाता है। पुनरुत्पादन भी अधिक सटीक रूप से पहचानता है कि कौन से FODMAP सहनशील हैं और जो आईबीएस के लक्षणों को उकसाते हैं। हालांकि, लोगों को व्यक्तिगत रूप से अलग-अलग खाद्य पदार्थों के रूप में खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है जबकि व्यक्तिगत FODMAP ट्रिगर्स का सम्मान करते हैं।

कम-फोडमैप आहार किसके लिए है?

कम-एफओडीएमएपी आहार उन सभी के लिए है जिनके पास आईबीएस है और जो आहार-आधारित दृष्टिकोण का उपयोग करने के लिए प्रेरित हैं। इसमें सभी उम्र, बच्चों और वे लोग हैं जो शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं । यह सुझाव देने के लिए कुछ प्रारंभिक शोध भी है कि यह आहार उन व्यक्तियों के लिए उपयोगी हो सकता है जिनके पास सेलेक रोग या सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) है और जो प्राथमिक स्थिति को चिकित्सकीय रूप से संबोधित करते हैं, तब भी अवांछित पाचन लक्षणों का अनुभव करना जारी रखता है।

साधन

हालांकि यह आहार काफी प्रभावी हो सकता है, यह भी काफी चुनौतीपूर्ण हो सकता है। कई आम खाद्य पदार्थों में गेहूं, उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, प्याज और लहसुन जैसे उच्च-फोडमैप तत्व होते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक योग्य आहार पेशेवर की देखरेख में इस आहार का पालन करें।

मोनाश यूनिवर्सिटी लो फोडमैप डाइट ऐप आवश्यक है और आईफोन और एंड्रॉइड डिवाइस दोनों के लिए उपलब्ध है। इस ऐप में विभिन्न खाद्य पदार्थों की FODMAP सामग्री पर सबसे अद्यतित जानकारी शामिल है। एक साधारण नज़र के साथ, आप जान सकते हैं कि FODMAP में भोजन उच्च या निम्न है या नहीं।

इस आहार के उन्मूलन चरण में, आप अपने आप को घर के बहुत सारे खाना पकाने के लिए पा सकते हैं। अधिकांश पैक या संसाधित खाद्य पदार्थों में उच्च-फोडमैप अवयव होते हैं। अपने स्वयं के भोजन की तैयारी सुनिश्चित करता है कि आप खाने वाले खाद्य पदार्थों के अवयवों पर पूर्ण नियंत्रण रखें।

प्रभावशीलता

शोध में पाया गया है कि आहार-आहार की देखरेख में निम्न-एफओडीएमएपी आहार बहुत प्रभावी हो सकता है।

नैदानिक ​​अध्ययनों में, इस आहार का पालन करते समय आईबीएस वाले लगभग तीन-चौथाई लोगों को महत्वपूर्ण लक्षण राहत मिली।

अवधि

यह आहार दीर्घकालिक उपयोग के लिए नहीं है। कई उच्च-FODMAP खाद्य पदार्थ वास्तव में समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं। उनमें से बहुत से प्रीबायोटिक्स माना जाता है, जिसका अर्थ है कि वे आंत बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को बढ़ाते हैं । इस प्रकार, पुन: प्रजनन चरण और खाद्य पदार्थों का निरंतर पुन: परीक्षण यह सुनिश्चित करने के लिए बेहद महत्वपूर्ण है कि आप लक्षणों का फिर से अनुभव किए बिना एक अलग आहार खा रहे हैं।

से एक शब्द

कम-एफओडीएमएपी आहार आईबीएस के लिए पहला आहार उपचार दृष्टिकोण है जिसमें इसकी प्रभावशीलता का समर्थन करने के लिए शोध है। आईबीएस रखने वाले कई लोगों के लिए, आहार एक गेम परिवर्तक रहा है। लेकिन आहार मुश्किल है। आहार का पालन करते समय आपके पास जितना अधिक समर्थन और संसाधन है, उतना ही बेहतर लक्षण लक्षण राहत प्राप्त करने के मामले में होंगे।

लक्षणों का इलाज करने के किसी भी दृष्टिकोण के साथ, आहार की कोशिश करने से पहले अपने डॉक्टर के साथ अपनी योजना पर चर्चा करना सबसे अच्छा है। क्योंकि उनके पास आपके चिकित्सा इतिहास और वर्तमान स्वास्थ्य से परिचितता है, इसलिए डॉक्टर आपको सलाह देने के लिए सबसे अच्छी स्थिति में हैं कि आहार आपके लिए सही है या नहीं।

सूत्रों का कहना है:

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