हार्टबर्न-फ्रेंडली आहार

हार्टबर्न आहार और खाद्य विकल्प

यदि आप दिल की धड़कन से पीड़ित हैं, तो एक एसिड भाटा आहार मदद कर सकता है। आहार का उद्देश्य उन खाद्य पदार्थों का चयन करना है जो कम से कम स्वस्थ, संतुलित आहार बनाए रखने के साधन प्रदान करते हुए पेट एसिड को कम कर सकते हैं (और, कुछ मामलों में, तटस्थ करने में मदद करते हैं)।

जबकि कुछ खाद्य पदार्थ दिल की धड़कन को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं, अन्य के पास नुकसान के लिए बहुत कम या कोई संभावना नहीं होती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सभी लोगों के लिए "सुरक्षित" सूची समान है।

अंत में, आपको कम से कम कुछ हफ्तों तक संरचित तरीके से आहार से संपर्क करने की आवश्यकता होगी और एक खाद्य डायरी रखें ताकि यह रिकॉर्ड किया जा सके कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके लिए काम करते हैं, जो नहीं करते हैं, और जो लक्षणों में सुधार करते हैं।

यह जानने के लिए उतना ही महत्वपूर्ण है कि आप अपना भोजन कैसे तैयार करते हैं। हालांकि यह स्पष्ट प्रतीत हो सकता है कि गहरे तला हुआ भोजन एक नो-नो, साधारण चीजें हैं जो मसालों का उपयोग करते हैं या क्या खाद्य पदार्थ नाइट्राइट होते हैं या नहीं, इससे आपका पेट कैसा प्रतिक्रिया करता है।

कुछ मामलों में, यह ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं हो सकते हैं जो एसिड हमले को ट्रिगर करते हैं लेकिन छोटे अतिरिक्त लोग अनदेखा करते हैं।

यह धूम्रपान और अल्कोहल पर भी लागू होता है, जिनमें से दोनों आश्चर्यजनक और कपटपूर्ण तरीकों से रिफ्लक्स ट्रिगर करते हैं।

क्यों कुछ फूड्स हमें नुकसान पहुंचाते हैं

खाद्य पदार्थों की सूची को तोड़ने से पहले जो आप खा सकते हैं या नहीं खा सकते हैं, यह समझने में मददगार है कि क्यों कुछ खाद्य पदार्थ रिफ्लक्स का कारण बनते हैं।

कुछ मामलों में, यह स्पष्ट प्रतीत हो सकता है। नारंगी समृद्ध पेय जैसे संतरे के रस (जिसमें साइट्रिक और एस्कॉर्बिक एसिड होता है) और क्रैनबेरी का रस (जिसमें साइट्रिक, मैलिक, क्विनिक एसिड, बेंज़ोइक और ग्लुकुरोनिक एसिड का संयोजन होता है) पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड में जोड़ते हैं।

अन्य समस्याएं इतनी स्पष्ट नहीं हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ परेशान होते हैं क्योंकि वे पेट में लंबे समय तक बैठते हैं और उन्हें पचाने के लिए, शरीर को अतिरिक्त एसिड पैदा करने की आवश्यकता होती है। इसके विपरीत, कैफीनयुक्त खाद्य पदार्थ, जो कि एसिड में स्वाभाविक रूप से उच्च होते हैं, वास्तव में पेट एसिड के उत्पादन को उत्तेजित कर सकते हैं, जिससे पहले से ही खराब स्थिति खराब हो जाती है।

उसी समय, आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा आपको परेशानी का कारण बन सकती है। उदाहरण के लिए, यदि आप स्वयं को खत्म कर देते हैं, तो आपके पेट को बढ़ाने के लिए मजबूर होना पड़ता है। यह मांसपेशियों का कारण बन सकता है जो पेट को एसोफैगस से अलग करता है (जिसे कम एसोफेजल स्पिंक्चरर या एलईएस कहा जाता है) को थोड़ा दिशा खोलने और गलत दिशा में एसिड सीप करने के लिए। एक पूर्ण पेट के साथ बिस्तर पर जाकर केवल चीजों को और खराब कर देता है।

एल्यूएस को आराम से अल्कोहल का एक समान प्रभाव होता है, जिससे पेट की सामग्री वापस आती है। और यह सिर्फ इतना नहीं है कि शराब मांसपेशियों को आराम देता है; यह गलत तरीके से अनुबंध करने का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप शारीरिक दर्द या असुविधा होती है। धूम्रपान इन प्रभावों को प्रतिबिंबित करता है और न केवल ट्रेकेआ (विंडपाइप) बल्कि एसोफैगस को सूजन से समस्या को बढ़ा देता है।

एक एसिड भाटा आहार में सुरक्षित खाद्य पदार्थ

इसके विपरीत, कुछ खाद्य पदार्थों को क्षीण करने के प्रभाव के लिए जाना जाता है। क्षारीय अनिवार्य रूप से एसिड के ध्रुवीय विपरीत है। इन खाद्य पदार्थों को खाने से आप पेट से उत्पादित अतिरिक्त एसिड के कम से कम कुछ का सामना कर सकते हैं।

इस तरह हम जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ "सुरक्षित" हैं यदि आप कभी-कभी दिल की धड़कन या गैस्ट्रोसोफेजियल रीफ्लक्स रोग (जीईआरडी) से पीड़ित हैं।

खाद्य समूह दिल की धड़कन के कारण छोटे संभावित खाद्य पदार्थ
फल ऐप्पल, ताजा
ऐप्पल, सूखे
सेब का रस
केला
सब्जियां उबला आलू
ब्रोकोली
गोभी
गाजर
हरी सेम
मटर
मांस ग्राउंड गोमांस, अतिरिक्त दुबला
स्टेक, दुबला
चिकन स्तन, त्वचाहीन
तुर्की tenderloin
सफेद अंडे
अंडा विकल्प
मछली, कोई जोड़ा नमक नहीं
डेयरी पनीर, feta या बकरी
क्रीम पनीर, वसा मुक्त
खट्टा क्रीम, वसा मुक्त
सोया पनीर, कम वसा
अनाज रोटी, बहु अनाज या सफेद
अनाज, ब्रान या दलिया
मकई की रोटी
ग्राहम के पटाखे
प्रेट्ज़ेल
चावल, भूरा या सफेद
चावल का केक
पेय शुद्ध पानी
हर्बल चाय, गैर कैफीनयुक्त *
तेल सलाद ड्रेसिंग, कम वसा
स्नैक्स कुकीज़, वसा मुक्त
जेली फलियां
लाल लाइसेंस
आलू चिप्स, बेक्ड

* पुदीना और spearmint चाय से बचें।

से एक शब्द

रिफ्लक्स के लक्षणों को नियंत्रित करना आप जो भी खाते हैं उससे ज्यादा है। आप सरल जीवनशैली में बदलाव के साथ भी कर सकते हैं। उनमें से:

> स्रोत:

> कुबो, ए .; ब्लॉक, जी .; Quesenberry, सी .; और अन्य। "गैस्ट्रोसोफेजियल रीफ्लक्स रोग के लिए आहार दिशानिर्देश अनुपालन।" बीएमसी गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी 2014; 14: 144: डीओआई 10.1186 / 1471-230 एक्स -14-144।