आहार और ऑस्टियोआर्थराइटिस

क्या आहार परिवर्तन ऑस्टियोआर्थराइटिस को प्रभावित कर सकता है?

आहार और ऑस्टियोआर्थराइटिस के बीच संभावित लिंक रोगियों और शोधकर्ताओं दोनों के लिए दिलचस्प है। मरीजों, निश्चित रूप से, जानना चाहते हैं कि वे अपने आहार में क्या परिवर्तन कर सकते हैं, या तो खाद्य पदार्थों को शामिल या छोड़कर, जो ऑस्टियोआर्थराइटिस को रोक देगा या कम से कम लक्षणों को कम करेगा।

डॉ। वील सलाह देते हैं: आहार और संधिशोथ

ऑस्टियोआर्थराइटिस पर आहार के प्रभाव के बारे में विरोधाभासी रिपोर्टें हुई हैं।

कुछ रिपोर्टों ने निष्कर्ष निकाला है कि आहार ऑस्टियोआर्थराइटिस पर कोई प्रभाव नहीं डालता है, लेकिन यह संधिशोथ के संधिशोथ को प्रभावित कर सकता है, जैसे रूमेटोइड गठिया । डॉ एंड्रयू वेइल के मुताबिक, एक भड़काऊ आहार है, लेकिन इसमें कुछ सबूत हैं कि विरोधी भड़काऊ आहार या भोजन उन्मूलन आहार ऑस्टियोआर्थराइटिस रोगियों को लाभान्वित करता है ।

डॉ। वील के मुताबिक, एक ऐसे भोजन को खत्म करने में कुछ भी गलत नहीं है जिसे आप संदेह करते हैं कि आपके गठिया के लक्षणों को भड़काना पड़ सकता है । हालांकि, यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि एक विशेष भोजन आपके लिए एक समस्या है, यह देखने के लिए कि क्या आपको एक ही परिणाम मिल रहा है, उसे बाद में अपने आहार में वापस जोड़ना होगा।

ऑस्टियोआर्थराइटिस को आम तौर पर गठिया के सूजन प्रकार के रूप में नहीं माना जाता है - हालांकि इसके साथ जुड़ी सूजन की कुछ डिग्री होती है। फिर भी, विरोधी भड़काऊ आहार आपको चोट नहीं पहुंचाएगा और इसे स्वस्थ माना जाता है। असल में, आपको यह करना चाहिए:

• उन खाद्य पदार्थों को खाएं जिनमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं (कुछ प्रकार की मछली, फ्लेक्ससीड और अखरोट)

• पॉलीअनसैचुरेटेड वनस्पति तेलों और आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों का उपयोग सीमित करें
• परिष्कृत और संसाधित खाद्य पदार्थों से बचें
• विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां खाएं
• पूरक के रूप में अदरक और हल्दी जोड़ें

शोधकर्ता आहार और ऑस्टियोआर्थराइटिस का मूल्यांकन करते हैं

शोधकर्ता अभी भी आहार और ऑस्टियोआर्थराइटिस के बारे में निष्कर्ष विकसित कर रहे हैं।

आहार और ऑस्टियोआर्थराइटिस के बारे में सबसे बड़ा निष्कर्ष मोटापे से संबंध रहा है । वजन घटाने से अधिक वजन वाले लोगों के बीच ऑस्टियोआर्थराइटिस विकसित करने का खतरा कम हो सकता है। मोटापा ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए एक निश्चित जोखिम कारक है, खासतौर पर वजन वाले जोड़ों में। स्वस्थ भोजन के माध्यम से आहार, उस जोखिम कारक को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

चैपल हिल स्कूल ऑफ मेडिसिन में उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय के अध्ययन के मुताबिक, विटामिन ई (जिसे अल्फा टोकोफेरोल भी कहा जाता है) और आहार में अन्य स्वाभाविक रूप से होने वाले एंटीऑक्सिडेंट घुटने ऑस्टियोआर्थराइटिस के खिलाफ सुरक्षा के लिए दिखाई देते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि विटामिन ई का कोकेशियन में घुटने ऑस्टियोआर्थराइटिस के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है लेकिन उन्हें काले लोगों में समान सुरक्षात्मक प्रभाव नहीं मिला।

आहार कैरोटेनोइड्स - बीटा-क्रिप्टोक्सैंथिन , ल्यूटिन , और लाइकोपीन - नारंगी और हरी सब्जियों और टमाटर में पाए जाते हैं, घुटने ऑस्टियोआर्थराइटिस के जोखिम को कम करने के लिए भी पाए जाते थे। हालांकि, सोयाबीन, हथेली और अन्य तेलों में पाए गए डेल्टा और गामा टोकोफेरोल, घुटने ऑस्टियोआर्थराइटिस के जोखिम को दोगुना करने के लिए पाए गए थे।

अन्य अध्ययनों से पता चला कि स्वस्थ, सामान्य उपास्थि के विकास के लिए विटामिन सी महत्वपूर्ण है । बहुत कम विटामिन सी कमजोर उपास्थि का कारण बन सकता है। विटामिन सी एक स्वस्थ आहार में आसानी से उपलब्ध है जिसमें साइट्रस फल शामिल हैं।

हालांकि, एक अन्य अध्ययन से संकेत मिलता है कि अतिरिक्त विटामिन सी ऑस्टियोआर्थराइटिस के जोखिम को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, विटामिन डी की कमी संयुक्त अंतरिक्ष संकीर्णता और ऑस्टियोआर्थराइटिस की प्रगति के बढ़ते जोखिम से जुड़ी हुई है।

याद दिलाने के संकेत

जबकि ऑस्टियोआर्थराइटिस रोकथाम के लिए विशिष्ट पोषक तत्वों की क्षमता का शोध जारी रहेगा, लेकिन यह निष्कर्ष निकालने के लिए पहले से ही जाना जाता है कि विटामिन सी, डी, ई, एंटीऑक्सिडेंट्स और ओमेगा -3 फैटी एसिड के उचित स्तरों में ऑस्टियोआर्थराइटिस के खिलाफ सुरक्षात्मक गुण होते हैं।

_{सूत्रों का कहना है:}

> मेलनसन, कैथलीन पीएच.डी. पोषण समीक्षा: आहार, पोषण, और ऑस्टियोआर्थराइटिस। अमेरिकन जर्नल ऑफ लाइफस्टाइल मेडिसिन वॉल्यूम 1 (2007)। http://ajl.sagepub.com/cgi/content/abstract/1/4/260।

> वेइल, एंड्रयू एमडी। दर्द का एक दर्दनाक? एएआरपी पत्रिका। मार्च-अप्रैल 2008. http://www.aarpmagazine.org/health/dr_debunker_plateful_of_pain.html।

> विलियमसन, डेविड। अध्ययन ऑस्टियोआर्थराइटिस, आहार के बीच संभावित लिंक बताता है। उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय, चैपल हिल, समाचार। 9 नवंबर, 1 99 8। Http://www.unc.edu/news/archives/nov98/jordan.htm।