एकाधिक स्क्लेरोसिस के लिए मुझे किस आहार का पालन करना चाहिए?

5 लोकप्रिय आहार, लेकिन अभी तक कोई स्पष्ट जवाब नहीं है

एकाधिक स्क्लेरोसिस के साथ रहने के सबसे तनावपूर्ण पहलुओं में से एक रोग की अप्रत्याशितता है। जब आपके पुराने लक्षण रेंगते हैं या नए लक्षण भड़क जाएंगे तो इस पर नियंत्रण की कमी चिंता, भय और भावनात्मक थकावट का कारण बन सकती है।

यही कारण है कि एमएस के साथ कई लोग स्वस्थ जीवनशैली की आदतों में व्यायाम करते हैं और पौष्टिक रूप से भोजन करते हैं, साथ ही योग या दिमागी ध्यान जैसे मन-शरीर के उपचार भी करते हैं।

ये सकारात्मक रणनीतियों सशक्त हैं, बल्कि एक अपमानजनक, "अपनी खुद की" बीमारी पर कुछ नियंत्रण वापस दे रही हैं।

ऐसा कहा जा रहा है, इन रणनीतियों में से एक, पौष्टिक रूप से खाने, कुछ हद तक एक conundrum है। एमएस के साथ एक व्यक्ति को वास्तव में क्या खाना चाहिए? एक महान सवाल, कोई महान जवाब के साथ (अभी तक)।

एकाधिक स्क्लेरोसिस में आहार: एक विवाद

यह समझना महत्वपूर्ण है कि, अभी तक, कोई विशिष्ट आहार नहीं है जो एमएस का इलाज करेगा। ऐसा कहा जा रहा है कि कुछ खाद्य पदार्थों और पोषक तत्वों को खाने और दूसरों से परहेज करने के लिए कुछ शोध हैं, जो किसी व्यक्ति के एमएस लक्षणों और यहां तक ​​कि उनकी बीमारी की गतिविधि में भी मदद कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, छोटे अध्ययनों से पता चला है कि संतृप्त वसा में उच्च आहार एमएस के विकास के उच्च जोखिम से जुड़ा हो सकता है, जबकि सब्जियों और फाइबर में समृद्ध आहार जोखिम को कम कर सकता है। इसी तरह, संतृप्त वसा में कम आहार और ओमेगा -3 में उच्च (उदाहरण के लिए, फैटी मछली और कॉड लिवर तेल) और ओमेगा -6 (उदाहरण के लिए, सूरजमुखी के बीज के तेल) एमएस के साथ लाभ उठा सकते हैं।

यह सब कहा जा रहा है कि इस समय किसी भी आहार का बैक अप लेने के लिए वैज्ञानिक साक्ष्य कम है, और सबूत उपलब्ध हैं, परिणाम मिश्रित होते हैं और कभी-कभी व्याख्या करने के लिए चुनौतीपूर्ण होते हैं। एमएस में आहार की भूमिका के बारे में वैज्ञानिक डेटा की कमी के अलावा, चिंता है कि एक विशिष्ट आहार को अपनाना बहुत ही सीमित हो सकता है, जिसका अर्थ है कि एक व्यक्ति महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में कमी का कारण बन सकता है जिससे अच्छे से ज्यादा नुकसान होता है।

इसके अलावा, चिंता की बात है कि यदि एक विशिष्ट आहार विटामिन सेवन या एक विशिष्ट पदार्थ का सेवन करने की सिफारिश करता है (उदाहरण के लिए, स्वैंक आहार में कॉड लिवर तेल), यह संभव है कि कोई व्यक्ति उस पदार्थ की जहरीली मात्रा का उपभोग कर सके, जो हानिकारक भी हो सकता है ।

अंत में, यह स्पष्ट रूप से स्पष्ट नहीं है कि कैसे व्यक्ति या किसी व्यक्ति के एमएस स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। ऐसा कहा जा रहा है कि, एक स्वस्थ भोजन योजना का पालन करने से आप अपने जीवन में कुछ नियंत्रण दे सकते हैं, और आपको अच्छी तरह से महसूस करने में मदद कर सकते हैं (इस पर ध्यान दिए बिना कि यह आपके एमएस की मदद कर रहा है या नहीं)। यह आपको अन्य स्वस्थ, दैनिक आदतों जैसे व्यायाम और विश्राम या कैफीन पर काटने के लिए प्रेरित भी कर सकता है।

एकाधिक स्क्लेरोसिस में 5 लोकप्रिय या उभरते आहार

एमएस में आहार की जटिल भूमिका के बावजूद, अभी भी लोकप्रिय एमएस आहार (या जो उभर रहे हैं) के बारे में जानकार होना एक अच्छा विचार है। यदि आप पाते हैं कि इससे आपके लक्षणों में मदद मिलती है तो आप इसे लेने का भी फैसला कर सकते हैं।

ऐसा कहा जा रहा है कि, यह महत्वपूर्ण है कि आप केवल अपने डॉक्टर के मार्गदर्शन में एक आहार का पालन करें, क्योंकि कुछ लोगों को आवश्यकता है कि आप कुछ विटामिन को कम करने से रोकने के लिए लें, और यदि आप कुछ दवाएं ले रहे हैं या कुछ स्वास्थ्य स्थितियां हैं तो दूसरों को जोखिम हो सकता है।

पालीओलिथिक आहार (पालेओ आहार)

इस आहार ने डॉ टेरी वाहल्स के साथ लोकप्रियता प्राप्त की, जो एक माध्यमिक प्रगतिशील एकाधिक स्क्लेरोसिस वाली महिला थी जो व्हीलचेयर-निर्भर थी।

हालांकि, एक संशोधित पालीओलिथिक आहार (भौतिक चिकित्सा और न्यूरोमस्क्यूलर विद्युत उत्तेजना के साथ) का उपभोग करने के बाद, वह फिर से चलने में सक्षम थी।

उनके आहार में मुख्य रूप से हिरण, सल्फर युक्त सब्जियां (उदाहरण के लिए, ब्रोकोली, और काले) और तीव्र रंग के फल और सब्जियां शामिल थीं। इसके अलावा, उसके पास प्रति दिन ओमेगा -3 तेलों के 2 चम्मच थे, साथ ही पशु प्रोटीन और पौधे प्रोटीन (उदाहरण के लिए, फलियां और पागल) के 4 या अधिक औंस के साथ। उसने अपने आहार से लस, डेयरी और अंडे भी हटा दिए।

वैज्ञानिक साक्ष्य के संदर्भ में, एमएस में इस आहार की भूमिका का समर्थन करने के लिए वहां बहुत कुछ नहीं है।

एक अध्ययन से पता चला है कि पालेओ आहार ने माध्यमिक प्रगतिशील एमएस वाले लोगों में एमएस थकान में सुधार किया, लेकिन अध्ययन छोटा था और भोजन के साथ खींचने, मालिश और ध्यान जैसे अन्य हस्तक्षेपों का उपयोग किया जाता था। इसलिए, वास्तव में प्रतिभागियों की मदद करने के लिए परेशान करना मुश्किल है।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पालेओ आहार में कई भिन्नताएं हैं- लेकिन सभी प्रोटीन भारी (विशेष रूप से पशु स्रोत) हैं, और, अधिकांश अन्य एमएस-लोकप्रिय आहार की तरह, आपको संसाधित खाद्य पदार्थों को काटना होगा।

स्वैंक आहार

1 9 50 के दशक के मध्य में डॉ रॉय स्वैंक ने स्वैंक आहार की खोज की, और उन्होंने आहार पर अपने मरीजों का पालन करने के बाद 20 साल बाद अपने परिणामों की सूचना दी। नतीजे बताते हैं कि जिन लोगों ने इस आहार का पालन किया वे विकलांगता प्रगति और एमएस से संबंधित कारणों से मौत से सुरक्षित थे।

स्वैंक आहार वसा में कम है, प्रति दिन 15 ग्राम से अधिक संतृप्त वसा की अनुमति नहीं है और 20 से 50 ग्राम असंतृप्त वसा और तेल नहीं है।

इसके अलावा, आहार पर पहले वर्ष (और फिर 3 औंस तक साप्ताहिक) तक लाल मांस की अनुमति नहीं होती है और केवल डेयरी उत्पादों में 1 प्रतिशत या उससे कम मक्खन की अनुमति होती है-इसलिए कोई मक्खन नहीं, और कोई अनुकरण डेयरी उत्पाद जैसे मार्जरीन। अंत में, पालेओ आहार की तरह, संसाधित खाद्य पदार्थों की भी अनुमति नहीं है।

तो आप क्या खा सकते हैं? जिन खाद्य पदार्थों की अनुमति है उनमें शामिल हैं:

• पूरे अनाज अनाज और पास्ता
• फल और सबजीया
• कॉड लिवर तेल और एक मल्टीविटामिन के हर दिन 1 चम्मच
• सफेद मछली और शेलफिश
• पतला छिद्रित कुक्कुट

फॉलो-अप अध्ययन में स्वैंक आहार दोहराया गया था, लेकिन, फिर भी, विशेषज्ञ संकोचजनक हैं, क्योंकि अध्ययन छोटा और दोषपूर्ण था।

भूमध्य आहार

भूमध्य आहार हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह, और संभवतः कैंसर की रोकथाम वाले लोगों के लिए फायदेमंद पाया गया है। यह आहार संतृप्त वसा की कम खपत को बढ़ावा देता है (उदाहरण के लिए, लाल मांस, मक्खन, और डेयरी उत्पादों), लाल शराब का एक मध्यम सेवन, और पूरे अनाज, सब्जियां, फल, फलियां (उदाहरण के लिए, सेम, मटर) की उच्च खपत , दाल, मूंगफली), जैतून का तेल, और मछली।

एक छोटे 2016 के अध्ययन में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाले लोगों के पास एमएस विकसित करने के लिए कम जोखिम था। अन्यथा, एमएस के साथ लोगों को इसके लाभ को जोड़ने के लिए कोई मजबूत सबूत नहीं है।

केटोजेनिक आहार

केटोजेनिक आहार का उपयोग उन मिर्गी वाले बच्चों के इलाज के लिए किया जाता है जो परंपरागत एंटी-जब्त दवाओं का जवाब नहीं देते हैं। अब, जांचकर्ता एमएस जैसे अन्य न्यूरोलॉजिकल विकारों के इलाज के लिए अपने संभावित उपयोग की जांच कर रहे हैं। केटोजेनिक आहार के पीछे आधार यह है कि शरीर ग्लूकोज से वसा तक अपने चयापचय को बदल देता है। एक जटिल तरीके से, यह माना जाता है कि माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन में सुधार होता है (माइटोकॉन्ड्रिया कोशिकाओं के पावरहाउस हैं)।

चूंकि एक बेहतर माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन नर्व फाइबर (जो प्रगतिशील एमएस में गिरावट और मर जाता है) के अस्तित्व से जुड़ा हुआ है, वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि केटोजेनिक आहार प्राथमिक या माध्यमिक प्रगतिशील एमएस वाले लोगों को बेहतर बना सकता है। ऐसा कहा जा रहा है, यह सब बहुत जल्दी है- अभी तक एमएस में इस आहार के लाभों की जांच करने के लिए कोई अध्ययन नहीं है।

केटोजेनिक आहार मध्यम प्रोटीन सेवन के साथ एक उच्च वसा वाले, कम कार्बोहाइड्रेट आहार है। मुख्य खाद्य पदार्थों में एवोकैडो, पूर्ण वसा वाले चीज, भारी क्रीम, मक्खन, पूरे अंडे, फैटी नट और बीज (जैसे बादाम और कद्दू के बीज), बेकन, गोमांस, फैटी मछली और जैतून का तेल शामिल है।

फलों और सब्जियों के मामले में, कम कार्बोहाइड्रेट सब्ज़ियां जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी, घंटी मिर्च, शतावरी, और उबचिनी की अनुमति है। चीनी में फल बहुत अधिक है, लेकिन बेरीज की थोड़ी मात्रा का उपयोग किया जा सकता है।

आहार नकल उपवास

कुछ हद तक केटोजेनिक आहार से निकलने वाला उपवास आहार (एफएमडी) है, जो माइलिन पर प्रतिरक्षा प्रणाली के हमले को दबाकर ("खराब" प्रतिरक्षा प्रणाली कोशिकाओं को मारकर) और माइलिन regrowth को बढ़ावा देने ("अच्छा" उत्पादन करके) दोनों के माध्यम से अस्थायी उपवास को बढ़ावा देता है। स्वस्थ कोशिकाओं)।

सेल रिपोर्ट्स में एक अध्ययन में पाया गया कि एक उपवास नकली आहार के समय-समय पर 3-दिन चक्र (3 चक्रों के लिए हर 7 दिनों उपवास के 3 दिन) कई स्क्लेरोसिस के पशु मॉडल में लक्षणों को राहत देने में प्रभावी होते हैं (जिसे प्रयोगात्मक ऑटोम्यून्यून एनसेफलोमाइलाइटिस या ईएई कहा जाता है) आदर्श)। वास्तव में, जानवरों के 20 प्रतिशत में, लक्षणों का एक पूर्ण उलटा था।

एमएस के साथ मनुष्यों में उपवास की भूमिका के संबंध में अनुसंधान चल रहा है, और क्या यह लक्षणों को उलट या धीमा कर सकता है।

राष्ट्रीय एमएस सोसाइटी क्या सुझाव देती है?

नेशनल एमएस सोसाइटी द्वारा अनुशंसित कोई विशेष आहार नहीं है। इसके बजाए, सोसायटी एक अच्छी तरह से संतुलित पोषण योजना को प्रोत्साहित करती है जो कि फाइबर में समृद्ध है और संतृप्त वसा में कम है-जो दिल और कमर के अनुकूल होने के साथ समाप्त होता है। इसके साथ ही, ये दिशानिर्देश आपके एमएस स्वास्थ्य और आपके समग्र स्वास्थ्य दोनों के लिए खाने की बात आते समय आपको ट्रैक पर रखने के लिए एक शुरुआती बिंदु हैं:

• विभिन्न अनाज, सब्जियां और फल खाएं।
• प्रोटीन के दुबला स्रोत चुनें।
• स्वस्थ वसा चुनें (उदाहरण के लिए, एवोकैडो, बादाम, काजू)।
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें (या जितना संभव हो उतना सीमित करें)।
• चीनी और नमक पर वापस कटौती।
• दैनिक अभ्यास के साथ समग्र कैलोरी सेवन संतुलन
• तनाव प्रबंधन और दैनिक विश्राम जैसी भावनात्मक कल्याण रणनीतियों में संलग्न हों।

से एक शब्द

यहां बड़ी तस्वीर यह है कि जब आपके पास एकाधिक स्क्लेरोसिस होता है तो आपको क्या खाना चाहिए, इसका पालन करने के लिए कोई आम सहमति या दिशानिर्देश नहीं है। अच्छी खबर यह है कि शोध विकसित हो रहा है, और यह रोमांचक है, खासकर जब आहार एक कारक है जिसे हम नियंत्रित कर सकते हैं, जिससे हमें इस बीमारी पर कुछ शक्ति मिलती है।

इस बीच, आप जो भी कर सकते हैं और खा सकते हैं उस पर भी बहुत कमजोर और प्रतिबंधित नहीं होने का प्रयास करें। यदि आप आहार की कोशिश करते हैं क्योंकि यह आपको अच्छा महसूस करता है, तो यह बहुत अच्छा है। लेकिन, कृपया इसे अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में करें।

आप कुपोषण और / या थकान जैसे अपने एमएस लक्षणों को खराब करना नहीं चाहते हैं। अपने आप को दयालु रहें, समझदारी से खाएं, और अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करें।

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