मिठाई एक स्वादिष्ट भोजन खत्म करने का एक शानदार तरीका है। यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल को देख रहे हैं, तो मिठाई जोड़ने की अवधारणा पहले थोड़ी सी वर्जित लग सकती है। हालांकि, अच्छी खबर यह है कि आप अपना केक ले सकते हैं और इसे खा सकते हैं, खासकर यदि आप कोलेस्ट्रॉल के अनुकूल मिठाई चुनने के लिए इन सर्वोत्तम प्रथाओं का पालन करते हैं।
स्वयं बनाइये
न केवल अपने स्वयं के मिठाई आपके इलाज को व्यक्तिगत स्पर्श देते हैं, आप यह भी जानते हैं कि आप अपने मीठे इलाज में कितनी सटीक सामग्री डाल रहे हैं।
मिठाई बनाने में आपके पास कई विकल्प हैं जो मनोरंजक और हृदय-स्वस्थ हैं। चाहे वह गेहूं के आटे के साथ बेकिंग आटा को बदल रहा हो या अपने स्वस्थ वसा वाले तेल को एक स्वस्थ तेल से बदल रहा हो, इन स्वस्थ युक्तियों में से कुछ को कैलोरी में कम स्वादिष्ट मिठाई सुनिश्चित करने की कोशिश की जाएगी।
अपनी वसा और परिष्कृत चीनी सामग्री देखें
चाहे आप अपना खुद का मिठाई बनाने या स्टोर से एक खरीदने का विकल्प चुनते हैं, आपको हमेशा अपने खाद्य लेबल की जांच करनी चाहिए। आपको संतृप्त वसा , परिष्कृत चीनी, नमक, और / या ट्रांस वसा में उच्च सामग्री या मिठाई से बचना चाहिए क्योंकि इन अवयवों का बहुत अधिक खपत होने पर आपके दिल के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। इन सामग्रियों वाले अधिक आम अपराधी केक, कुकीज़, पाई क्रस्ट, टुकड़े टुकड़े और पेस्ट्री हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ व्हीप्ड क्रीम और पुडिंग में उच्च संतृप्त वसा सामग्री भी हो सकती है, लेकिन सौभाग्य से, स्वस्थ आहार के बाद हमारे लिए बहुत कम वसा वाली किस्में उपलब्ध हैं।
दही का प्रयास करें
आप आश्चर्यचकित होंगे कि आपके लिपिड स्तरों में भारी वृद्धि किए बिना एक साधारण मिठाई आपके मीठे दांत को कैसे संतुष्ट कर सकती है। दिमाग में आने वाला एक मिठाई दही है। यह मलाईदार मिठाई सिर्फ एक त्वरित नाश्ते के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, इसे स्वयं से खाया जा सकता है या आपके पसंदीदा फल या कम वसा केक के लिए टॉपिंग के रूप में लागू किया जा सकता है।
क्या आप आइसक्रीम चाहते हैं, लेकिन क्या आपके आहार में अतिरिक्त कैलोरी और वसा नहीं चाहते हैं? जमे हुए दही का प्रयास करें, जो आइसक्रीम की तरह स्वाद लेता है, लेकिन इसमें ज्यादा वसा नहीं होता है। यदि आप मिठाई के रूप में दही का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप उपयोग करने से पहले अपने पैकेजिंग पर खाद्य लेबल की जांच करें, क्योंकि कुछ योगुर चीनी में उच्च हो सकते हैं।
फल जोड़ें
फल आपके दिल के अंत में थोड़ा सा मिठास जोड़ने के लिए एक शानदार तरीका है-स्वस्थ लंच या रात का खाना। फल के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे अकेले खा सकते हैं, इसे अपने पसंदीदा दही या कम वसा वाले हलवा के लिए टॉपिंग के रूप में जोड़ें, या इसे केक या पाई में शामिल करें।
सभी फल स्वस्थ होते हैं, इसलिए आप अपने पसंदीदा फलों को एक स्वादिष्ट उपचार बनाने के लिए मौसम में जोड़ सकते हैं। यदि आप पेस्ट्री या पाई में अपने फलों को शामिल कर रहे हैं, तो अपने स्टोर-खरीदे गए आटा या परत के लेबल जांचें, क्योंकि इनमें से कुछ वसा में उच्च हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, यदि आप डिब्बाबंद फल का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो अपने खाने के लेबल को खरीदने से पहले पढ़ें क्योंकि ये मिठाई में अतिरिक्त परिष्कृत चीनी जोड़ सकते हैं।
यदि आप जमे हुए इलाज की लालसा कर रहे हैं, तो आप अपने पसंदीदा फलों को पीसने के लिए ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, थोड़ी मात्रा में शहद (यदि आवश्यक हो) जोड़ सकते हैं, और इसे एक स्वादिष्ट शर्बत बनाने के लिए फ्रीजर में रखें।
अपने टॉपिंग्स को मत भूलना
कभी-कभी, टॉपिंग्स मिठाई बना या तोड़ सकती हैं।
फल और कम वसा वाले दही के अलावा, अन्य कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल टॉपिंग जैसे कि अखरोट के अखरोट, शहद का हल्का बूंदा बांदी, या डार्क चॉकलेट के कुछ छिद्रण भी आपके मिठाई में स्वाद और बनावट जोड़ने के लिए कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल तरीका हो सकते हैं। यदि आप व्हीप्ड क्रीम पर टॉपिंग के रूप में जोर देते हैं, तो क्रीम की कम वसा वाली विविधता का चयन करना सुनिश्चित करें।