बोवाइन कोलोस्ट्रम (जिसे अक्सर "कोलोस्ट्रम" कहा जाता है) जन्म देने के पहले कुछ दिनों में गायों द्वारा गुप्त प्रकार का दूध होता है। एक आहार पूरक के रूप में उपलब्ध, कोलोस्ट्रम जीवाणुरोधी यौगिकों और प्रोटीन में समृद्ध है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने के लिए जाना जाता है । समर्थकों का दावा है कि कोलोस्ट्रम कोलाइटिस , दस्त और संक्रमण के उपचार सहित कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
कोलोस्ट्रम को प्रतिरक्षा में सुधार करने के साथ-साथ एथलेटिक प्रदर्शन में वृद्धि करने के लिए कहा जाता है।
कोलोस्ट्रम के लाभ
आज तक, कुछ अध्ययनों ने मानव स्वास्थ्य पर कोलोस्ट्रम के प्रभावों का परीक्षण किया है। यहां उपलब्ध शोध से कुछ महत्वपूर्ण निष्कर्षों पर एक नज़र डालें:
1) गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं
कोलोस्ट्रम गैर-स्टेरॉयड एंटी-इंफ्लैमेटरी ड्रग्स (या NSAIDs, अक्सर दर्द राहत के लिए उपयोग की जाने वाली दवाओं की एक श्रेणी) के कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों को रोकने में मदद कर सकता है। 2001 में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि कोलोस्ट्रम ने इंडोमेथेसिन के दीर्घकालिक उपयोग से प्रेरित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल क्षति के खिलाफ सुरक्षा में मदद की है (एनएसएआईडी आमतौर पर ऑस्टियोआर्थराइटिस और रूमेटोइड गठिया के इलाज के लिए उपयोग की जाती है)।
2) व्यायाम प्रदर्शन
कई अध्ययनों से पता चलता है कि कोलोस्ट्रम की खुराक व्यायाम प्रदर्शन में सुधार कर सकती है। 2001 में प्रकाशित एक अध्ययन के लिए, वैज्ञानिकों ने सक्रिय पुरुषों और महिलाओं के समूह को कोलोस्ट्रम या मट्ठा प्रोटीन के साथ आठ सप्ताह के उपचार के लिए सौंपा।
उपचार अवधि के दौरान, प्रत्येक विषय ने प्रति सप्ताह कम से कम तीन बार एरोबिक व्यायाम और भारी प्रतिरोध प्रशिक्षण में भाग लिया। अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि कोलोस्ट्रम समूह के सदस्यों में दुबला शरीर द्रव्यमान में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जबकि मट्ठा प्रोटीन समूह के सदस्यों में शरीर के वजन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
200 9 में कोलोस्ट्रम और व्यायाम प्रदर्शन पर शोध की समीक्षा में, जांचकर्ताओं ने निर्धारित किया कि कोलोस्ट्रम की खुराक लेने से उच्च तीव्रता प्रशिक्षण और उच्च तीव्रता प्रशिक्षण से वसूली की अवधि के दौरान सबसे प्रभावी होता है।
3) फ्लू
2007 में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन के मुताबिक कोलोस्ट्रम फ्लू की रोकथाम में सहायता कर सकता है। दो महीनों के लिए कोलोस्ट्रम की खुराक लेने वाले अध्ययन प्रतिभागियों में से, फ्लू के साथ दिनों की संख्या तीन गुना कम थी, जो प्रतिभागियों के बीच कोलोस्ट्रम की खुराक नहीं दी गई थी।
चूंकि कोलोस्ट्रम के फ्लू-फाइटिंग इफेक्ट्स पर शोध बहुत सीमित है, इसलिए फ्लू की रोकथाम में पूरी तरह से कोलोस्ट्रम पर भरोसा करना महत्वपूर्ण नहीं है। अपने फ्लू जोखिम को कम करने के लिए, अपने हाथों को अक्सर धोना सुनिश्चित करें और स्वस्थ आहार का पालन करके, नियमित रूप से व्यायाम करके और पर्याप्त नींद प्राप्त करके अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें। इसके अलावा, रोग नियंत्रण रोकथाम केंद्रों में कहा गया है कि प्रत्येक छह महीने और उससे अधिक उम्र में हर साल फ्लू टीका मिलनी चाहिए।
स्वास्थ्य के लिए कोलोस्ट्रम की खुराक का उपयोग करना
कोलोस्ट्रम की खुराक के पीछे विज्ञान की कमी के कारण, इस उपाय को वर्तमान में उपचार या किसी भी स्थिति की रोकथाम के लिए अनुशंसित नहीं किया जा सकता है। कोलोस्ट्रम की खुराक लेने के दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में बहुत कुछ पता नहीं है।
यदि आप एक विशिष्ट स्वास्थ्य समस्या के लिए कोलोस्ट्रम की खुराक के उपयोग पर विचार कर रहे हैं, तो अपने पूरक आहार शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श लें। ध्यान रखें कि वैकल्पिक चिकित्सा के लिए वैकल्पिक चिकित्सा के विकल्प के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। एक शर्त का इलाज करना और मानक देखभाल से बचने या देरी से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
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