क्या लहसुन आपके कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है?

यदि आप सोच रहे हैं कि कोलेस्ट्रॉल को स्वाभाविक रूप से कैसे कम किया जाए, तो आपको पता नहीं हो सकता कि लहसुन आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कैसे लाभ पहुंचाता है।

लहसुन ( एलियम सैटिवम ) एक पौधे लीक और प्याज से बारीकी से संबंधित है। इसकी विशिष्ट गंध के लिए जाना जाता है, इसे "डूबने वाले गुलाब" नाम भी नामित किया गया है। लहसुन के कई उपयोगी उद्देश्य हैं। यह ज्यादातर स्वाद के लिए जाना जाता है जो इसे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में जोड़ता है।

इसके अतिरिक्त, लहसुन में रासायनिक एलिसिन होता है, जिसे बैक्टीरिया और कवक को मारने और कुछ पाचन विकारों को कम करने के लिए दिखाया गया है। यह रक्त के थक्के गुणों को भी कम करता है। लेकिन हाल के वर्षों में सबसे उल्लेखनीय ध्यान लहसुन प्राप्त हुआ है, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में इसकी संभावित उपयोगिता है।

क्या लहसुन वास्तव में काम करता है?

लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे व्यापक रूप से खरीदे गए हर्बल सप्लीमेंट्स में से एक है। जानवरों और मनुष्यों दोनों से जुड़े शोध अध्ययनों में से अधिकांश सुझाव देते हैं कि लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले परिणामों के अधिकांश अध्ययनों में, लगभग डेढ़ ग्राम या एक ग्राम लहसुन का उपभोग किया जाता था। इसके अतिरिक्त, ऐसा लगता है कि लहसुन ने मनुष्यों में 20 मिलीग्राम / डीएल तक कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम किया। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल ("खराब" कोलेस्ट्रॉल) स्तर बहुत मामूली रूप से कम हो गए थे (अगर बिल्कुल) जबकि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल ("अच्छा" कोलेस्ट्रॉल) लहसुन के प्रशासन से प्रभावित नहीं था।

लहसुन की कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता खुराक-निर्भर दिखाई देती है। यही है, जितना अधिक लहसुन आप लेते हैं, उतना ही कम आपके कोलेस्ट्रॉल गिर जाएगा। कोलेस्ट्रॉल के दीर्घकालिक प्रभावों को देखते हुए बहुत कम अध्ययनों में, ऐसा लगता है कि लहसुन का कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाला प्रभाव केवल अस्थायी हो सकता है।

इसके अतिरिक्त, कुछ बहस है कि लहसुन के किस रूप (पाउडर, निकालने, तेल, टैबलेट, कच्चे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सबसे अच्छा है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन के पाउडर में एलिसिन की कम मात्रा हो सकती है, जो लहसुन में सक्रिय तत्वों में से एक है। यह भी बहस के तहत बना हुआ है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये अध्ययन बहुत विरोधाभासी हैं। हालांकि कई अध्ययन हैं जो लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं, वहीं अन्य अध्ययन भी हैं जो इसके साथ विवाद करते हैं, लहसुन का विरोध कोलेस्ट्रॉल को कम करने में अप्रभावी है। इसलिए, जब तक अधिक अध्ययन नहीं किए जाते हैं, तो लहसुन आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए पूरी तरह से भरोसा कर रहे हैं।

मुझे लहसुन लेने के बारे में क्या पता होना चाहिए?

कोलेस्ट्रॉल पर लहसुन की प्रभावशीलता की जांच करने वाले अधिकांश अध्ययनों ने अपने अध्ययन में 500 से 1000 मिलीग्राम लहसुन से कहीं भी इस्तेमाल किया। लहसुन की तैयारी गोलियों में इस्तेमाल किए गए पाउडर से कच्चे लहसुन में खाना पकाने में उपयोग की जाती है। आमतौर पर खुराक की खुराक प्रति दिन कच्चे लहसुन के एक से दो लौंग या टैबलेट रूप में 300 मिलीग्राम सूखे लहसुन पाउडर की सिफारिश की जाती है।

• अपने हेल्थकेयर प्रदाता को यह बताना सुनिश्चित करें कि आप अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए लहसुन की खुराक ले रहे हैं, क्योंकि वे एचआईवी संक्रमण के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा, सॉक्विनवीर सहित कुछ बीमारी की स्थिति या दवाओं से बातचीत कर सकते हैं।

• लहसुन का सबसे उल्लेखनीय दुष्प्रभाव आपकी सांस और शरीर पर मौजूद लगातार, विशिष्ट गंध की उपस्थिति है। कुछ वाणिज्यिक तैयारी इस दुष्प्रभाव को कम करने का दावा कर सकती हैं, लेकिन आपको अभी भी पता होना चाहिए कि यह अवांछित दुष्प्रभाव हो सकता है।
• इसके अतिरिक्त, यदि आप किसी भी प्रकार के रक्त पतले (कुमामिनिन (वार्फिनिन) जैसे एंटीकोगुल्टेंट्स ले रहे हैं या जल्द ही सर्जरी की ज़रूरत है, तो आपको पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श किए बिना लहसुन नहीं लेना चाहिए क्योंकि इससे आपके रक्त को पकड़ने की क्षमता कम हो सकती है।
• यद्यपि एक निश्चित सीमा नहीं है कि आप एक दिन कितना लहसुन का उपभोग कर सकते हैं, कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि बहुत अधिक लहसुन (शरीर के वजन के 0.25 ग्राम / किग्रा से ऊपर) आपके यकृत के लिए हानिकारक हो सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप 150 पाउंड वजन करते हैं, तो यह लगभग एक दिन में 70 ग्राम लहसुन लेने के बराबर होगा। यह लहसुन के 18 लौंग खाने या 100 से अधिक वाणिज्यिक रूप से उपलब्ध टैबलेट (1 टैबलेट 400 मिलीग्राम के बराबर) लेने के बराबर होगा।

से एक शब्द

कोलेस्ट्रॉल के लिए लहसुन पर शोध अलग-अलग परिणाम दिखाता है। कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के अपने जोखिम को कम करने के लिए, आपको विभिन्न आहार और जीवन शैली में संशोधन का उपयोग करना चाहिए और अपने डॉक्टर के साथ दवाओं पर चर्चा करना चाहिए। निश्चित रूप से, यदि आप लहसुन से प्यार करते हैं तो यह सब्जियों, फलियां और दुबला प्रोटीन की विशेषता वाले स्वस्थ व्यंजनों में इसका आनंद लेने का एक अच्छा बहाना हो सकता है।

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