ब्लूबेरी अक्सर "सुपरफूड" के रूप में चिंतित होते हैं - और अच्छे कारण के साथ। ब्लूबेरी पोषक तत्वों से भरे हुए हैं, जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स, फाइटोस्टेरॉल , विटामिन और फाइबर - जिनमें से सभी स्वस्थ दिल को बढ़ावा दे सकते हैं। वे संतृप्त वसा में भी कम होते हैं - यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर देख रहे हैं तो उन्हें सही भोजन करने के लिए तैयार करें। ये स्वस्थ सुझाव आपको इस स्वस्थ फल को आपके कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले आहार में शामिल करने के कई तरीकों से दिखाएंगे:
एक सलाद में ब्लूबेरी का प्रयोग करें
क्या आपको अपना सलाद थोड़ा अतिरिक्त स्वाद देने की ज़रूरत है? यदि ऐसा है, तो कुछ हद तक ताजा ब्लूबेरी जोड़ना चाल कर सकता है। अपने सलाद को स्वादिष्ट स्वाद देने के लिए ब्लूबेरी को कई अन्य सब्जियों और फलों के साथ जोड़ा जा सकता है। वास्तव में, आप ब्लूबेरी जोड़ सकते हैं कि स्वाद के कारण पूरी तरह से सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करने में सक्षम हो सकता है। बस सुनिश्चित करें कि आप अपने ब्लूबेरी से भरे सलाद में स्वस्थ सामग्री जोड़ रहे हैं, और क्रीम आधारित ड्रेसिंग, पूर्ण वसा वाले चीज, या तला हुआ भोजन के अपने जोड़ों को सीमित कर सकते हैं - जिनमें से सभी आपके सलाद में वसा और कैलोरी जोड़ सकते हैं।
एक ब्लूबेरी Smoothie बनाओ
Smoothies - जो मुख्य रूप से फल, veggies, और बर्फ, बादाम दूध, या कम वसा वाले सादे दही जैसे आधार हैं - यदि आप कुछ जल्दी और स्वस्थ की तलाश में हैं तो उपभोग करने के लिए एकदम सही भोजन भी हैं। ब्लूबेरी आपकी किसी भी चिकनी चीज में एक प्रमुख घटक बन सकते हैं और इसे एक संतोषजनक पेय बनाने के लिए कई अलग-अलग प्रकार के फल और veggies के साथ जोड़ा जा सकता है।
सामग्री जोड़ने के दौरान, भारी क्रीम, आइसक्रीम, या पूर्ण वसा वाले दूध के साथ अपनी चिकनी मोटाई के प्रलोभन से बचने के लिए सुनिश्चित रहें, क्योंकि यह आपके संतृप्त वसा का सेवन बढ़ा सकता है।
कुछ व्यावसायिक रूप से बने ब्रेड परिष्कृत शर्करा में उच्च होते हैं। अपनी खुद की रोटी बनाकर, आप वास्तव में उन तत्वों के बारे में जानते हैं जिन्हें आप जोड़ रहे हैं - और आपके पास कुछ कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल सामग्री, जैसे कि दलिया , पूरे गेहूं और फल में टॉस करने का अवसर भी है।
ब्लूबेरी भी आपको एक स्वादपूर्ण रोटी प्रदान करने के लिए जोड़ा जा सकता है जिसे कई लोग आनंद लेंगे। बस सुनिश्चित करें कि आप अपनी रोटी पर बहुत अधिक मक्खन या क्रीम फैलाने से बचें, क्योंकि यह अतिरिक्त कैलोरी और संतृप्त वसा जोड़ सकता है।
ब्लूबेरी बहुत बहुमुखी हैं और केक, पेस्ट्री और जमे हुए व्यवहार पर रखा जा सकता है - यदि आप स्वस्थ अवयवों का उपयोग कर रहे हैं, तब तक आप कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले आहार का पालन कर रहे हैं, तो आप सभी का उपभोग कर सकते हैं। यदि आप इन मिठाई खरीद रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप पैकेजिंग पर खाद्य लेबल पढ़ते हैं, क्योंकि इनमें से कुछ ब्लूबेरी डेसर्ट ट्रांस वसा, परिष्कृत शर्करा या संतृप्त वसा में उच्च हो सकते हैं।
वैकल्पिक रूप से, आप इन मिठाई को स्वस्थ अवयवों के साथ घर पर बना सकते हैं जो आपके लिपिड स्तर को बहुत अधिक नहीं बढ़ाएंगे।
एक स्वस्थ, ब्लूबेरी-भरा नाश्ता के साथ अपना दिन शुरू करें
नाश्ता आपके दिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है - तो इसे स्वस्थ अवयवों से क्यों शुरू नहीं करें? ब्लूबेरी को अपने कई पारंपरिक नाश्ते के पसंदीदा में शामिल किया जा सकता है, साथ ही साथ यदि आपके पास खाना बनाने का समय नहीं है।
- अपने नाश्ते की तैयारी करते समय, आपको स्वस्थ फैलाव और टॉपिंग का उपयोग करना चाहिए। आप एक फाइटोस्टेरॉल युक्त समृद्ध फैलाव, मैश किए हुए बेरीज को त्वरित फैलाव, या कम वसा वाले क्रीम पनीर के रूप में उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, सिरप का उपयोग करके, पूर्ण वसा फैलता है, और मक्खन कैलोरी को अन्यथा कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल नाश्ते में जोड़ सकता है।