लाल शराब और दीर्घायु के बीच लिंक की खोज
हम सभी को एक इलीक्सिर पसंद है जो हमें एक लंबा, स्वस्थ जीवन जीता है । और अगर वह elixir लाल शराब थे ... सब बेहतर! हालांकि (निश्चित रूप से हालांकि एक है), हालांकि रेड वाइन के पास बहुत से संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन यह इलाज के लिए बहुत दूर है। इसे अभी भी सावधानी से भस्म किया जाना चाहिए। रेड वाइन और दीर्घायु के बारे में हम यहां क्या जानते हैं।
फ्रांसीसी विरोधाभास
"फ्रांसीसी पैराडाक्स" को समझने के प्रयास में (क्यों फ्रांसीसी लोग फैटी खाद्य पदार्थों में शामिल हो सकते हैं लेकिन हृदय रोग विकसित नहीं कर सकते हैं), 1 99 1 में रेड वाइन "60 मिनट" के एक प्रकरण पर ध्यान केंद्रित कर रहा था। तब से, वैज्ञानिक पूर्ण स्वास्थ्य लाभ को समझने के प्रयास में चूहों और अन्य जानवरों को रेड वाइन के घटकों को खिला रहे हैं।
Resveratrol: लाल शराब में महत्वपूर्ण Flavonoid
फ्लैवोनोइड्स में रेड वाइन उच्च होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट होते हैं । एंटीऑक्सिडेंट हानिकारक कोशिकाओं से मुक्त अणुओं के रूप में जाने वाले कुछ अणुओं को रोकने में मदद करते हैं।
सबसे अधिक अध्ययन किए गए फ्लैवोनोइड्स में से एक resveratrol है, जो अंगूर खाल और बीज में पाया जाता है। यह कुछ अन्य पौधों के खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है, जिनमें क्रैनबेरी , मुल्बरी, लिंगोनबेरी, मूंगफली और पिस्ता शामिल हैं।
शोध ने कैंसर, हृदय रोग और अल्जाइमर रोग सहित कई प्रकार की बीमारियों के खिलाफ संभावित सुरक्षात्मक प्रभावों के साथ resveratrol श्रेय दिया है। इसके अलावा, यह दीर्घायु से जुड़ा हुआ है।
Longevity में Resveratrol की भूमिका
शोध के अनुसार, resveratrol आपके शरीर के कई हिस्सों पर दीर्घायु में सुधार करने के लिए कार्य कर सकता है:
- यह दीर्घायु से संबंधित प्रोटीन sirtuin 1 (एसआईआरटी 1) सक्रिय करता है।
- यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद करता है।
- यह mitochondria समारोह में सुधार करता है, जो उम्र बढ़ने में एक भूमिका निभाता है।
लाल शराब बनाम कैलोरी प्रतिबंध
अध्ययनों से पता चला है कि कैलोरी प्रतिबंध लंबी उम्र में भूमिका निभा सकता है।
कुछ हद तक, ऐसा इसलिए है क्योंकि कैलोरी प्रतिबंध निकोटीनामाइड एडेनाइन डिन्यूक्लियोटाइड (एनएडी) को सक्रिय कर सकता है, जो बदले में "दीर्घायु जीन" एसआईआरटी 1 और एसआईआरटी 2 को बढ़ा सकता है। Resveratrol आपके कोशिकाओं पर कैलोरी प्रतिबंध (या कम से कम कोशिकाओं और खमीर , फल मक्खियों, और चूहों के जीवनकाल) के प्रभाव की नकल करने के लिए एक ही रास्ते के साथ कार्य करने लगता है।
मॉडरेशन में शराब
यदि आप शराब या किसी अन्य शराब पीते हैं, तो आपको इससे कोई संभावित स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए इतना मामूली तरीके से करना चाहिए। मध्यम पीने के लिए महिलाओं के लिए एक दिन और दो पुरुषों के लिए एक दिन तक एक पेय के रूप में परिभाषित किया जाता है।
यदि आप वर्तमान में अल्कोहल नहीं पीते हैं, तो शुरू न करें। यदि आप "मध्यम" पीने के लिए सिफारिशों से अधिक पीते हैं, तो उन स्वास्थ्य लाभों को शराब की उच्च खपत से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों से रद्द कर दिया जाता है।
ऐसा कहा जा रहा है कि, अध्ययनों में इस्तेमाल किए गए रेसवर्टरोल की खुराक आपको एक गिलास शराब में मिलने वाली रेसवर्टरोल की मात्रा से कहीं अधिक है।
Resveratrol पूरक
यदि आप शराब नहीं पीते हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि क्या आपको resveratrol की खुराक लेनी चाहिए। एक नियम के रूप में, आमतौर पर स्रोत से पॉलीफेनॉल प्राप्त करना बेहतर होता है। इस मामले में, यदि शराब से नहीं, तो मूंगफली, लाल अंगूर, और ब्लूबेरी से। गोलियों की तुलना में अपने पोषक तत्वों को भोजन से प्राप्त करने के लिए न केवल यह अधिक आनंददायक है, यह पूरे पैकेज में पोषक तत्वों को वितरित करने की भी संभावना है।
से एक शब्द
अनुसंधान अध्ययन आते हैं और शराब के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जाते हैं और वैज्ञानिक उम्र बढ़ने में फ्लेवोनोइड्स की भूमिका को समझते रहते हैं। इन चीजों को ध्यान में रखते हुए, रेड वाइन पीना आपके जीवनकाल में जरूरी नहीं है।
आपके स्वास्थ्य में बहुत से अन्य कारक हैं और एक अच्छा आहार, व्यायाम, और स्वस्थ जीवनशैली विकल्प अभी भी एक गिलास शराब से अधिक फायदेमंद हैं।
> स्रोत:
> नोवेल एमजी, वाह डी, डाइक्ज़ सी, बर्नियर एम, डी कैबो आर। रेसवर्टरोल सप्लीमेंटेशन: अब हम कहां हैं और हमें कहां जाना चाहिए? एजिंग रिसर्च समीक्षा। 2015; 21: 1-15। doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002।
> पार्क एसजे, एट अल। Resveratrol शिविर फॉस्फोडाइस्टेरस अवरोध द्वारा एजिंग से संबंधित मेटाबोलिक फेनोोटाइप को कम करता है। सेल 2012; 148 (3): 421-33। doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017।
> टेस्टा जी, बाईसी एफ, पोली जी, चीरपोट्टो ई कैलोरी प्रतिबंध और आहार प्रतिबंध मिमेटिक्स: स्वस्थ उम्र बढ़ने और दीर्घायु में सुधार के लिए एक रणनीति। वर्तमान फार्मास्युटिकल डिजाइन । 2014; 20 (18): 2950-77। doi: 10.2174 / 13816128113196660699।