पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कम कोलेस्ट्रॉल मिठाई युक्तियाँ प्रदान करते हैं
कम कोलेस्ट्रॉल मिठाई खाने के लायक नहीं लगता है? यहां, शीर्ष पोषण विशेषज्ञ कुछ स्वादिष्ट और दिल-स्वस्थ के साथ एक मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए अपने रहस्य साझा करते हैं।
फल पर फोकस करें
" ईट योर वे टू हप्पीनेस" (हरलेक्विन, 200 9) के लेखक एलिजाबेथ समर, एमए, आरडी, एलिजाबेथ समर की सिफारिश करते हैं, "एक बेक्ड सेब, पिच वाले नाशपाती, डाइज्ड आम के साथ सबसे ऊपर शर्बत का कटोरा आज़माएं।"
वह जमे हुए ब्लूबेरी पर स्नैक्सिंग या थोड़ा वसा मुक्त अंधेरे चॉकलेट सिरप में ताजा स्ट्रॉबेरी डंक करने का भी सुझाव देती है।
अपने खुद के बेक्ड सामान बनाओ
न्यू यॉर्क में फूडवाइज पोषण परामर्श के आरडी, एमएस, एमएस, मार्लो मिटलर का सुझाव है, "मीठे दांत को स्वस्थ तरीके से संतुष्ट करने के लिए," स्वयं को कुछ सेंकने का प्रयास करें। " "मेरा सुझाव है कि ग्राहक कम वसा वाले स्वैप का उपयोग करते हैं, जैसे पूरे दूध और अंडों को 1% दूध और अंडा सफेद के साथ बदलना। मैं एक उच्च फाइबर अनाज (कॉफी बीन ग्राइंडर में) पीसने और इसे बल्लेबाज में जोड़ने की भी सिफारिश करता हूं फाइबर सामग्री को बढ़ाने के लिए एक मफिन या केक मिश्रण। "
"हम जानते हैं कि फाइबर कोलेस्ट्रॉल को फ्लश करने में मदद करता है, इसलिए यह आपको एक ही समय में एक इलाज और फ्लश कोलेस्ट्रॉल का आनंद लेने की अनुमति देता है," मिटलर कहते हैं।
डार्क चॉकलेट आज़माएं
डार्क चॉकलेट एलिस ट्रिवास, आरडी, पोषण केंद्र, सील्ट लेक सिटी, यूटा की सीडी का कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल विकल्प है। "हाई-एंड 'ब्रांड (और कोको में समृद्ध वाले लोग पोषक तत्वों में सबसे ज्यादा होते हैं, हालांकि आप अपनी कैफीन सामग्री के प्रति सचेत होना चाहते हैं।
इसके अलावा, अपने आहार के हिस्से के रूप में मिठाई होने से उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर में सबसे अधिक संभावना अपराधी नहीं होता है, जब तक कि आपका मूल आहार मिठाई पर आधारित न हो। ट्रिवास कहते हैं, "मिठाई का आनंद लें, कुंजी का आनंद लें ।"
अपना खुद का भरना
"मिठाई के लिए मिठाई लेकिन कम वसा और कोलेस्ट्रॉल के लिए, 0% वसा ricotta पनीर xylitol के साथ मीठा कोशिश करें।
बादाम निकालने, और कुछ अंधेरे चॉकलेट पाउडर जोड़ें, और सभी एक साथ मिलाएं। वॉशिंगटन, डीसी में जॉर्ज वॉशिंगटन सेंटर फॉर इंटीग्रेटिव मेडिसिन में मैरीटाटा अमाटैंजेलो, एमएस, आरडी, इंटीग्रेटिव एंड फंक्शनल मेडिसिन पोषण विशेषज्ञ, यह एक नकली मोचा कैनोली भर रहा है।
एक ऐप्पल ए डे
सिल्वर स्प्रिंग, मैरीलैंड में एक आहार विशेषज्ञ, एमडी, आरडी, करेन एस वर्तन कहते हैं, " सेब के कोलेस्ट्रॉल में कमी पर एक उल्लेखनीय प्रभाव पड़ता है।" वह एक उदाहरण के रूप में अपना व्यक्तिगत अनुभव प्रदान करती है: "61 पर मैंने एक सेब, कुछ जई खाकर 21 मिनट से 17 9 तक अपने कोलेस्ट्रॉल को कम कर दिया और हर हफ्ते चार मिनट व्यायाम किया। मैंने कुछ और नहीं बदला!"
करेन के पसंदीदा सेब व्यंजनों को आजमाएं:
- हलव एक बड़ा सेब , कोर को थोड़ा सा जाम से भरें, कटा हुआ बादाम जोड़ें, और इसे 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
- एक cored सेब को बारीक से काट लें , एक छोटे, greased पैन में टुकड़े रखें; एक अनुभवी जई मिश्रण के साथ छिड़कें और 15-18 मिनट के लिए 350 पर सेंकना। ओट टॉपिंग बनाने के लिए, 1/3 सी में 2 टीस्पून ओट ब्रान हलचल के साथ 2 बड़े चम्मच पुराने फैशन वाली जई मिलाएं। सेब या नारंगी का रस या खुबानी अमृत। 15 मिनट के लिए बैठने दो। मक्खन की एक चम्मच मक्खन "मक्खन" में मिलाएं कटा हुआ सेब पर छिड़कना; जायफल और सेब पाई मसाले के साथ धूल; और कुछ बादाम के साथ सजाने के लिए। निर्देश के रूप में सेंकना।
- एक ताजा सेब काटने के आकार के टुकड़ों और झुकाव "झुकाव" सॉस के साथ बूंदा बांदी । नकली फज सॉस बनाने के लिए, चीनी चम्मच मिश्रण के 1 चम्मच के साथ कोको पाउडर के 2 चम्मच मिलाएं। 2-3 बड़ा चम्मच पानी और माइक्रोवेव 40 सेकंड या भंग होने तक जोड़ें। चिकनी करने के लिए हिलाओ। मोटाई समायोजित करने के लिए अतिरिक्त पानी या कोको पाउडर का उपयोग किया जा सकता है। वेनिला की एक बूंद, दालचीनी का एक चुटकी और दो लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें, जो चॉकलेट स्वाद को तेज करता है।