कैल्शियम के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे कि हड्डियों को मजबूत करना, लेकिन यह दिल के अनुकूल भी हो सकता है। कुछ अध्ययनों को पता चल रहा है कि कैल्शियम कोलेस्ट्रॉल कम करता है।
कैल्शियम कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता कई सालों से जानी जाती है। जो लोग कठोर पानी वाले इलाकों में रहते हैं, वे नरम पानी पीते लोगों की तुलना में कार्डियोवैस्कुलर बीमारी से मृत्यु और जटिलताओं की कम घटनाएं जानते हैं, और ऐसा माना जाता है कि कैल्शियम के साथ इसका कुछ संबंध हो सकता है।
कैल्शियम की खुराक कुछ अध्ययनों में रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना सबसे हालिया खोज है, लेकिन अध्ययनों को मिश्रित किया जाता है कि यह वास्तव में काम करता है या नहीं।
कैल्शियम लोअर कोलेस्ट्रॉल कैसा है?
वैज्ञानिक वास्तव में नहीं जानते कि कैसे कैल्शियम काम करता है। यह छोटी आंत में पित्त एसिड और कोलेस्ट्रॉल को बांधने के लिए काम करने के लिए सोचा जाता है, जिस तरह फाइबर और पित्त एसिड रेजिन काम करते हैं। छोटी आंत में कोलेस्ट्रॉल को बाध्यकारी करके, कोलेस्ट्रॉल रक्त में अवशोषित नहीं होता है और इसके बजाय मल में शरीर से निकल जाता है।
अध्ययन सुझाव क्या है?
कैल्शियम की कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता को देखते हुए कुछ अध्ययन व्यापक रूप से भिन्न होते हैं लेकिन यह दिखाते हैं कि कम से कम 1000 मिलीग्राम मौलिक कैल्शियम सामान्य रूप से कुल कोलेस्ट्रॉल को लगभग 2 से 4% तक कम करता है। प्रत्येक अध्ययन में कैल्शियम को एक खुराक के रूप में लिया गया था या 400 मिलीग्राम की वृद्धि में विभाजित किया गया था। इसके अतिरिक्त, अध्ययनों में उच्च और सामान्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले लोगों के साथ-साथ पश्चिमी या कम वसा वाले आहार वाले व्यक्तियों को देखा जाता है।
अध्ययनों में जहां मौलिक कैल्शियम कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर दिखाई दिया, एचडीएल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर मुख्य रूप से प्रभावित हुए थे। वास्तव में, वर्तमान अध्ययनों से पता चला है कि लगभग एक ग्राम कैल्शियम एचडीएल को 1 से 5% और निम्न एलडीएल के बीच 2 और 6% के बीच बढ़ा सकता है। इनमें से किसी भी अध्ययन में ट्राइग्लिसराइड्स प्रभावित नहीं थे।
हालांकि, अन्य अध्ययन भी थे जो कैल्शियम की खपत में वृद्धि के कारण कोलेस्ट्रॉल पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव दिखाते थे।
मुझे कितना कैल्शियम चाहिए?
हालांकि कुछ अध्ययन हुए हैं जो बताते हैं कि मौलिक कैल्शियम थोड़ा कोलेस्ट्रॉल कम कर सकता है, ऐसे अन्य अध्ययन भी हैं जो बताते हैं कि कैल्शियम का कोलेस्ट्रॉल पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है। इसके कारण, आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए पूरी तरह कैल्शियम का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आप अपने स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम जोड़ना चाहते हैं, तो आपको अपने हेल्थकेयर प्रदाता से परामर्श लेना चाहिए।
वयस्कों में मौलिक कैल्शियम के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ता प्रति दिन 1000 से 1200 मिलीग्राम के बीच है, आहार के साथ - पूरक के बजाय - कैल्शियम का पसंदीदा स्रोत होना। कैलोशियम को कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता को देखते हुए यह कुछ अध्ययनों में उपयोग किया जाता है।
कैल्शियम सामग्री डेयरी उत्पादों, पत्तेदार हिरन, और नींबू के फल जैसे खाद्य पदार्थों में अधिक है; हालांकि, कैल्शियम युक्त खुराक भी व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। यदि आप कैल्शियम की खुराक ले रहे हैं, तो ध्यान रखें कि इन अध्ययनों ने मौलिक कैल्शियम मापा है, इसलिए प्रत्येक उत्पाद में मौलिक कैल्शियम की मात्रा निर्धारित करने के लिए अपने कैल्शियम की खुराक के लेबल सुनिश्चित करें और पढ़ें। और अधिक जरूरी नहीं है - बहुत अधिक कैल्शियम लेने से स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।
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