क्या ऊर्जा पेय गुर्दे की क्षति का कारण बनता है?
ऊर्जा पेय की दुनिया एक रहस्यमय है। Connoisseurs उनके द्वारा कसम खाता हूँ। विरोधक अपने संभावित साइड इफेक्ट्स के लोगों को चेतावनी देने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करते हैं। सड़क पर औसत व्यक्ति को किसी भी तरह से सुराग नहीं मिलता है। आइए ऊर्जा पेय की सुरक्षा के पीछे सबूत देखें और क्या उनके पास गुर्दे पर कोई विशिष्ट हानिकारक प्रभाव पड़ता है।
मैं पाठक को अपने निष्कर्षों पर आने दूंगा।
यदि आप कॉफी शामिल नहीं करते हैं, (जिसे तकनीकी रूप से बड़े पैमाने पर उपभोग करने वाले पहले लोकप्रिय ऊर्जा पेय में से एक माना जा सकता है), कोका-कोला या कोक पहली आधुनिक ऊर्जा / उत्तेजक पेय हो सकता है। और यह सिर्फ कैफीन की सामग्री के कारण नहीं है, बल्कि यह भी क्योंकि इसमें कोकीन को एक घटक के रूप में शामिल किया गया है। इसे 1 9 03 में हटा दिया गया था (मैंने सोचा था कि यह एक शहरी किंवदंती थी लेकिन यह वास्तव में सच है!)।
आज, ऊर्जा पेय सर्वव्यापी हैं और बिक्री बढ़ी है। यह पता लगाने के लिए पड़ोस गैस स्टेशन पर तुरंत यात्रा करता है कि वे कितने लोकप्रिय हैं। अधिकांश आयु समूहों में उनका उपयोग नाटकीय रूप से बढ़ गया है। जो, इन ऊर्जा पेय के स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में स्पष्ट रूप से प्रश्न उठाता है।
प्रभावों को समझने के लिए, सबसे अधिक ऊर्जा पेय पदार्थों की सामान्य सामग्री को तुरंत देखना सर्वोत्तम होता है। यहां कुछ सामान्य "ऊर्जा" सामग्री हैं :
- कैफीन
- बैल की तरह
- चीनी
- गुआराना
- Ginseng
आइए संक्षेप में इन अवयवों के बारे में बात करते हैं। कैफीन शायद उपरोक्त में सबसे प्रसिद्ध है। रेड बुल ऊर्जा पेय के 8.3 औंस कैन प्रति सेवा के बारे में 80 मिलीग्राम कैफीन है। रॉकस्टार ऊर्जा पेय के 16 औंस कैन के बारे में 160 मिलीग्राम है। आपको एक परिप्रेक्ष्य देने के लिए, एस्प्रेसो के 1 औंस में 47-75 मिलीग्राम कैफीन के बीच कहीं भी है।
मैंने पहले ही एक और पोस्ट में गुर्दे पर कैफीन के प्रभावों के बारे में बात की है ।
औसत अमेरिकी द्वारा खपत कैफीन की औसत मात्रा प्रति दिन 300 मिलीग्राम है। ऐसा लगता है कि पिछले दशक में यह संख्या बहुत ज्यादा नहीं बदली है। किशोरों और युवा वयस्कों को भारी मात्रा में ऊर्जा पेय लेने के बारे में पता चलने वाले सभी बुरे रैप के लिए, एक एफडीए रिपोर्ट में पाया गया कि उन्होंने एक-तिहाई कैफीन की मात्रा वयस्कों या प्रति दिन लगभग 100 मिलीग्राम खाई। इस कैफीन का केवल एक छोटा सा हिस्सा वास्तव में ऊर्जा पेय से आया था।
ध्यान में रखना एक दिलचस्प तथ्य यह है कि अमेरिका में, एक निर्माता को खाद्य लेबल पर कैफीन की मात्रा का उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं होती है। यह काफी हद तक तकनीकी की वजह से है। पोषण जानकारी पैनल जिसे हम खाद्य लेबल पर देखते हैं, केवल पोषक तत्वों के लिए जानकारी का उल्लेख करना आवश्यक है। चूंकि कैफीन को पोषक तत्व नहीं माना जाता है, इसलिए निर्माताओं को इसकी राशि का उल्लेख करने का कोई दायित्व नहीं है।
टॉरिन एक एमिनो एसिड है। यह कुछ ऐसा है जो आप प्राकृतिक रूप से दूध, मांस, मछली आदि सहित प्रोटीन के कई प्राकृतिक स्रोतों में पाएंगे। यह खेल की खुराक में एक आम घटक है और माना जाता है कि एथलेटिक क्षमता बढ़ जाती है। हालांकि, रक्त में टॉरिन के उच्च स्तर के हानिकारक परिणाम हो सकते हैं और यह पुरानी गुर्दे की बीमारी (सीकेडी) वाले लोगों में होने की संभावना है।
इस तरह के संचय से लक्षण पहले साहित्य में रिपोर्ट किए गए हैं। यह बहस योग्य है, हालांकि सामान्य किडनी वाले अधिकांश लोगों को गंभीर नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त ऊर्जा पेय की एक सामान्य एकल सेवा में पाया जाने वाला टॉरिन डालना।
सोडा जैसे कई ऊर्जा पेय में, उनकी चीनी सामग्री से आने वाली खाली कैलोरी की कुख्यात मात्रा में बहुत अधिक मात्रा होती है। हम अत्यधिक चीनी खपत के डाउनसाइड्स के बारे में अच्छी तरह जानते हैं। रॉकस्टार ऊर्जा पेय के 8 औंस में लगभग 30 ग्राम चीनी होती है । याद रखें, 16-औंस 2 सर्विंग्स हो सकता है, इसलिए यदि आप पूरी चीज पीते हैं, तो 60 ग्राम चीनी, या लगभग 12 चम्मच खपत करने की उम्मीद है!
एफडीए की स्टैंड
यह सराहना करना महत्वपूर्ण है कि एफडीए द्वारा ऊर्जा पेय में से कोई भी विनियमित नहीं होता है । इसलिए इसमें कोई विनियमन नहीं है कि उनमें कौन सी अवयवों को रखा जा सकता है और उत्पाद की प्रभावकारिता के बारे में कोई बयान साबित करने के लिए कोई निर्माता दायित्व में नहीं है। हालांकि, अत्यधिक ऊर्जा पेय खपत से होने वाली मौतों की सूचना मिली है, और एफडीए संघीय संगठनों में से एक है जो किसी भी मौत या बीमारी की जांच करेगा जो स्पष्ट रूप से ऊर्जा पेय से जुड़ा हुआ हो सकता है।
बच्चों पर प्रभाव
अतिरिक्त सेवन के साथ टॉरिन संचय से रिपोर्ट किए गए हानिकारक प्रभावों के अलावा, डेटा मौजूद है, जिसमें अत्यधिक लाल बुल खपत से तीव्र गुर्दे की विफलता, सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप के साथ-साथ हृदय गति में वृद्धि, और यहां तक कि रक्त की आपूर्ति में भी कमी आई है। दिमाग । अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन / अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी मीटिंग में प्रस्तुत एक हालिया सार से पता चला है कि वाणिज्यिक रूप से उपलब्ध रॉकस्टार ऊर्जा पेय का उपभोग करने वाले युवा स्वस्थ वयस्कों में उनके आराम से रक्तचाप में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है जो कार्डियोवैस्कुलर घटनाओं (दिल का दौरा, छाती का दर्द, स्ट्रोक) का अनुमान लगा सकता है। ।
ऊर्जा-औषधि निर्माता 'स्टैंड
वर्तमान में, अधिकांश निर्माता अपने संबंधित ऊर्जा पेय के प्रतिकूल प्रभावों पर स्वैच्छिक और अनिवार्य रिपोर्टिंग में भाग लेते हैं। निर्माताओं की वर्तमान आधिकारिक रेखा यह है कि, अच्छी तरह से, अपर्याप्त डेटा प्रमुख ऊर्जा पेय में पाए जाने वाले अधिकांश तत्वों के संबंध में मौजूद है और इसलिए, किसी भी ऊर्जा पेय और मृत्यु / बीमारी के बीच एक कारण और प्रभाव संबंध निश्चित रूप से स्थापित नहीं किया जा सकता है।
सुरक्षित? असुरक्षित? आप कितना पीते हैं इस पर निर्भर करते हुए शायद दोनों का थोड़ा सा? मैं आपको न्यायाधीश बनूंगा!