जब आपको मधुमेह होता है तो नाश्ता के लिए क्या खाएं

नाश्ते का खाना, विशेष रूप से यदि आपको मधुमेह है, या वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो महत्वपूर्ण है। लेकिन, खाने का फैसला करना मुश्किल हो सकता है। क्या आपको कम वसा वाले, कम कार्बोहाइड्रेट, भोजन प्रतिस्थापन खाना चाहिए? एक योजना होने से आप समय बचाने में मदद कर सकते हैं और आपको प्रतिकूल विकल्प बनाने से रोक सकते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि एक बड़ा, उच्च वसा और उच्च प्रोटीन नाश्ते खाने से वास्तव में रक्त शर्करा और वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

संभावित कारण यह है कि इन प्रकार के नाश्ते के विकल्प कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं। मधुमेह वाले कुछ लोगों को सुबह में उच्च रक्त शर्करा का अनुभव होता है क्योंकि यकृत रात भर चीनी को तोड़ देता है और कोशिकाएं इस समय इंसुलिन के लिए थोड़ी अधिक प्रतिरोधी भी हो सकती हैं।

इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि नाश्ते के भोजन के बाद रक्त शर्करा बढ़ता है, दोपहर के भोजन के बाद दो गुना अधिक होता है। उच्च पद प्रांतीय (भोजन के बाद) रक्त शर्करा का परिणाम कार्बोहाइड्रेट cravings में हो सकता है क्योंकि, ईंधन के लिए चीनी का उपयोग करने के बजाय, यह रक्त धारा में शेष है और शरीर को लगता है कि इसे खुद को ईंधन के लिए चीनी (या कार्बोहाइड्रेट) खाने की जरूरत है। एक और अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ वयस्कों ने मानक 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट (उदाहरण के लिए, 1 कप दूध और 1/2 केले के साथ 3/4 कप अनाज) का भोजन किया, नाश्ते के बाद सबसे ऊंची चोटी ग्लूकोज (चीनी), दोपहर के भोजन के बाद सबसे कम, और रात के खाने के बाद मध्यम।

शायद यह कम कार्बोहाइड्रेट नाश्ते का प्रयास करने का एक अच्छा कारण है।

यह एक शॉट के लायक है। तो, बैगल्स , अनाज, मफिन और पेनकेक्स को हटा दें, और इन सर्वश्रेष्ठ नाश्ते की चुनौतियों में से एक को आजमाएं।

भुना हुआ सब्जी अंडा आमलेट या अंडा भटकना

आप किसी भी आमलेट में फेंक सकते हैं। रात से बचे हुए सब्जियों का उपयोग करना आपके पोषण को बढ़ाने, खराब होने से रोकने, और अपनी फाइबर सामग्री को बढ़ाने में मदद करने के लिए एक शानदार तरीका है।

भुना हुआ सब्जियां एक आमलेट के लिए एक अच्छी कमी और मिठास जोड़ें।

• भुना हुआ सब्जियों का 1 कप (बैंगन, मिर्च, और प्याज, कटा हुआ ब्रूसल अंकुरित या शतावरी के ऊपर छोड़ दिया - या जो भी आपके पास है)
• 1 अंडे की जर्दी प्लस 2 अंडे का सफेद
• 2 चम्मच परमेसन पनीर
• खरबूजे या जामुन के 1 कप

निर्देश:

1. मध्यम गर्मी पर गर्मी गैर छड़ी पैन।
2. 1 चम्मच जैतून का तेल के साथ कोट पैन और एक पेपर तौलिया के साथ साफ साफ करें (आपको केवल पर्याप्त वसा की आवश्यकता है ताकि अंडे छड़ी न हों)
3. अंडे का सफेद डालो।
4. अंडे के एक किनारे को पैन के केंद्र में धीरे-धीरे दबाएं, जबकि पैन को टिल्ट करते हुए भी तरल अंडे को नीचे बहने दें। अन्य किनारों के साथ दोहराएं, जब तक कोई तरल बाएं न हो।
5. अंडे का सफेद फ्लिप करें और तब तक पकाएं जब तक कोई बेकार अंडा नहीं छोड़ा जाता है।
6. भुना हुआ सब्जियां और पनीर जोड़ें, फिर अंडे के एक किनारे को उठाएं और इसे भरकर भर दें, ताकि किनारों की रेखा बढ़ जाए। जब तक इसे पकाया जाता है तब तक कुक करें, इसे चलाना नहीं चाहिए। वांछित अगर आप इसे फ्लिप कर सकते हैं।
7. ताजा फल के साथ परोसें।

पोषण की जानकारी: ~ 300 कैलोरी, 9.5 ग्राम वसा, 1.5 ग्राम संतृप्त वसा, 120 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 14 ग्राम चीनी, 7 जी फाइबर, 18 ग्राम प्रोटीन

पावर दही या कॉटेज पनीर Parfait

ग्रेनोला और सिरप फल डालें, और कम वसा वाले ग्रीक दही (जिसमें कम कार्बोहाइड्रेट और नियमित दही की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है) और उच्च प्रोटीन, उच्च फाइबर, संतोषजनक नाश्ते के लिए ताजा या जमे हुए फल का उपयोग करें ।

जोड़ा क्रंच, स्वाद, प्रोटीन और स्वस्थ वसा के लिए कटा हुआ पागल के साथ शीर्ष। यह नाश्ता सरल और संतोषजनक है।

• 6 औंस कम वसा वाले ग्रीक दही (यदि आप इसे पसंद करते हैं या * कम वसा वाले कॉटेज पनीर) तो आप कैलोरी और वसा पर बचाने के लिए वसा मुक्त का उपयोग कर सकते हैं।
• 1 कप ब्लूबेरी जमे हुए * या ताजा (रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी या ब्लैकबेरी को प्रतिस्थापित कर सकते हैं)

• 1/4 चम्मच वेनिला निकालने या पाउडर
• 1/4 चम्मच दालचीनी
• 1 चम्मच कटा हुआ अनसाल्टेड अखरोट (बादाम, कद्दू के बीज या किसी अन्य अखरोट विविधता के लिए उप कर सकते हैं)

दिशानिर्देश: बस मिश्रण और आनंद लें!

* माइक्रोवेव में जमे हुए बेरीज को ज़ैपिंग करना एक "सिरप" तरल बनाता है जो एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में कार्य करता है

* कॉटेज पनीर सोडियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत है और इस नुस्खा में सोडियम सामग्री को लगभग 500 मिलीग्राम तक बढ़ा सकता है।

पोषण की जानकारी: ~ 250 कैलोरी, 8 जी वसा, 2.5 ग्राम संतृप्त वसा, 50 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 21 ग्राम चीनी, 4 जी फाइबर, 18 ग्राम प्रोटीन

मलाईदार एवोकैडो अंडे सलाद लपेटें

एवोकैडो में हृदय स्वस्थ संतोषजनक वसा और फाइबर होता है - यह मेयोनेज़ के लिए एक महान प्रतिस्थापन है और अंडे के साथ स्वादिष्ट स्वाद है।

• * 2 हार्ड उबले हुए अंडे
• 1 अजवाइन डंठल (कटा हुआ)
• 1 स्कैलियन (कटा हुआ)
• 1/2 कप पालक
• 1/3 एवोकैडो
• 1 पूरे अनाज कम कार्ब लपेटें

दिशा:

1. हार्ड उबाल अंडे (पहले रात किया जा सकता है)। ऊंचे 10 मिनट तक उबालें और बैठें। ठंडे पानी में कुल्ला।
2. चॉप सामग्री और एक तरफ सेट करें।
3. अंडे छीलें और एवोकैडो, और सब्जियां जोड़ें।
4. अंडे के मिश्रण के साथ पालक और शीर्ष के साथ परत लपेटें।

पोषण की जानकारी: ~ 3 9 0 कैलोरी, 20 ग्राम वसा, 3.5 ग्राम संतृप्त वसा, 300 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम चीनी, 10 ग्राम फाइबर, 1 9 जी प्रोटीन

* यदि आपके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल का इतिहास है और संतृप्त वसा को कम करना चाहते हैं तो आप अंडे के सफेद का उपयोग कर सकते हैं। अंडे के अंडे को प्रति सप्ताह 4 से अधिक नहीं रखें।

कद्दू Quinoa ब्लूबेरी बाउल

Quinoa एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक, उच्च फाइबर, उच्च प्रोटीन अनाज है। यह दलिया के लिए एक महान प्रतिस्थापन है और स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है। मैं जोड़ा विटामिन ए, फाइबर और स्वाद के लिए 100% शुद्ध कद्दू जोड़ें। कद्दू पोषण पावरहाउस है ।

सामग्री

• 1/2 कप पकाया * quinoa (खाना पकाने के निर्देशों के लिए पैकेज निर्देश पढ़ें)
• 1/2 कप unsweetened बादाम दूध
• 1/4 कप 100% शुद्ध कद्दू प्यूरी
• 1/4 कप ब्लूबेरी (जमे हुए या ताजा)
• 1 चम्मच दालचीनी
• 1 चम्मच जायफल
• 1 चम्मच वेनिला निकालने
• 1/4 कप कटा हुआ अखरोट या silvered बादाम

* आप ओटमील जैसे पसंद के दूसरे अनाज के लिए क्विनोआ को प्रतिस्थापित कर सकते हैं

अनुदेश

1. पानी का उपयोग कर पैकेज निर्देशों के अनुसार कुक Quinoa। एक बार quinoa fluffy बादाम दूध, कद्दू प्यूरी, दालचीनी, वेनिला, जायफल और जामुन जोड़ें और जमीन flaxseed में हलचल। चुस्त बादाम या कटा हुआ अखरोट के साथ शीर्ष।

पोषण की जानकारी: ~ 355 कैलोरी, 22 ग्राम वसा, 2 जी संतृप्त वसा, 80 मिलीग्राम सोडियम, 2 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 जी फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन

ग्रील्ड मूंगफली का मक्खन और स्ट्रॉबेरी सैंडविच

ग्रील्ड पनीर के बजाय पूरे अनाज की रोटी पर एक ग्रील्ड मूंगफली का मक्खन सैंडविच बनाते हैं। मूंगफली का मक्खन अच्छा हो जाता है और गोई भी जो इसे स्वादिष्ट बनाता है। जोड़ा फाइबर और मिठास के लिए कुछ स्ट्रॉबेरी चॉप। प्रोटीन और फाइबर का संयोजन आपको पूर्ण और संतुष्ट रहने में मदद करेगा।

सामग्री:

• 1 पूरे अनाज की रोटी सैंडविच पतली (सुनिश्चित करें कि इसमें कम से कम 3 ग्राम फाइबर है)
• 1 1/2 चम्मच सभी प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
• 1/2 कप कटा हुआ स्ट्रॉबेरी

निर्देश:

1. गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे पैन (मुझे कार्बनिक नारियल के तेल स्प्रे का उपयोग करना पसंद है)। यदि आप खाना पकाने के स्प्रे का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो जैविक मक्खन या शुद्ध नारियल के तेल के साथ हल्के ढंग से तेल पकाएं और एक पेपर तौलिया (अतिरिक्त वसा को भिगोकर) से साफ करें। हल्के भूरे रंग तक प्रत्येक तरफ ग्रिल पर रोटी के दो स्लाइसों के बीच मूंगफली का मक्खन और स्ट्रॉबेरी रखें।

पोषण जानकारी: ~ 2 9 0 कैलोरी, 12 ग्राम वसा, .5 जी संतृप्त वसा, 380 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम चीनी, 8.5 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम प्रोटीन

* यदि आपके पास सैंडविच ग्रिल करने का समय नहीं है तो बस कमरे के तापमान पर खाएं।

न्यूटी बेरी स्माउथी

बेरीज कम ग्लिसिक इंडेक्स फल हैं जो पोषण के साथ पैक होते हैं। प्रोटीन और स्वस्थ वसा भरना जोड़ें और आप बाद में पूर्ण और संतुष्ट घंटे महसूस कर रहे हैं। बोनस के रूप में, अतिरिक्त विटामिन और पोषण के लिए कुछ काले या पालक जोड़ें।

• 1 स्कूप मट्ठा प्रोटीन पाउडर, सोया प्रोटीन, या सन प्रोटीन (सभी प्रोटीन पाउडर बराबर नहीं बनाए जाते हैं। छोटी चीनी के साथ एक को चुनने का लक्ष्य रखें और प्रकृति में सबसे शुद्ध व्यक्ति चुनें। मुझे तेरा के मट्ठा कार्बनिक ग्रासफेड पसंद है)
• 1/2 छोटे कंटेनर (3.5 औंस) कम वसा वाले मैदान या वेनिला यूनानी दही
• 4 औंस unsweetened वेनिला बादाम दूध (आप एक प्रतिस्थापन के रूप में स्किम्ड दूध, नारियल का दूध या सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं)
• 3/4 कप जमे हुए ब्लूबेरी
• 4 औंस पानी
• 3 से 4 बर्फ क्यूब्स
• 1 चम्मच सभी प्राकृतिक या कार्बनिक बादाम मक्खन (आप सूरज मक्खन, काजू, या मूंगफली का मक्खन के लिए विकल्प कर सकते हैं)

पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद के लिए एक प्रोबियोटिक जोड़ें।

पोषण जानकारी: ~ 340 कैलोरी, 8 जी वसा 1.5 जी संतृप्त वसा, 13 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 463 मिलीग्राम सोडियम, 819 मिलीग्राम पोटेशियम, 31.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 जी फाइबर, 18 ग्राम चीनी, 3 9 जी प्रोटीन

कम कार्बोहाइड्रेट नाश्ते के विचारों के बारे में अधिक जानकारी के लिए:

• कम कार्ब नाश्ता मेनू विचार
• काले और टमाटर frittata

सूत्रों का कहना है:

> अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन। त्वरित नाश्ता विचार।

_{अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन की स्थिति। वजन प्रबंधन। file: /// C: / उपयोगकर्ताओं / Domenic / डाउनलोड / WeightManagement% 20 (2) .pdf}

_{लॉश, मार्नी। कटिंग एज डायबिटीज केयर एंड एजुकेशन पर। कार्बोहाइड्रेट, इंसुलिन पंप, और सतत ग्लूकोज मॉनिटरिंग टेक्नोलॉजी और ग्लाइसेमिया को प्रबंधित करने के लिए विशेष विशेषताएं। 2014; वी 35; 2, पीपी 7-11।}

_{अमेरिकी कृषि विभाग और अमेरिकी स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग। अमेरिकियों, 2010 के लिए आहार दिशानिर्देश। 7 वां संस्करण, वाशिंगटन, डीसी: अमेरिकी सरकार
प्रिंटिंग ऑफिस, दिसंबर 2010. http://www.cnpp.usda.gov/sites/default/files/dietary_guidelines_for_americans/PolicyDoc.pdf}