बीटा-ग्लुकन के लाभ

बीटा-ग्लुकन के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए

बीटा-ग्लुकन एक पदार्थ है जो कई खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है, जिसमें जई, जौ और कुछ मशरूम शामिल हैं। यस्ट्स में भी पाया जाता है, बीटा-ग्लुकन को पॉलिसाक्साइड (कई चीनी अणुओं से बना एक बड़ा अणु) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। कुछ सबूत हैं कि बीटा-ग्लुकन कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, जैसे प्रतिरक्षा प्रणाली की उत्तेजना।

उपयोग

खाद्य पदार्थों में उपलब्ध होने के अतिरिक्त, बीटा-ग्लुकन पूरक रूप में बेचा जाता है। वैकल्पिक चिकित्सा में, समर्थकों का दावा है कि बीटा-ग्लुकन की खुराक निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं में मदद कर सकती है:

• एलर्जी
• दमा
• क्रोहन रोग
• क्रोनिक फेटीग सिंड्रोम
• मधुमेह
• fibromyalgia
• उच्च कोलेस्ट्रॉल
• संधिशोथ
• अल्सरेटिव कोलाइटिस

बीटा-ग्लुकन को प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए भी कहा जाता है और बदले में, सर्दी , फ्लू और यहां तक ​​कि कैंसर को रोक दिया जाता है। इसके अतिरिक्त, बीटा-ग्लुकन को तनाव के हानिकारक प्रभावों के खिलाफ शरीर की रक्षा में वृद्धि करने के लिए कहा जाता है।

लाभ

अब तक, बीटा-ग्लुकन के लाभों के लिए वैज्ञानिक समर्थन सीमित है। बीटा-ग्लुकन के संभावित स्वास्थ्य लाभों पर कुछ महत्वपूर्ण अध्ययन निष्कर्षों पर एक नज़र डालें:

1) कोलेस्ट्रॉल

पोषण समीक्षा से 2011 की एक रिपोर्ट के अनुसार, ओट्स में पाए गए बीटा-ग्लुकन कोलेस्ट्रॉल को जांच में रखने में मदद मिल सकती है। पिछले 13 वर्षों में किए गए अध्ययनों को देखते हुए, रिपोर्ट के लेखकों ने निर्धारित किया कि ओट-व्युत्पन्न बीटा-ग्लुकन कुल और एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।

औसतन, लेखकों का ध्यान रखें, दैनिक जई की खपत क्रमश: कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में 5 प्रतिशत और 7 प्रतिशत की कटौती से जुड़ी है।

2) मधुमेह

बीटा-ग्लुकन मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है, 2008 में वास्कुलर हेल्थ एंड रिस्क मैनेजमेंट की शोध समीक्षा से पता चलता है। बीटा-ग्लुकन और मधुमेह पर पिछले शोध का विश्लेषण करते हुए, समीक्षा के लेखकों ने पाया कि बीटा-ग्लुकन का आहार सेवन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और जांच में रक्तचाप को नियंत्रित करके मधुमेह से संबंधित जटिलताओं से बचाने में मदद कर सकता है।

3) कैंसर

प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि बीटा-ग्लुकन कैंसर से लड़ने वाले कई कोशिकाओं और प्रोटीन को सक्रिय कर सकता है (जैसे टी-सेल्स और प्राकृतिक हत्यारा कोशिकाएं)। और भी, जानवरों पर परीक्षणों से पता चला है कि बीटा-ग्लुकन कैंसर कोशिकाओं के फैलाव को रोक सकता है। हालांकि, हेमेटोलॉजी और ओन्कोलॉजी की जर्नल में 200 9 की एक रिपोर्ट में चेतावनी दी गई है कि कैंसर के इलाज में बीटा-ग्लुकन की प्रभावशीलता के लिए "कोई अच्छी गुणवत्ता वाले नैदानिक ​​परीक्षण डेटा" नहीं हैं।

4) प्रतिरक्षा

वर्तमान में, दावे का समर्थन करने वाले नैदानिक ​​परीक्षणों की कमी है कि बीटा-ग्लुकन प्रतिरक्षा प्रणाली को संशोधित कर सकता है और सर्दी, फ्लू और अन्य प्रकार के संक्रमण को रोक सकता है। हालांकि, कुछ प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि बीटा-ग्लुकन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है और वायरस को खटखटा सकता है।

उदाहरण के लिए, 2004 में मेडिसिन एंड साइंस इन स्पोर्ट्स एंड एक्सरसाइज के अध्ययन से, चूहों पर परीक्षण से पता चला कि बीटा-ग्लुकन व्यायाम-प्रेरित तनाव के नकारात्मक प्रभावों को ऑफसेट कर सकता है और ऊपरी श्वसन पथ संक्रमण के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा में वृद्धि कर सकता है।

इसे कहां खोजें

बीटा-ग्लुकन की खुराक ऑनलाइन खरीद के लिए व्यापक रूप से उपलब्ध हैं, और कई प्राकृतिक खाद्य भंडारों में और आहार की खुराक में विशेषज्ञता रखने वाले स्टोरों में भी बेची जाती है।

कई बीटा-ग्लुकन की खुराक बेकर के खमीर जैसे पदार्थों से अपने बीटा-ग्लुकन का स्रोत करती है।

अन्य में शियाटेक और मैकेक जैसे औषधीय मशरूम होते हैं (दोनों बीटा-ग्लुकन में समृद्ध पाए जाते हैं)। जबकि औषधीय मशरूम की खुराक के स्वास्थ्य प्रभाव पर शोध कुछ हद तक सीमित है, कई अध्ययनों से पता चलता है कि वे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

चेतावनियां

हालांकि बीटा-ग्लुकन को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, लेकिन कुछ चिंता है कि यह रक्त शर्करा को कम कर सकती है। इसलिए, हाइपोग्लाइसेमिया (या रक्त शर्करा को कम करने के लिए दवा लेने वाले किसी भी व्यक्ति) को बीटा-ग्लुकन का उपयोग करने से पहले एक चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए।

पूरक के लिए पूरक का परीक्षण नहीं किया गया है और इस तथ्य के कारण कि आहार की खुराक काफी हद तक अनियमित है, कुछ उत्पादों की सामग्री उत्पाद लेबल पर निर्दिष्ट चीज़ों से अलग हो सकती है।

यह भी ध्यान रखें कि गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं, बच्चों, और चिकित्सा स्थितियों या जो दवा ले रहे हैं, में पूरक की सुरक्षा स्थापित नहीं की गई है। आप यहां पूरक का उपयोग करने के बारे में अतिरिक्त सुझाव प्राप्त कर सकते हैं ।

स्वास्थ्य के लिए इसका उपयोग करना

यद्यपि यह स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए बीटा-ग्लुकन की खुराक की सिफारिश करने के लिए बहुत जल्द है, लेकिन अपने बीटा-ग्लुकन सेवन में वृद्धि (अपने आहार में जई, जौ और औषधीय मशरूम सहित) आपके समग्र स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद कर सकती है।

यदि आप बीटा-ग्लुकन की खुराक का उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं, तो संभावित जोखिम और लाभों का वजन उठाने के लिए अपने डॉक्टर से बात करें। ध्यान रखें कि वैकल्पिक चिकित्सा के लिए वैकल्पिक चिकित्सा के विकल्प के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। एक शर्त का इलाज करना और मानक देखभाल से बचने या देरी से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

> स्रोत:

> अमेरिकी कैंसर सोसाइटी। "मैकेक मशरूम।" नवंबर 2008।

> चैन जीसी, चान डब्ल्यूके, एसजे डीएम। "मानव प्रतिरक्षा और कैंसर कोशिकाओं पर बीटा-ग्लुकन के प्रभाव।" जे हेमेटोल ऑनकोल। 200 9 जून 10; 2: 25।

> चेन जे, रेमंड के। "मधुमेह के उपचार में बीटा-ग्लुकन और एसोसिएटेड कार्डियोवैस्कुलर जोखिम।" वास्क स्वास्थ्य जोखिम Manag। 2008; 4 (6): 1265-1272।

> डेविस जेएम, मर्फी ईए, ब्राउन एएस, कारमिचेल एमडी, गफ्फर ए, मेयर ईपी। "व्यायाम तनाव के बाद इंटेट प्रतिरक्षा और संक्रमण पर ओट बीटा-ग्लुकन के प्रभाव।" मेड साइंस स्पोर्ट्स व्यायाम। 2004 अगस्त; 36 (8): 1321-7।

> ओथमान आरए, मुगादासियन एमएच, जोन्स पीजे। "कोलेस्ट्रॉल-ओट β-glucan के प्रभाव को कम करना।" न्यूट रेव 2011 जून; 69 (6): 2 9, 9 30 9। दोई: 10.1111 / जे .1753-4887.2011.00401.x।