एक स्वस्थ आहार के मस्तिष्क लाभ
अल्जाइमर रोग के साथ-साथ अन्य प्रकार के डिमेंशिया विकसित करने के अपने जोखिम को कम करना चाहते हैं ? यहां 11 खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें शोधकर्ताओं ने बार-बार अध्ययन किया है और डिमेंशिया के कम जोखिम के साथ सहसंबंधित पाया गया है ।
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जामुनस्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और अकाई फलों को खाने से हमारे दिमाग के लिए कई फायदे हुए हैं, अध्ययनों में 8 से 10 साल की उम्र के बच्चों में बेहतर स्मृति और पुरानी वयस्कता के माध्यम से सभी तरह की यादें प्रदर्शित होती हैं।
उदाहरण के लिए, एक अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने अधिक मात्रा में जामुन खाया, वे 2.5 साल के अंतर के धीमे संज्ञानात्मक गिरावट का अनुभव करते थे, जैसा कि वे वृद्ध थे। हल्के संज्ञानात्मक हानि वाले लोगों में, एक और अध्ययन में पाया गया कि जामुन बेहतर संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली से जुड़े थे।
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कॉफी / कैफीनसामान्य रूप से कैफीन और कॉफी दोनों को विशेष रूप से संज्ञानात्मक लाभों से जोड़ा गया है , जिसमें हल्के संज्ञानात्मक हानि से डिमेंशिया तक प्रगति का काफी कम जोखिम शामिल है ।
अध्ययनों में समग्र स्मृति, स्थानिक स्मृति और कार्यशील स्मृति में विशिष्ट लाभ भी पाए गए हैं।
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पत्तेदार हरी सब्जियांपत्तेदार हरी सब्जियों में विटामिन होते हैं जो आपके मस्तिष्क के कामकाज को बढ़ावा देते हैं। एक अध्ययन में वयस्कों को शामिल किया गया जो 58 वर्ष से 99 वर्ष के थे, खाने वाले काले को संज्ञानात्मक रूप से 11 साल के बराबर के साथ जोड़ा गया था। अन्य अध्ययनों में फोलेट (विटामिन बी 9) के उच्च स्तर वाले लोगों में डिमेंशिया का कम जोखिम पाया गया है जो पत्तेदार हरी सब्जियां हैं।
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पागलकई अध्ययनों ने डिमेंशिया के कम जोखिम के लिए अखरोट खपत को जोड़ा है । जबकि कुछ शोध में सुधार स्मृति और उन लोगों में याद आती है जिनके संज्ञानात्मक कार्य सामान्य हैं, अन्य शोध से पता चला है कि नट उन लोगों में स्मृति में सुधार करने में भी सक्षम हो सकते हैं जिनके पास पहले से ही अल्जाइमर रोग है।
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कोको / चॉकलेट के कुछ प्रकारचॉकलेट डिमेंशिया के जोखिम को कम करने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक हो सकता है । कई अध्ययनों ने कोको और डार्क चॉकलेट को संज्ञानात्मक गिरावट के निचले मौके के साथ जोड़ा है। महत्वपूर्ण स्पष्टीकरण यह है कि डार्क चॉकलेट, दूध चॉकलेट नहीं, आमतौर पर आपके मस्तिष्क को सबसे ज्यादा बढ़ावा प्रदान करने जा रहा है।
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अल्कोहल की मध्यम मात्रा में कमयह कुछ हद तक विवादास्पद है क्योंकि अल्कोहल पीने से जुड़े कुछ जोखिम हैं, लेकिन कई शोध अध्ययनों ने उन लोगों के लिए संज्ञानात्मक लाभ प्रदर्शित किया जो हल्के से मध्यम मात्रा में शराब पीते थे। इनमें से कुछ लाल शराब में resveratrol से संबंधित हो सकता है, लेकिन अन्य शोध इस लाभ को अन्य प्रकार के शराब में भी मिला।
ध्यान रखें कि कुछ ऐसे लोग हैं जिन्हें शराब पीना नहीं चाहिए, जैसे अल्कोहल, वेर्निकी-कोर्साकॉफ सिंड्रोम वाले लोग, और जिनके लिए यह उनकी दवाओं के साथ बातचीत करेगा।
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मछलीकुछ प्रकार की मछलियों में पाए जाने वाले ओमेगा 3 फैटी एसिड को आपके दिमाग के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा बताया गया है, और इस पर किए गए अधिकांश शोधों पर सहमति हुई है। ओमेगा 3 फैटी एसिड में उच्च मछली में सैल्मन, सार्डिन, टूना, हलिबूट, और ट्राउट शामिल हैं।
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दालचीनीकई अध्ययनों से पता चला है कि दालचीनी, जब चूहों को दिया जाता है, मस्तिष्क में प्रोटीन के निर्माण को दूर करने की क्षमता में सुधार के साथ सहसंबंधित था जो अल्जाइमर रोग से जुड़ा हुआ है , साथ ही स्मृति और अन्य संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली में सुधार करता है। शोधकर्ताओं ने अक्सर, लेकिन हमेशा नहीं, पाया है कि चूहों में परिणाम मनुष्यों के समान हैं।
मनुष्यों में एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि दालचीनी भी सुगंधित स्मृति में सुधार के साथ सहसंबंधित था। इसके अतिरिक्त, दालचीनी एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-भड़काऊ लाभ से जुड़ी हुई है, दिल और निचले रक्तचाप के साथ, जिनमें से सभी बेहतर मस्तिष्क के स्वास्थ्य से बंधे हैं।
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Curcumin / Tumericकरी की तरह? कर्क्यूमिन को संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने और चूहों में पहले से मौजूद डिमेंशिया का इलाज करने के साथ अत्यधिक सहसंबंधित किया गया है। मनुष्यों के लिए एक चुनौती यह है कि हमारे शरीर अक्सर कर्क्यूमिन को आसानी से अवशोषित नहीं करते हैं।
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फल और सबजीयाफल और सब्जियों का दिल-स्वस्थ आहार अल्जाइमर रोग के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। उस प्लेट को रंगीन सब्जियों और फलों के साथ लोड करें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आप विटामिन के लिए अपने शरीर की जरूरतों को पूरा कर रहे हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि संज्ञानात्मक हानि का एक कम जोखिम फल और सब्जियों की अधिक मात्रा में उपभोग करने के लिए बंधे थे।
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भूमध्य आहारएक विशिष्ट भोजन के विपरीत, भूमध्य आहार खाने के लिए एक समग्र दृष्टिकोण है और इसमें पहले सूचीबद्ध कई खाद्य पदार्थ शामिल हैं। यह बेहतर संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली और डिमेंशिया के विकास के कम जोखिम से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है ।
> स्रोत:
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