मुझे यकीन है कि आपने यह सलाह देखी है: "मछली खाओ - यह दिल-स्वस्थ है!" लेकिन यदि आप मछली के लिए एलर्जी हैं तो आप उन महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ कैसे प्राप्त कर सकते हैं?
मछली के दिल-स्वस्थ लाभ मुख्य रूप से तेल में होते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन दो प्रकार की वसा की नियमित खपत की सिफारिश करता है जिसे ओमेगा -3 फैटी एसिड - डीएचए (डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड) और ईपीए (ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड) कहा जाता है - जो विशेष रूप से हेरिंग, ट्राउट और सार्डिन जैसे फैटी मछली में उच्च सांद्रता में पाए जाते हैं।
जो लोग एक साधारण विचलन के कारण मछली नहीं खाते हैं, उनमें ओमेगा -3 मछली के तेल की खुराक लेने का विकल्प होता है।
लेकिन उन लोगों के लिए जो मछली के लिए एलर्जी हैं, यह एक विकल्प नहीं हो सकता है, हालांकि अनुसंधान और चिकित्सा राय मिश्रित है।
उदाहरण के लिए, छह लोगों को शामिल करने वाले एक बहुत ही छोटे अध्ययन में जो फिनिश मछली के लिए एलर्जी थे, ने निष्कर्ष निकाला कि उन लोगों ने बिना किसी एलर्जी प्रतिक्रिया के मछली के तेल की खुराक संभाली है।
हालांकि, दस्तावेज वाले समुद्री भोजन एलर्जी वाले एक महिला को शामिल करने वाले चिकित्सा साहित्य में एक केस रिपोर्ट में पाया गया कि वह गंभीर एलर्जी के लक्षणों से पीड़ित है - सूजन, श्वास की कमी और छाती की कठोरता - पर्चे मछली के तेल कैप्सूल लेने के बाद। उसके लक्षण मछली के तेल को फेंकने के पांच दिनों के भीतर बंद हो गए, जो उसने आपातकालीन कमरे की यात्रा के बाद किया था।
यदि आप मछली के लिए एलर्जी हैं तो ज्यादातर मछली के तेल अनुपूरक निर्माता गोलियों का उपभोग करने के खिलाफ (समझदारी से) सलाह देते हैं। सौभाग्य से, मछली के लिए एलर्जी वाले लोग अपने ओमेगा -3 फैटी एसिड प्राप्त करने के लिए अन्य विकल्प हैं।
ओमेगा -3 एस कैसे प्राप्त करें यदि आप मछली के लिए एलर्जी हैं
ओमेगा -3 पूरक के लिए कई शाकाहारी विकल्प मौजूद हैं। इनमें फ्लेक्ससीड तेल, सन तेल, और शैवाल शामिल हैं।
हालांकि, आपको अवगत होना चाहिए कि मानव शरीर पौधों के स्रोतों में ओमेगा -3 फैटी एसिड का उपयोग समुद्री भोजन में कुशलतापूर्वक नहीं करता है। माइक्रो-शैवाल की खुराक, जैसे स्पिरुलिना , को डीएचए का सबसे प्रभावी स्रोत माना जाता है, जिसे शरीर ईपीए में परिवर्तित कर सकता है।
यदि आपके डॉक्टर ने किसी भी कारण से ओमेगा -3 की खुराक की सिफारिश की है, तो आपको अपनी मछली एलर्जी का जिक्र करना चाहिए और पूछना चाहिए कि क्या वह आपके उद्देश्यों के बराबर शाकाहारी पूरक मानती है।
उदाहरण के लिए, वह एक विशेष प्रकार के शाकाहारी ओमेगा -3 पूरक की सिफारिश कर सकती है, वह आपकी अनुशंसित खुराक को समायोजित करना चाहती है, या वह सुझाव दे सकती है कि आप अपने आहार को समायोजित करने के लिए इन खाद्य पदार्थों को समायोजित करने के लिए समायोजित करें जो इन फैटी एसिड में स्वाभाविक रूप से उच्च हैं।
पूरक खाद्य पदार्थ: अपने लेबल पढ़ें
अधिक से अधिक, संभावित खाद्य पदार्थों को हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 वसा समेत बताया जा रहा है। जब भी आप पैकेज पर यह दावा देखते हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल को बारीकी से पढ़ें कि भोजन में ओमेगा -3 का स्रोत मछली नहीं है। खाद्य पदार्थ जिन्हें अक्सर इस तरह से पूरक किया जाता है उनमें मार्जरीन, अनाज और रस शामिल हैं।
सूत्रों का कहना है:
> डेविड बीसी एट अल। शाकाहारियों में इष्टतम आवश्यक फैटी एसिड स्थिति प्राप्त करना: वर्तमान ज्ञान और प्रैक्टिकल प्रभाव। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन। सितंबर 2003. 78 (3): 640 एस -646 एस। 17 मई 2008।
> हावर्ड-थॉम्पसन एट अल। मछली के एलर्जी वाले रोगी में मछली के तेल के इंजेक्शन के लिए द्वितीयक फ्लशिंग और प्रुरिटस माध्यमिक। क्लिनिकल फार्मेसी के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल। 2014 दिसंबर; 36 (6): 1126-9।
> मार्क बीजे एट अल। मछली के तेल की खुराक फिनिश मछली-एलर्जी रोगियों में सुरक्षित हैं? एलर्जी और अस्थमा कार्यवाही। 2008 सितंबर-अक्टूबर; 2 9 (5): 528-9।
> Surette, एमई एट अल। ओमेगा -3 फैटी एसिड के पीछे विज्ञान। कनाडाई मेडिकल एसोसिएशन जर्नल। जनवरी 2008. 178 (2): 177-80।
> वैन हॉर्न, एल एट अल। कार्डियोवैस्कुलर रोग के आहार निवारण और उपचार के लिए साक्ष्य। अमेरिकी दैनिक आहार एसोसिएशन का रोज़नामचा। फरवरी 2008. 108 (2): 287-331।