अच्छे रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए खाद्य एक्सचेंजों का उपयोग करना
मधुमेह होने पर खाने के लिए क्या पता लगाना मुश्किल हो सकता है। यही कारण है कि आपकी प्लेट पर खाद्य पदार्थों का सही संतुलन प्राप्त करने के लिए विभिन्न विधियां हैं। इन तरीकों में से एक मधुमेह खाद्य विनिमय सूचियां है । पता करें कि वे क्या हैं और वे आपकी रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में आपकी मदद कैसे कर सकते हैं।
मधुमेह के साथ भोजन: मुख्य लक्ष्य
मधुमेह से खाने पर आपका सबसे बड़ा लक्ष्य प्रत्येक भोजन और स्नैक्स पर सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और कैलोरी खाने के लिए है।
ऐसा करने से आप अपनी रक्त शर्करा को अच्छी रेंज में रखने में मदद कर सकते हैं। आपके डॉक्टर, मधुमेह शिक्षक, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आपको यह पता लगाने में मदद कर सकते हैं कि इष्टतम रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए आपको कितने कार्बोहाइड्रेट रोजाना खाना चाहिए (और उन्हें खाने के लिए किस दिन)। अपने भोजन की योजना बनाते समय मधुमेह खाद्य विनिमय सूचियां बड़ी सहायता हो सकती हैं।
मधुमेह खाद्य एक्सचेंज क्या हैं?
मधुमेह खाद्य आदान-प्रदान एक भोजन योजना बनाने का एक आसान तरीका है जिसमें विभिन्न प्रकार के विकल्प होते हैं, जबकि यह सुनिश्चित करते हुए कि कार्बोहाइड्रेट की खपत नियंत्रित होती है। इसी प्रकार के खाद्य पदार्थों को श्रेणियों में वर्गीकृत किया जाता है - या "एक्सचेंज" - जिनमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैलोरी और / या वसा की समान मात्रा होती है। भोजन योजनाएं, जो आमतौर पर आपके और पोषण विशेषज्ञ द्वारा तैयार की जाती हैं, प्रत्येक विनिमय सूची से आपके द्वारा प्राप्त की जाने वाली सर्विंग्स की संख्या निर्दिष्ट करें। अन्यथा संरचित भोजन योजना के लिए विविधता और पसंद देने के लिए, एक ही सूची में खाद्य पदार्थों का आदान-प्रदान किया जा सकता है।
तो, उदाहरण के लिए, कहें कि आपके स्नैक में दो कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंज हो सकते हैं। इसका मतलब यह होगा कि आप रोटी के दो स्लाइस, या एक कप दूध और एक सेब चुन सकते हैं। आप अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार मिश्रण और मिलान कर सकते हैं, लेकिन एक्सचेंज सिस्टम आपको यह मापने का एक तरीका देता है कि आप किस प्रकार के भोजन के लिए हो सकते हैं।
मधुमेह के लिए अधिक कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंज देखें।
खासकर जब आप खाद्य एक्सचेंजों का उपयोग शुरू कर रहे हैं, तो आप पाएंगे कि मापने वाले कप और एक खाद्य पैमाने का उपयोग करके आप विनिमय भागों को सही रखने में मदद करेंगे।
और भी विकल्पों और विविधता के लिए, "मुक्त" खाद्य पदार्थों की एक सूची है जिसे गिनने के बिना उपभोग किया जा सकता है। मुफ्त भोजन??!! मधुमेह के लिए मुफ्त खाद्य विनिमय सूची
क्या मुझे मधुमेह खाद्य विनिमय विधि का उपयोग करना चाहिए?
वह निर्भर करता है। कुछ लोगों को एक्सचेंज सूचियां बहुत कठोर लगती हैं, खासकर यदि वे ऐसे खाद्य पदार्थ खा रहे हैं जो खाद्य पदार्थों के संयोजन हैं जो वास्तव में एक समूह में फिट नहीं होती हैं। केक और कुकीज़ इन प्रकार के खाद्य पदार्थों का एक उदाहरण हैं। कुछ सूचियां हैं जो विशेष अवसर खाद्य पदार्थों को शामिल करती हैं।
दूसरी तरफ, खाद्य विनिमय विधि आपके कार्बोहाइड्रेट की खपत को लगातार रखने में मदद करने के लिए एक जटिल तरीका है। पोषण विशेषज्ञ के साथ काम करें और इष्टतम रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए एक्सचेंज सूचियों का पालन करें ।