मूंगफली और सोयाबीन दोनों फलियां हैं
यदि आप मूंगफली के लिए एलर्जी हैं, जो एक फल हैं, तो आपको शायद सोयाबीन, मटर और सेम जैसे अन्य फलियों से बचने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, आपके एलर्जीवादी आपके व्यक्तिगत परीक्षण परिणामों और पारिवारिक चिकित्सा इतिहास के आधार पर आपको अलग-अलग सलाह दे सकते हैं।
मूंगफली, सोयाबीन और अन्य फलियां
बहुत से लोग मानते हैं कि मूंगफली अखरोट हैं-उनके बाद, उनके नाम पर "अखरोट" शब्द है।
हालांकि, यह सही नहीं है। मूंगफली वास्तव में फलियों नामक एक पौधे परिवार के सदस्य हैं। फलियां परिवार में मटर और सेम शामिल हैं (लेकिन अखरोट और पेकान जैसे वृक्ष नट्स)।
सोयाबीन, जो हमारे खाद्य आपूर्ति में आम हैं, भी लेग्यूम परिवार के सदस्य हैं।
अक्सर, एक भोजन के लिए एलर्जी वाले लोग दोनों खाद्य पदार्थों में होने वाले कुछ एलर्जीनिक प्रोटीन के कारण निकट से संबंधित खाद्य पदार्थों के लिए एलर्जी होते हैं। इस घटना को पार-प्रतिक्रियाशीलता के रूप में जाना जाता है । एक आम उदाहरण यह है कि जो लोग झींगा करने के लिए एलर्जी होते हैं वे अक्सर अन्य शेलफिश, जैसे कि केकड़ों और लॉबस्टर के लिए एलर्जी होते हैं।
मूंगफली के मामले में, मूंगफली और अन्य फलियां जैसे सेम, मटर और सोयाबीन के बीच क्रॉस-रिएक्टिविटी का उच्च स्तर नहीं दिखता है। (एक प्रकार का फल , ल्यूपिन, अन्य फलियों की तुलना में कुछ हद तक अधिक जोखिम पैदा कर सकता है, इसलिए आपको लुपिन की कोशिश करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।)
यद्यपि मूंगफली पौराणिक परिवार के सदस्य हैं, सोयाबीन जैसे अन्य फलियों के लिए एलर्जी होने का आपका जोखिम केवल इसलिए नहीं बढ़ता है क्योंकि आप मूंगफली के लिए एलर्जी हैं।
उत्सुकता से, मूंगफली एलर्जी वाले लोग पेड़ के अखरोट एलर्जी के सामान्य जोखिम से अधिक होते हैं, भले ही मूंगफली पेड़ के नट्स की तुलना में सोयाबीन जैसे फलियों के लिए वनस्पति से अधिक निकटता से संबंधित हों। इस कारण से, मूंगफली एलर्जी वाले कई लोगों को सलाह दी जाती है कि वे सावधानी के रूप में पेड़ के नट्स से बचें।
क्या सोया मूंगफली के लिए शिशुओं को संवेदनशील कर सकता है?
यह स्पष्ट नहीं है कि सोया दूध से बने पेय फार्मूला मूंगफली एलर्जी में योगदान दे सकता है। अध्ययनों ने विरोधाभासी परिणाम दिखाए हैं कि क्या सोया दूध या सोया फॉर्मूला के शुरुआती परिचय बच्चों को मूंगफली में संवेदना दे सकते हैं और मूंगफली एलर्जी विकसित करने की अधिक संभावना बना सकते हैं।
कुछ अध्ययनों ने वास्तव में दिखाया है कि शिशुओं को खिलाया जाने वाला शिशु फार्मूला मूंगफली एलर्जी विकसित करने की अधिक संभावना है। 13,971 बच्चों से जुड़े एक अध्ययन में, कुल 49 बच्चों में मूंगफली एलर्जी का इतिहास था, और डॉक्टरों ने 36 बच्चों में से 23 में मूंगफली चुनौती के माध्यम से मूंगफली एलर्जी की पुष्टि की।
शोधकर्ताओं ने पाया कि इन मूंगफली-एलर्जी बच्चों को सोया फॉर्मूला या सोया दूध लेने की 2.6 गुना अधिक संभावना थी। मूंगफली एलर्जी के विकास से जुड़े अन्य कारकों में जोड़ों या त्वचा क्रीज़ों पर धमाका होता है और इसमें एक उबाऊ, क्रस्टिंग रैश होता है। (उस अध्ययन में, जिन बच्चों ने त्वचा की तैयारी का उपयोग किया था, जिसमें मूंगफली के तेल को बाद में विकसित मूंगफली एलर्जी का सबसे बड़ा बाधा था: लगभग सात गुना वृद्धि हुई।)
लेकिन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल एलर्जी एंड इम्यूनोलॉजी में प्रकाशित एक और अध्ययन ने सुझाव दिया कि दूध एलर्जी जो माता-पिता को सोया-आधारित सूत्रों पर स्विच करने के लिए प्रेरित करती है, ने खुद को पिछले अध्ययनों में सोया-फेड बच्चों में मूंगफली एलर्जी की बढ़ती संख्या का कारण बना दिया है।
एक बार जब शोधकर्ता इन कारकों के लिए समायोजित हो जाते हैं, तो सोया फॉर्मूला और मूंगफली एलर्जी के बीच संबंध गायब हो जाता है।
से एक शब्द
समय के लिए, अनुसंधान प्रश्न यह है कि क्या मूंगफली एलर्जी के लिए खतरे में बच्चों और बच्चों को सोया जाना चाहिए, पूरी तरह से हल नहीं किया जाना चाहिए, और माता-पिता को अपने शिशुओं को खिलाने पर अपने बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करना चाहिए।
आम तौर पर, अमेरिकी एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स ने सिफारिश की है कि खाद्य एलर्जी विकसित करने के लिए उच्च जोखिम वाले बच्चों को कम से कम चार महीने और छह महीने तक स्तनपान किया जाना चाहिए। यदि यह संभव नहीं है, तो बाल रोग विशेषज्ञ खाद्य एलर्जी के इतिहास के लिए या बच्चों के लिए सोया फॉर्मूला नहीं, हाइपोलेर्जेनिक शिशु फार्मूला का उपयोग करने की सलाह देते हैं ।
सूत्रों का कहना है:
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