एक अध्ययन जीईआरडी के एक आश्चर्यजनक कारण पर प्रकाश डालता है
क्या आपने सुना है कि नमक के टुकड़े को पकड़ना आपके एसिड भाटा के लिए बुरा हो सकता है? आइए हाल के अध्ययनों के मुताबिक दिल की धड़कन में नमक की भूमिका के बारे में जानें।
हार्टबर्न और एसिड भाटा (गैस्ट्रोसोफेजियल रेफ्लक्स रोग या जीईआरडी)
कई लोग नियमित आधार पर दिल की धड़कन का सामना करते हैं, और हाल के वर्षों में एसिड भाटा की घटनाएं बढ़ रही हैं। हमने यह भी सीखा है कि एसिड भाटा से जुड़ा जला एक उपद्रव से अधिक है।
यह जटिलताओं का कारण बन सकता है जो इरोसिव एस्फागिटिस से एसोफेजेल कैंसर तक हो सकते हैं । इस कारण से बीमारी के जोखिम कारकों और कारणों को खोजने के लिए शोध के लिए महत्वपूर्ण है, उम्मीद है कि यह रोग पहले स्थान पर रोकने में सक्षम है।
हार्टबर्न के लिए जोखिम कारक के रूप में नमक - प्रारंभिक अध्ययन
हमने हाल के वर्षों में खाद्य पदार्थों और आदतों के बारे में बहुत कुछ सीखा है जो एसिड भाटा (गैस्ट्रोसोफेजियल रीफ्लक्स बीमारी या जीईआरडी) के विकास को जन्म दे सकते हैं या पहले से ही खराब होकर परेशान हो सकते हैं, लेकिन यह स्वीडन से 2004 में प्रकाशित एक बड़े अध्ययन तक नहीं था कि हमारे आहार में नमक की भूमिका को प्रश्न में बुलाया गया था। इससे पहले, बीमारी के लिए खतरे का शायद ही कभी जोखिम कारक के रूप में उल्लेख किया गया था।
उस अध्ययन में यह पाया गया कि नियमित रूप से खाद्य पदार्थों को सलाम करना (मेज पर शेकर से थोड़ा खाना हिलाकर) ने व्यक्ति के साथ 70 प्रतिशत तक एसिड भाटा विकसित करने का जोखिम बढ़ाया, जिन्होंने टेबल पर अपने भोजन में नमक नहीं जोड़ा।
इसके अलावा, सप्ताह में तीन बार नमकीन मछली या मांस खाने से उन लोगों के सापेक्ष 50 प्रतिशत तक जीईआरडी का खतरा बढ़ जाता है जो कभी नमकीन खाद्य पदार्थों में नहीं होते हैं।
इस अध्ययन में अन्य दिलचस्प निष्कर्ष भी थे। हालांकि हमने लंबे समय तक शराब का सेवन जीईआरडी के लिए जोखिम कारक माना है, लेकिन ऐसा लगता है कि एसिड भाटा के विकास पर थोड़ा असर पड़ता है।
कॉफी और चाय के बारे में भी यही सच था। अध्ययन का एक निष्कर्ष यह था कि शराब, कॉफी और चाय जीईआरडी खराब हो सकती है, लेकिन पहले स्थान पर एसिड भाटा के विकास में बड़ी भूमिका निभाएं।
अध्ययन ने एक ऐसे व्यवहार की पुष्टि की जो केवल एसिड भाटा से अधिक जुड़ा हुआ है। नियमित व्यायाम (सप्ताह में एक बार 30 मिनट के सत्र के रूप में भी कम) और उच्च फाइबर रोटी खाने से रिफ्लक्स के कम जोखिम से जुड़ा हुआ था।
नमक और दिल की धड़कन पर आगे के अध्ययन
इस स्वीडिश अध्ययन के समय से, कुछ अन्य अध्ययनों को देखा गया है कि क्या, यदि कोई है, तो जीईआरडी के विकास या खराब होने पर सोडियम सेवन की भूमिका है।
एक छोटे से अध्ययन में दिल की धड़कन से जुड़े पेट और एसोफेजेल पैरामीटर के माप शामिल थे। उस अध्ययन में नमक का सेवन, निचले एसोफेजल स्पिन्टरर ("वाल्व" के घटित स्वर के साथ सहसंबंधित था जो पेट में सामग्री को एसोफैगस में रिफ्लक्स करने से रोकता है।) हम जानते हैं कि जोखिम कारक जो इस स्फिंकर के स्वर को कम करते हैं दिल की धड़कन का कारण बन सकता है। इस अध्ययन में, निचले एसोफेजल स्पिंटर टोन के माप वास्तव में अधिक नमक वाले लोगों में कम थे, फिर भी इन लोगों में दिल की धड़कन में कोई वृद्धि नहीं हुई थी।
एक 2013 के अध्ययन ने दिल की धड़कन पर आहार के प्रभाव को फिर से देखा, ध्यान दिया कि नमक दिल की धड़कन के विकास से सहसंबंधित प्रतीत होता है।
नमक के अलावा, जीईआरडी से जुड़े खाद्य पदार्थों में मांस, तेल और कैल्शियम शामिल थे। इसके विपरीत, रिफ्लक्स के कम जोखिम से जुड़े खाद्य पदार्थों में प्रोटीन में उच्च आहार, आलू, फल, अनाज, अंडे, साथ ही विटामिन सी में उच्च भोजन जैसे भोजन शामिल थे।
नमक का सेवन एसिड भाटा में योगदान क्यों देगा?
हम निश्चित रूप से निश्चित नहीं हैं कि क्यों उच्च नमक का सेवन एसिड भाटा के विकास से जुड़ा होगा। यह संभव है कि जो लोग अपने भोजन में बहुत नमक डाल रहे हैं वे भी ग्रीस खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, खाद्य पदार्थ जो दिल की धड़कन का खतरा बढ़ा सकते हैं, लेकिन हम इस समय बस नहीं जानते हैं।
क्या इसका मतलब है शराब और कैफीन रेफ्लक्स के लिए कोई समस्या नहीं है?
जबकि मूल नमक अध्ययन में यह नहीं पाया गया कि अल्कोहल, कॉफी और चाय एसिड भाटा का कारण नहीं दिखती थी, लेकिन वे बीमारी से पहले से निदान किए गए लोगों के लक्षणों को स्पष्ट रूप से खराब कर सकते हैं। और, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, रोग के साथ होने वाली गंभीर जटिलताओं को रोकने के लिए जीईआरडी का उपचार केवल लक्षणों से राहत से परे है।
धूम्रपान और जीईआरडी
जैसा कि कई अध्ययन हैं, नमक सेवन और रिफ्लक्स के बीच एक लिंक दिखाते हुए मूल अध्ययन में यह भी पाया गया है कि धूम्रपान जीईआरडी के विकास का खतरा बढ़ता है, जो रोजाना 20 साल या उससे ज्यादा धूम्रपान करते हैं, धूम्रपान करने वालों की तुलना में 70 प्रतिशत अधिक होने की संभावना एसिड भाटा । धूम्रपान करने से कई तरीकों से धूम्रपान हो सकता है , और धूम्रपान समाप्ति संभवतः किसी भी चीज में से एक है जो कोई भी अपने लक्षणों को कम करने या पहले स्थान पर रिफ्लक्स विकसित करने के अपने जोखिम को कम करने के लिए कर सकती है।
दिल की धड़कन के अपने लक्षणों को कम करना
यदि आप दिल की धड़कन से परेशान हैं तो राहत पाने के लिए आप कई चीजें कर सकते हैं। हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि दिल की धड़कन एक परेशानी से अधिक है, और आपके लक्षणों को रोकने के लिए काम करने से भविष्य में एसिड भाटा से संबंधित जटिलताओं को भी रोका जा सकता है। तुम क्या कर सकते हो?
- उन खाद्य पदार्थों के बारे में जानें जो दिल की धड़कन को और भी खराब कर सकते हैं , साथ ही खाद्य पदार्थ जो आमतौर पर जीईआरडी के लोगों द्वारा सहन किए जाते हैं ।
- यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो छोड़ दें।
- अपने शराब का सेवन कम करें।
- अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या आप किसी भी दवा पर हैं जो दिल की धड़कन पैदा कर सकती है , और यदि ऐसा है, तो कोई विकल्प है।
- रिफ्लक्स के लिए दवाओं के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। कई अलग-अलग विकल्प उपलब्ध हैं और आपका डॉक्टर कम से कम संभावित दुष्प्रभावों के साथ आपके लक्षणों के लिए सर्वोत्तम दवाएं चुनने में आपकी सहायता कर सकता है।
सूत्रों का कहना है:
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