अपने आहार में नट जोड़ने से दिल की बीमारी का खतरा कम हो सकता है
अब यह स्पष्ट है कि नट्स खाने से आपके कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए स्वस्थ है।
पिछले कुछ वर्षों में किए गए कई अध्ययनों ने दृढ़ता से सुझाव दिया है कि सप्ताह में चार या पांच बार नट्स के औंस खाने से कोरोनरी धमनी रोग (सीएडी) के आपके जोखिम में 40 प्रतिशत तक काफी कमी आ सकती है। (अधिकांश पागल के साथ, औंस तीन और चार चम्मच के बीच होता है।)
नट खपत कार्डियोवैस्कुलर और समग्र मृत्यु दर के जोखिम को कम करने के लिए भी प्रतीत होता है।
हालांकि साक्ष्य वैज्ञानिक रूप से निर्णायक नहीं माना जाता है, लेकिन संचित डेटा एफडीए के औपचारिक बयान जारी करने के लिए पर्याप्त रूप से मजबूर है कि कुछ नट-बादाम, हेज़लनट, पेकान, पिस्ता, अखरोट और मूंगफली खाने से हृदय रोग की खतरा कम हो सकती है। ।
नट्स पर कितना साक्ष्य है?
काफी कुछ अध्ययनों ने नट, कार्डियोवैस्कुलर जोखिम और मृत्यु दर खाने के बीच संबंधों को देखा है। उदाहरण के लिए:
- कई छोटे यादृच्छिक परीक्षणों से पता चला है कि अखरोट खाने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय कमी आती है ।
- चिकित्सकों के स्वास्थ्य अध्ययन में, जिन लोगों ने हफ्ते में दो बार खाया था, उनमें कुल कोरोनरी मौत और अचानक कार्डियक मौत में महत्वपूर्ण कमी आई थी
- एडवेंटिस्ट हेल्थ स्टडी में, सप्ताह में चार बार से अधिक पागल खाने से दिल के दौरे और कार्डियक मौत के कम जोखिम से जुड़ा हुआ था।
- अखरोट खपत पर उपलब्ध अध्ययनों का विश्लेषण करने वाली व्यवस्थित समीक्षा से पता चला है कि, पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए, नट खाने से सीएडी और अन्य कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की कम दरों के साथ-साथ सभी कारणों से मृत्यु दर कम हो जाती है।
मूंगफली के बारे में क्या?
सवाल अक्सर उठता है कि क्या मूंगफली के साथ समान लाभ देखा जाता है, जो तकनीकी रूप से फलियां हैं, नट्स हैं।
जवाब है, बस, हाँ। मूंगफली में एक ही फायदेमंद सामान होते हैं जो "असली" पागल होते हैं, और उसी कार्डियोवैस्कुलर लाभ से जुड़े होते हैं।
सावधानियां
इस दुनिया में कुछ भी मुफ्त नहीं है। जबकि पागल आपके लिए अच्छा हो सकता है, उनके पास कुछ कमियां हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- पागल कैलोरी से भरे हुए हैं। कुछ मुट्ठी भर में लगभग 150 कैलोरी होती है। इसलिए, उन्हें हृदय-स्वस्थ आहार में शामिल किया जाना चाहिए, उन्हें केवल जोड़ा नहीं जाना चाहिए, उन्हें कैलोरी के दूसरे स्रोत के लिए प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। अन्यथा, लाभों को आपकी विस्तारित कमर से अस्वीकार कर दिया जा सकता है।
- एक शर्करा कोटिंग के साथ पागल अपने आहार में और भी कैलोरी जोड़ें।
- यदि आपके पास उच्च रक्तचाप है , तो नमकीन नट आपके रक्तचाप के साथ समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
- ब्राजील के नट्स में अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में संतृप्त वसा होते हैं, और कम कार्डियोवैस्कुलर जोखिम से जुड़े नहीं होते हैं।
अपने आहार में दृढ़ता से पागल कैसे जोड़ें
- आपको पागल कब खाना चाहिए? कोई सही समय नहीं है। आप स्नैक्स के रूप में एक सेवारत का आनंद ले सकते हैं, या अपने सलादों पर कुछ छिड़क सकते हैं, या मछली जैसे प्रोटीन पर क्रस्टिंग और ब्रेडक्रंब के स्थान पर भी कुचल पागल का उपयोग कर सकते हैं।
- सादे नट सबसे अच्छे होते हैं-कुछ भी नहीं, और नमकीन नहीं।
- अखरोट से प्रेरित वजन बढ़ाने से बचने के लिए, कुछ और के लिए विकल्प नट्स, विशेष रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और अस्वास्थ्यकर स्नैक्स या मिठाई।
- अपने सलाद, पास्ता व्यंजन, और मछली के व्यंजनों में कुछ पागल जोड़ें।
सूत्रों का कहना है:
फ्रेज़र जीई, सबटे जे, बीसन डब्ल्यूएल, स्ट्रैहान टीएम। कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम पर अखरोट खपत का एक संभावित सुरक्षात्मक प्रभाव। एडवेंटिस्ट हेल्थ स्टडी। आर्क इंटरनेशनल मेड 1992; 152: 1416।
अल्बर्ट सीएम, गाज़ियानो जेएम, विलेट डब्ल्यूसी, मैनसन जेई। नट उपभोग और चिकित्सकों के स्वास्थ्य अध्ययन में अचानक हृदय मौत का खतरा कम हो गया। आर्क इंटरनेशनल मेड 2002; 162: 1382।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन। योग्य स्वास्थ्य दावों: प्रवर्तन विवेक का पत्र - नट और कोरोनरी हृदय रोग (डॉकेट संख्या 02 पी -0505)। 2003. http://www.fda.gov/ पर उपलब्ध है।
बाओ वाई, हान जे, हू एफबी, एट अल। कुल और कारण-विशिष्ट मृत्यु दर के साथ अखरोट खपत का संघ। एन इंग्लैंड जे मेड 2013; 369: 2001।
लुओ सी, झांग वाई, डिंग वाई, एट अल। नट खपत और टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, और सभी कारण मृत्यु दर: एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण। एम जे क्लिन न्यूट 2014; 100: 256।