यह सिर्फ आप और लगभग 100 ट्रिलियन बैक्टीरिया है? प्रीबीोटिक , प्रोबियोटिक , सिंबियोटिक - यह आपके और आपके स्वास्थ्य के लिए क्या मतलब है? आंत बैक्टीरिया और प्रोबायोटिक्स का अध्ययन जमीन तोड़ रहा है। एंटीबायोटिक्स द्वारा क्रोधित, विविधता में गिरावट, आपके फिंगरप्रिंट के रूप में अद्वितीय, और आपके दिन के चक्र में गतिशील रूप से बदलते हुए, शरीर के सूक्ष्मजीव - बैक्टीरिया का संतुलन - एक महत्वपूर्ण और अत्याधुनिक स्वास्थ्य विषय है।
अतीत में जाना जाता है क्योंकि आंत बैक्टीरिया और आंत वनस्पति , माइक्रोबायोटा , या माइक्रोबायम , लगभग 1000 विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया का संग्रह है जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्व रखते हैं। वे मुख्य रूप से निचले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में रहते हैं । आपकी त्वचा पर, आपके फेफड़ों और शरीर के अन्य हिस्सों में बैक्टीरिया भी हैं। ये बैक्टीरिया हमारे साथ शुरुआत से भी हैं: प्लेसेंटा के पास माइक्रोबायम है और इसका अनुमान शिशु स्वास्थ्य पर पड़ता है।
अनुसंधान हमारे स्वास्थ्य के लिए माइक्रोबायोटा के महत्व को इंगित करता है। माइक्रोबायोटा अब कुछ विशेषज्ञों द्वारा शरीर में एक वास्तविक अंग होने के लिए माना जाता है।
स्वस्थ सूक्ष्मजीव के कुछ कार्यों में शामिल हैं:
- माइक्रोबायोटा मध्यस्थता और संतुलित और स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह का समर्थन करने में मदद करता है, और रोगजनकों के खिलाफ आंतों के अस्तर की रक्षा में मदद करता है
- माइक्रोबायोटा पाचन में सहायता, सूजन को कम करने, और सूजन प्रतिक्रिया को कम करने में मदद करता है
- विटामिन बी और के जैसे विटामिन, माइक्रोबायम में संश्लेषित होते हैं
- माइक्रोबायोटा हानिकारक बैक्टीरिया के विकास और अतिसंवेदनशीलता को रोकता है और रोकता है
- क्लॉस्ट्रिडियम डिफिसाइल के पुनरावर्ती संक्रमण से पीड़ित मरीजों में माइक्रोबोटा समृद्ध फेकिल सामग्री के प्रत्यारोपण - फेकल बैक्टीरियोथेरेपी या फेकिल माइक्रोबायोटा प्रत्यारोपण के रूप में जाना जाता है , इस संक्रमण को खत्म करने और स्वस्थ सूक्ष्मजीव को बहाल करने के लिए एक त्वरित, सस्ती और अत्यधिक प्रभावी उपचार साबित हुआ है।
इस तरह के दूरगामी स्वास्थ्य लाभों के साथ, हमारे माइक्रोबायम की अच्छी देखभाल करना सर्वोच्च प्राथमिकता होना चाहिए। दुर्भाग्यवश, हम स्वस्थ सूक्ष्मजीव के साथ हस्तक्षेप कर रहे हैं, एंटीबायोटिक अति प्रयोग, और सूची के शीर्ष पर आहार।
माइक्रोबॉमी के लिए एंटीबायोटिक ओवरस और डेंजर्स
एंटीबायोटिक्स antimicrobials हैं। वे मानव शरीर में बैक्टीरिया को कमजोर और मारने के लिए काम करते हैं। जबकि वे जीवन की बचत कर सकते हैं, यह समझना महत्वपूर्ण है कि एंटीबायोटिक दवाएं "अच्छे" और "बुरे" बैक्टीरिया के बीच भेदभाव नहीं करती हैं।
एंटीबायोटिक दवाओं के अत्यधिक उपयोग और ओवरस्क्रिप्शन ने असाधारण खतरनाक, एंटीबायोटिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया के विकास को जन्म दिया है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) दुनिया भर में एंटीबायोटिक अतिसंवेदनशीलता के प्रभाव के बारे में चेतावनी जारी रखता है:
- एंटीबायोटिक्स अब बैक्टीरिया के खिलाफ सफल नहीं हैं।
- हानिकारक बैक्टीरिया जल्दी से सुरक्षात्मक जीन को अन्य प्रकार के जीवाणुओं से गुजरता है, जिससे "सुपरबग" का विकास होता है।
- गोनोरिया और दस्त के घातक मामले दवा प्रतिरोधी सुपरबग के कारण होते हैं। दवा प्रतिरोधी तपेदिक वृद्धि पर है।
- मानव संक्रमण के इलाज की लागत में वृद्धि जारी है क्योंकि पहले प्रभावी प्रकार के एंटीबायोटिक्स खतरनाक बैक्टीरिया को रोक नहीं पाएंगे।
- एंटीबायोटिक्स हर दिन मरीजों द्वारा लिया जाता है जिन्हें उनकी आवश्यकता नहीं हो सकती है। एंटीबायोटिक्स का एक कोर्स माइक्रोबायम विविधता को कम करता है और माइक्रोबायोटा के कार्य को प्रभावित करता है।
- खाद्य जानवरों को खिलाए गए दवाओं से एंटीबायोटिक अवशेष खतरनाक सुपरबग के विकास में सहायता कर सकता है, और पानी की आपूर्ति में घुसपैठ कर चुका है।
विशेष रूप से महत्वपूर्ण अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने बच्चों में एंटीबायोटिक उपयोग, माइक्रोबोटा में परिवर्तन, और वयस्क रोग को डिस्बिओसिस के परिणामस्वरूप शुरू किया। डिस्बिओसिस माइक्रोबायम में असंतुलन है कि कुछ चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस), ऑटोम्यून्यून रोग, कोलाइटिस, कैंसर, क्रोनिक थकान सिंड्रोम, मोटापा, और अन्य बीमारियों सहित स्थितियों के विकास के आधार के रूप में संदेह करते हैं।
आप स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए क्या कर सकते हैं?
आप जैसा खाते हैं वैसे ही होते हैं। वास्तव में।
जो आप उपभोग करते हैं उसे आपके आंत से क्रमबद्ध, पचाने और शामिल किया जाता है। स्वास्थ्य और शारीरिक रखरखाव के लिए एक विविध और पौष्टिक आहार की आवश्यकता है।
प्रीबायोटिक और प्रोबायोटिक्स स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं, और पूरक में, जो पाचन में सुधार कर सकते हैं, और स्वास्थ्य के चारों ओर। एक synbiotic एक भोजन या पूरक है जिसमें एक prebiotic और probiotic दोनों शामिल हैं।
कई अमेरिकी खाद्य पदार्थ खाते हैं और पूरक आहार लेते हैं जिसमें सक्रिय बैक्टीरिया संस्कृतियों को पाचन में मदद करने के लिए, या एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग के बाद आंतों के तंत्र को पुन: संतुलित करने के तरीके के रूप में शामिल किया जाता है। जबकि विशिष्ट परिणामों की गारंटी नहीं है, प्रोबियोटिक सप्लीमेंट्स को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है और बाजार में व्यापक रूप से उपलब्ध होते हैं।
शरीर पर प्रोबियोटिक के स्वस्थ प्रभाव को इंगित करने वाले साक्ष्य के अलावा, मानसिक स्वास्थ्य सहित, एक अध्ययन ने आंत-मन कनेक्शन की जांच की और पाया कि प्रोबियोटिक उच्च जोखिम वाले व्यक्तियों में सामाजिक चिंता को भी कम कर सकता है।
आप संतुलित आहार के बाद पूरे, स्वस्थ भोजन खाने और दुबला रहने से आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। एक 2013 के अध्ययन में दुबला लोगों के आंत वनस्पति में अधिक माइक्रोबियल विविधता मिली।
समग्र तनाव को कम करना एक प्रतिरक्षा प्रणाली और आंत स्वास्थ्य बूस्टर भी है।
एंटीबायोटिक दवाओं जैसे फायदेमंद जीवाणुओं को मारने वाली चीजों से बचने की कोशिश करें। एंटीबायोटिक दवाएं उन लोगों के लिए शाब्दिक जीवन-बचतकर्ता हैं जिन्हें उनकी आवश्यकता होती है- लेकिन यदि आपके पास सामान्य सर्दी, फ्लू, या यहां तक कि कुछ साइनस संक्रमण भी हैं, उदाहरण के लिए - एंटीबायोटिक पैसे की बर्बादी है ... और आपका माइक्रोबायम।
प्रोबोटिक-समृद्ध खाद्य पदार्थ और पेय
खाद्य पदार्थों को चुनकर सक्रिय रहें जो आपको खिलाते हैं- और आपके 100 ट्रिलियन दोस्तों। निम्नलिखित को धयान मे रखते हुए:
- प्रीबीोटिक: एक बार जब वे आपके आंत तक पहुंच जाते हैं, तो प्रोबियोटिक को स्नैक्स की आवश्यकता होती है। प्रीबायोटिक्स किण्वित फाइबर हैं जो प्रोबियोटिक बैक्टीरिया को खिलाते हैं। आगमन पर, प्रीबायोटिक्स माइक्रोबोटा को अपने मेजबान का समर्थन करने में मदद करने के लिए प्रोबियोटिक के साथ जुड़ते हैं। प्रीबायोटिक्स में समृद्ध खाद्य पदार्थों में आटिचोक, प्लम, सेब, टमाटर, लीक, प्याज, लहसुन, केला, शहद, पूरे अनाज जैसे जई, गेहूं, राई और ब्रान शामिल हैं। इसके अलावा, ब्रोकोली डंठल की तरह रेशेदार उपजी वाले खाद्य पदार्थों की तलाश करें। (गोइट्रोजेनिक क्षमता को कम करने के लिए भाप या हल्के ढंग से खाना बनाना याद रखें।)
लेबल स्कैन करते समय, इन्यूलिन की तलाश करें । 30,000 से अधिक पौधों में पाया गया, इन्यूलिन एक प्राकृतिक पौधे फाइबर और प्रीबीोटिक है जिसे अक्सर फाइबर और फ़ंक्शन को बढ़ाने के लिए खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जाता है।
- प्रोबायोटिक: प्रोबायोटिक्स सूक्ष्मजीव जीवित हैं जो उचित मात्रा में आपूर्ति करते समय स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। कई उत्पाद अब लाइव संस्कृतियों को वितरित करने का दावा करते हैं-यहां तक कि जमे हुए दही भी। अधिकांश प्रोबियोटिक युक्त खाद्य पदार्थ किण्वित उत्पाद होते हैं, और दही, एक किण्वित दूध पेय जिसे केफिर कहा जाता है, एक किण्वित सोयाबीन उत्पाद जिसे टेम्पपे कहा जाता है, और कुछ मुलायम चीज शामिल हैं। आखिरी के लिए सबसे अच्छा बचा रहा है, हाँ, यह सच है, डार्क चॉकलेट में प्रोबियोटिक गुण हैं।
- किण्वित खाद्य पदार्थ: दही एक किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादित किया जाता है। अन्य किण्वित खाद्य पदार्थ सब्जियों और लैक्टोबैसिलस की प्रजातियों के संयोजन से उत्पादित होते हैं, जो विटामिन के स्तर को बढ़ाता है और पाचन क्षमता में सुधार करता है। पेस्टराइजेशन और प्रशीतन के आविष्कार से पहले ऐतिहासिक रूप से प्रयुक्त, किण्वन मिर्च, गोभी, लहसुन, प्याज, जैतून, खीरे, गाजर, और सलियां जैसे सब्जियों को बचा सकता है। इसके अलावा, अन्य किण्वित उत्पादों जैसे कि कॉम्बुचा, किमची, सायरक्राट, और मिसो पर विचार करें।
- Synbiotic: पूर्व और प्रोबियोटिक जोड़ी जो खाद्य पदार्थ और उत्पादों को synbiotic कहा जाता है। स्वादिष्ट सिन्बीोटिक जोड़े में दही और केला, दही और अनाज, चिया के बीज के साथ कोम्बुचा, प्याज के साथ feta पनीर, या सेम और अचार शामिल हैं। अपनी कल्पना का प्रयोग करें- और अपने स्वाद कलियों - आपके लिए काम करने वाले संयोजनों के साथ आते हैं।
प्रोबोटिक सप्लाईमेंट्स
जबकि प्रीबीोटिक और प्रोबियोटिक विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में भरपूर मात्रा में हैं, लेकिन इन दैनिक खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में भोजन करना आसान नहीं हो सकता है। उस स्थिति में, आप एक प्रोबियोटिक पूरक चाहते हैं। (आप डॉ कैथी वोंग के लेख, एसिडोफिलस और प्रोबायोटिक्स में प्रोबियोटिक के बारे में अधिक जान सकते हैं।
ध्यान रखें कि आप अच्छी गुणवत्ता की खुराक प्राप्त करना चाहते हैं, जो हमेशा आसान नहीं होता है। इसके अलावा, अवांछित fillers और अन्य अवयवों के बारे में सावधान रहें। (उदाहरण के लिए, हाल ही में, वैज्ञानिकों के एक समूह ने "ग्लूटेन-फ्री" लेबल वाले प्रोबियोटिक सप्लीमेंट्स में ग्लूटेन पाया।)
आपके माइक्रोबायम स्वस्थ रखने में आपकी सहायता करने के लिए कुछ त्वरित सुझावों में शामिल हैं:
- प्रोबियोटिक सप्लीमेंट लेने से पहले अपने हेल्थकेयर प्रदाता से बात करें, खासकर यदि आपके पास अंतर्निहित बीमारी या हालत है।
- आपका माइक्रोबायम अद्वितीय है, और इसमें कोई भी प्रकार का सूक्ष्मजीव नहीं है, जो कि विविध और स्वस्थ है।
- नेशनल दही एसोसिएशन (एनवाईए) से लाइव और एक्टिव कल्चर सील की तलाश करें।
- जमे हुए दही प्रसंस्करण के आधार पर जीवित संस्कृतियों को हो सकता है या नहीं।
थायराइड रोगियों के लिए, अध्ययन आंत स्वास्थ्य और ऑटोमिमिनेशन, और विशिष्ट सहयोगी, थायराइड रोग के बीच संबंध उत्पन्न करते हैं। शोध माइक्रोबायम असंतुलन, लीकी गट सिंड्रोम / आंतों में पारगम्यता , और थायराइड रोग के बीच संबंधों का पता लगाना जारी रखता है।
बैक्टीरिया हमारे दोस्त हैं-सिवाय इसके कि जब वे नहीं हैं। माइक्रोबोटा द्वारा निभाई सक्रिय, महत्वपूर्ण भूमिका के लिए स्वस्थ सम्मान महत्वपूर्ण है। पूर्व और प्रोबियोटिक, भोजन और पूरक में, हमारे पर्यावरण के अंदर और बाहर स्वस्थ संबंध बनाए रखने में हमारी सहायता करते हैं।