फल खाने से स्तन कैंसर से लड़ता है?

आपके पसंदीदा फल की संभावित कैंसर-लड़ने वाली शक्तियां

जूरी अभी भी बाहर है कि फल के कई सर्विंग्स होने से स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिलेगी या पुनरावृत्ति रोक दी जाएगी। लेकिन, इसमें कोई संदेह नहीं है कि फल, विशेष रूप से ताजा फल, आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

स्वास्थ्य सुविधाएं

फल इतने सारे रंग, आकार और स्वाद में आता है। अपने स्थानीय किसान के बाजार, एक फल स्टैंड, या किराने की दुकान पर जाएं, और सुगंध, बनावट, और रंगों की विविधता में पीएं।

यूएसडीए के मुताबिक, डेढ़ कप रखने के लिए पर्याप्त फलों पर लोड होने से पुरानी बीमारियों और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिलती है। इससे भी ज्यादा, एक स्वस्थ आहार जिसमें फल और सब्जियों का समृद्ध चयन शामिल है, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह , गुर्दे की पत्थरों, साथ ही मुंह, पेट और कोलन के कैंसर से बचने में मदद करता है।

विशेषज्ञ हमें बताते हैं कि हमारे द्वारा खाए जाने वाले फल चुनना सरल और आसान हो सकता है। बस रंगों की इंद्रधनुष का चयन करें। विभिन्न फलों (साथ ही साथ सब्जियों) में गहरे रंग अक्सर बहुत ही यौगिकों द्वारा प्रदान किए जाते हैं जो कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

पोषक तत्त्व

फल में कई आहार लाभ होते हैं। उनमें आहार फाइबर, फिनोल, एंटीऑक्सीडेंट, फोलिक एसिड और विटामिन सी होते हैं। वे वसा, कैलोरी और सोडियम में भी कम होते हैं। यदि आप फल खाते हैं तो अपने कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के बारे में चिंता न करें- इसमें कोई भी नहीं है। अधिक विशेष रूप से, फल में स्वस्थ घटकों में शामिल हैं:

• आहार फाइबर: ताजा और सूखे फल आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। जबकि आप उस सेब-क्रैनबेरी-केला सलाद पर नाश्ता कर रहे हैं, आप अपने कोलेस्ट्रॉल को कम कर रहे हैं, दिल की बीमारी के खतरे को कम कर रहे हैं, और अपने पाचन तंत्र को खुश रखते हैं। फल से फाइबर कब्ज और डायविटिकुलोसिस को कम करने में मदद करता है जबकि आपको पूर्णता की भावना देता है जो आपको अतिरक्षण पर काटने में मदद करता है।

• फेनोल्स: एक नारंगी छीलें या नींबू निचोड़ें और नींबू के सुगंध-फेनोल्स सुगंधित यौगिक होते हैं जो फल के आवश्यक तेलों में होते हैं। फायदे महान सुगंध पर नहीं रुकते हैं, हालांकि, क्योंकि फिनोल में शक्तिशाली एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। ये सुगंधित यौगिक तंत्रिका उत्तेजक और प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक के रूप में कार्य कर सकते हैं।
• एंटीऑक्सिडेंट्स: एंटीऑक्सिडेंट यौगिक होते हैं जो मुक्त कणों के कारण ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकते हैं या कम करते हैं , इस प्रकार कुछ सेल क्षति को रोकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर अपने दिल, मस्तिष्क और आंखों के लिए अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
• फोलिक एसिड: फोलिक एसिड, या फोलेट, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है, जो आपके शरीर में ऑक्सीजन ले जाती है। ये कोशिकाएं आपके ऊतकों से अपशिष्ट उत्पादों को भी हटा देती हैं। गर्भावस्था के पहले तीन महीनों में प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं और महिलाओं को फोलेट की पर्याप्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है। फोलेट में उच्च फल या सब्जियां खाने, या फोलिक एसिड की खुराक लेने से, आपके गर्भ में विकसित होने के कारण आपके बच्चे के तंत्रिका ट्यूब दोष, स्पाइना बिफिडा और एन्सेन्सफली के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।
• पोटेशियम: आप पूरक के रूप में पोटेशियम ले सकते हैं, लेकिन फल, प्रजनन, सूखे आड़ू और खुबानी, कैंटलूप और हनीड्यू तरबूज जैसे पोटेशियम में उच्च फलों के स्वाद का आनंद लेना अधिक मजेदार है। प्रून का रस और नारंगी का रस पोटेशियम के ठीक स्रोत भी होते हैं। ये फल स्वस्थ रेंज में आपके रक्तचाप को रखने में मदद कर सकते हैं। पोटेशियम की इलेक्ट्रोलाइट क्रिया अच्छी तरल पदार्थ के स्तर को बनाए रखने और आपके चयापचय के साथ सहायता करके आपकी मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में मदद करती है।

• विटामिन सी: संतरे या अन्य नींबू के फल में नहीं, विटामिन सी आपके शरीर के सभी ऊतकों के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन सी ऊतक वृद्धि और मरम्मत के साथ सहायता करता है, कटौती और घावों को ठीक करने में मदद करता है, और आपके दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखता है।

शक्तिशाली फल

उपरोक्त पोषक तत्वों के अलावा, कई फल कैंसर की रोकथाम या उपचार में भूमिका निभा सकते हैं:

• फेनोलिक प्रभाव: प्राकृतिक फेनोलिक यौगिकों को उनके केमोप्रोवेन्टिव (कैंसर में कमी) के प्रभाव और उनके केमोथेरेपीटिक (कैंसर उपचार) प्रभावों के लिए लंबे समय तक कैंसर के साथ देखा गया है। इन यौगिकों का सेल चक्र प्रगति पर प्रत्यक्ष प्रभाव पड़ता है, और कई प्रकार के फेनोलिक यौगिकों को कुछ कैंसर के प्रसार (विकास) को बाधित करने के लिए पाया गया है।

• एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि: चूंकि ऑक्सीडेटिव तनाव कैंसर के विकास की ओर अग्रसर कोशिकाओं में जेनेटिक सामग्री को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले फल जोखिम को कम करने में एक भूमिका निभाते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि अधिक फल उपभोग करने वाले लोगों में कैंसर का जोखिम कम है। चूंकि एंटीऑक्सीडेंट काम करने के कई अलग-अलग तरीके हैं, इसलिए हम इस समय कैंसर के उपचार में उनकी भूमिका बिल्कुल नहीं जानते हैं।
• Antiproliferative प्रभाव: कई फल कैंसर कोशिकाओं के कई प्रकार के खिलाफ antiproliferative गतिविधि (वृद्धि अवरोध) प्रतीत होता है।

फल खा रहा है

फल से सबसे ज्यादा कैंसर से लड़ने वाले लाभ प्राप्त करने के लिए, इसे ताजा खाएं। यह पूरा फल हो सकता है या आप फलों के कटा हुआ या चंकित सर्विंग्स का प्रयास कर सकते हैं। ताजा फलों में विशेष रूप से फाइबर से पूर्ण स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

यदि आपको ताजा फल की तुलना में कुछ और सुविधाजनक की आवश्यकता है, तो अतिरिक्त चीनी के बिना डिब्बे या जार में पैक किए गए प्री-कट फलों का प्रयास करें। सूखे फल पोर्टेबल हैं और अधिकांश किराने की दुकानों में विविधता में उपलब्ध हैं।

जमे हुए फल हाथ पर रखा जा सकता है और चिकनी, पाई, या compotes में इस्तेमाल किया जा सकता है। शुद्ध और रसदार फल, विशेष रूप से डिब्बाबंद और बोतलबंद रस, कम या कोई फाइबर नहीं है, लेकिन अभी भी फायदेमंद हैं।

से एक शब्द

फल केवल स्वादिष्ट नहीं हो सकते हैं, लेकिन दोनों खाद्य पदार्थों के रूप में एक शक्तिशाली पंच को पैक करें जो स्तन कैंसर और खाद्य पदार्थों के आपके जोखिम को कम कर सकता है जो पहले से मौजूद ट्यूमर के विकास को रोक सकता है। हालांकि, विशिष्ट फलों को चुनने के बजाय, जितना ज्यादा सीखना बाकी है, अपने आहार के लिए एक विस्तृत (और स्वादिष्ट) विभिन्न प्रकार के फल चुनना आपके लिए सबसे अच्छा शर्त है। ( एक संभावित अपवाद अंगूर है क्योंकि स्तनपान कैंसर के खतरे में वृद्धि हो सकती है या नहीं, इसके बारे में विवादित रिपोर्टें हैं।)

> स्रोत:

> जाफरी, एस, सैडेनिया, एस, और एम। अब्दोलाही। सेल चक्र के विनियमन के माध्यम से कैंसर केमोप्रेशन में प्राकृतिक फेनोलिक यौगिकों की भूमिका। वर्तमान फार्मास्यूटिकल बायोटेक्नोलॉजी । 2014. 15 (4): 40 9-21।

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