चिकन सलाद से चिकनी तक ... कुछ खाद्य पदार्थ जिन्हें आप टालना चाहिए
हालांकि यह तकनीकी रूप से सच है कि स्वस्थ मधुमेह आहार में "सभी खाद्य पदार्थ फिट हो सकते हैं", ऐसे कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो बचने के लिए केवल आसान (और स्वस्थ) हैं। यह ज्यादातर भाग नियंत्रण के लिए आता है। यदि आप केवल एक काटने या दो होते हैं तो एक आहार या वसा की एक केंद्रित मात्रा आपके आहार में काम कर सकती है। लेकिन विशेष रूप से यदि आप खा रहे हैं, तो किसी चीज के बड़े हिस्से के साथ खुद को लुभाने का क्या मतलब है जो केवल छोटी मात्रा में "फिट बैठता है"?
जब आप खाना खा रहे हैं या तैयार खाद्य पदार्थ खरीद रहे हैं, तो इससे बचने के लिए यहां पांच खाद्य पदार्थ दिए गए हैं:
टूना, चिकन, या अंडे सलाद सैंडविच
मैं विशेष रूप से मधुमेह वाले लोगों के लिए सैंडविच का एक बड़ा प्रशंसक हूं। पूरे अनाज की रोटी के स्लाइस पर दुबला प्रोटीन और सब्जियां त्वरित और संतुलित मधुमेह के अनुकूल भोजन के लिए बनाती हैं। लेकिन ट्यूना, चिकन और अंडा सलाद सैंडविच के बारे में सावधान रहें, खासकर यदि आप खा रहे हैं। सबसे वाणिज्यिक रूप से तैयार सलाद सैंडविच fillers पूर्ण वसा वाले मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं। यह कैलोरी और वसा के स्तर आसमान-उच्च धक्का देता है। यदि आप घर पर खाना बना रहे हैं, तो सब कुछ एक साथ रखने के लिए पर्याप्त कम वसा या वसा मुक्त मेयोनेज़ का उपयोग करें। यदि आप खा रहे हैं, तो सलाद सैंडविच छोड़ना शायद बेहतर है।
दक्षिण पश्चिम सलाद
आप एक ही वाक्य में "टैको" और "सलाद" शब्द डाल सकते हैं, लेकिन यह स्वस्थ नहीं बनाता है। स्वस्थ सलाद भोजन पत्तेदार हिरणों के दो कप के आधार से शुरू होते हैं (हरे रंग का गहरा गहरा) और दुबला प्रोटीन, गैर-स्टार्च वाली सब्जियां, संभवतः फलियां और हल्की ड्रेसिंग के साथ शीर्ष पर हैं।
दूसरी ओर, दक्षिणपश्चिम सलाद, अक्सर कैलोरी बम पूर्ण वसा वाले पनीर, तला हुआ मांस, भारी ड्रेसिंग और तला हुआ सलाद टॉपर्स के लिए धन्यवाद होते हैं। वहां स्वस्थ लोग हैं, लेकिन "सलाद" की इस श्रेणी को लाल झंडा होना चाहिए।
smoothies
Smoothies स्वास्थ्य भोजन के समानार्थी लग सकता है, लेकिन ज्यादातर बार वे नहीं हैं।
कई खुदरा प्रतिष्ठानों में चिकनी मिश्रणों का उपयोग होता है जिनमें बहुत अधिक चीनी शामिल होती है, खासकर मधुमेह वाले व्यक्ति के लिए। सबसे स्वस्थ चिकनी अनचाहे ताजा या जमे हुए फल, कम वसा वाले दूध, दही, और संभवतः रेशमी टोफू के साथ बने होते हैं। कम वसा वाले डेयरी, रेशमी टोफू और यहां तक कि एक मट्ठा प्रोटीन पाउडर एक चिकनी की प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जिससे यह एक संतुलित संतुलित विकल्प बन सकता है। हालांकि, अगर आप उन्हें बहुत बड़ा बनाते हैं तो स्वस्थ चिकनी भी बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट प्रदान कर सकते हैं। यदि आप किराने की दुकान से पूर्व निर्मित चिकनी खरीद रहे हैं, तो खाद्य लेबल पढ़ें और अनुशंसित हिस्से के आकार को नोट करें। यदि आप एक ताजा चिकनी खरीद रहे हैं या घर पर एक बना रहे हैं, तो 8-12 औंस सेवा के आकार के लिए शूट करें।
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रेस्तरां फ्रांसीसी फ्राइज़
हालांकि कई रेस्तरां अब ट्रांस-वसा मुक्त तेलों का उपयोग करते हैं, फिर भी फ़्रेंच फ्राइज़ आमतौर पर वसा, कैलोरी और सोडियम से भरे होते हैं। फास्ट फ़ूड रेस्तरां का एक बड़ा हिस्सा आमतौर पर लगभग 500-600 कैलोरी, 25 ग्राम वसा और 1000 मिलीग्राम सोडियम होगा। तो फ्राइज़ के बजाय, फल या सलाद के बजाय एक तरफ का चयन करें।
जमे हुए पॉट पाई
वास्तव में आज बाजार पर उपलब्ध स्वस्थ और स्वादिष्ट माइक्रोवेवबल भोजन की एक अच्छी संख्या है - स्वस्थ विकल्प और दुबला व्यंजन भोजन विकल्प बनाते हैं जो आम तौर पर वसा और सोडियम में कम होते हैं।
हालांकि, अधिकांश जमे हुए बर्तन पाई वसा, कैलोरी और सोडियम से भरे हुए होते हैं। उम्मीद है कि एक जमे हुए पॉट पाई आपको 600-1000 कैलोरी के बीच, 30-60 ग्राम वसा और लगभग 1000 मिलीग्राम सोडियम से कहीं भी खर्च करेगी।