सर्वश्रेष्ठ गैर गैसी फूड्स का चयन करना

ऐसी कुछ महत्वपूर्ण स्थितियां हैं जिनमें आपको अंतिम चीज से निपटने की आवश्यकता होती है, अत्यधिक आंत गैस है। सौभाग्य से, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो गैस का कारण बनने की संभावना कम हैं। जब आप आत्मविश्वास महसूस करने की आवश्यकता होती है तो आप इन्हें चालू कर सकते हैं कि आपको पेट फूलना की शर्मिंदगी का अनुभव नहीं होगा।

क्यों कुछ खाद्य गैस का कारण बनता है

अंगूठे के सामान्य नियम के रूप में, गैसी खाद्य पदार्थ वे होते हैं जिनमें कुछ प्रकार के कार्बोहाइड्रेट, घुलनशील फाइबर, या दोनों होते हैं। ये पदार्थ छोटी आंत में पूरी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं और इसके बजाय बड़ी आंत में अपना रास्ता बनाते हैं जहां वे आंत बैक्टीरिया द्वारा निर्धारित होते हैं । इस प्रक्रिया के उप-उत्पाद गैस है।

गैस से बचने के लिए, केवल विपरीत विपरीत खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें। इन अन्य खाद्य पदार्थों को आंतों के जीवाणुओं से नहीं तोड़ा जाएगा ताकि आपको सुरक्षित रहना चाहिए।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि कुछ आंतों की गैस सामान्य है और आपके लिए कई गैसी भोजन अच्छे हैं। अपने आहार को गैर-गैसी खाद्य पदार्थों तक सीमित करने का प्रयास करें, जब यह बिल्कुल जरूरी है कि आप गैस मुक्त रहें।

पशु प्रोटीन गैर गैसी हैं

हमारे शरीर प्रोटीन पचाने के लिए अच्छी तरह अनुकूलित हैं। प्रोटीन के स्रोत जो जानवरों से आते हैं उनमें कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है जिसे उस अजीब आंत बैक्टीरिया द्वारा किण्वित किया जा सकता है। इस वजह से, इन खाद्य पदार्थों में से किसी एक को खाने का चयन करना एक सुरक्षित शर्त है जब आप शर्मनाक गैस या असुविधाजनक ब्लोट से बचना चाहते हैं।

ग्लेज़ और ग्रेवी में अतिरिक्त चीनी, लहसुन, या प्याज हो सकते हैं, जिनमें से सभी गैस का उत्पादन कर सकते हैं, इसलिए इन वस्तुओं को सादा खाने के लिए सुनिश्चित करें:

• गाय का मांस
• मुर्गी
• अंडे
• मछली
• तुर्की

यदि आप पशु उत्पादों को नहीं खाना चुनते हैं, तो आपके लिए आनंद लेने के लिए कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं।

गैर गैसी सब्जियों पर लोड करें

बहुत सारे सब्जियां हैं जो कार्बोहाइड्रेट में काफी कम हैं इसलिए वे आंतों के किण्वन में योगदान करने की संभावना नहीं रखते हैं।

ये सब आपके लिए अच्छे हैं, इसलिए उन्हें अपनी प्लेट पर ढेर करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आप उनमें से एक साधारण सलाद बनाने और इसे अपने बड़े भोजन में बदलने पर भी विचार कर सकते हैं।

• बेल मिर्च
• बोक चॉय
• खीरा
• सौंफ
• ग्रीन्स, जैसे कि काले या पालक
• हरी सेम
• सलाद
• पालक
• टमाटर
• तुरई

छोटी मात्रा में गैर गैसी फल

आप पाएंगे कि कम गैस बनाने के लिए कई फलों की प्रतिष्ठा है। हालांकि, उन्हें संयम में खाने का अच्छा विचार है।

इस बात की एक सीमा है कि फल-आधारित कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर को किसी भी समय अवशोषित कर सकता है। जितना अधिक फल आप खाते हैं-इन कम गैसी विकल्पों में से भी-इन फलों से अवांछित गैस का अनुभव करने की संभावना अधिक है:

• ब्लू बैरीज़
• खरबूजा
• क्लेमेंटाइन
• अंगूर
• खरबूज़ा
• कीवी
• अनानास
• रास्पबेरी
• स्ट्रॉबेरीज

किण्वित खाद्य पदार्थ बिल्कुल सही हैं

बैक्टीरिया जो स्वाभाविक रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों में दही जैसे पाया जाता है, पहले ही कार्बोहाइड्रेट का ख्याल रखता है, जो आपके आंत को अन्यथा किण्वित करना पड़ता है। यह आपकी आंतों को उस काम को करने से मुक्त करता है, जो गैस के मौके को कम करता है।

एक अतिरिक्त लाभ के रूप में, वही जीवाणु आपके आंत के समग्र स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। आप इन विकल्पों में से किसी एक के साथ वास्तव में गलत नहीं जा सकते हैं।

• किण्वित सब्जियां
• केफिर
• Kombucha
• दही (जोड़ा शर्करा के बिना)

कम गैसी अनाज

आप यह जानकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि गेहूं उत्पादों में कुछ कार्बोहाइड्रेट हैं जो गैस में योगदान दे सकते हैं। इस वजह से, निम्नलिखित विकल्प उन विकल्पों के लिए बेहतर विकल्प होते हैं जब आप गैस से निपटना नहीं चाहते हैं।

• लस मुक्त मुक्त रोटी
• चावल की रोटी
• जई
• चावल, भूरा या सफेद
• Quinoa

गैर गैसी स्नैक विकल्प

गैर-गैसी सब्जियों और फलों के साथ-साथ, अन्य अच्छे स्नैक विकल्प भी हैं जो आप त्वरित काटने के लिए आनंद ले सकते हैं।

उनमें से पागल हैं, लेकिन हर अखरोट विश्वसनीय नहीं है। अपने आप को मैकडैमिया, पेकान और अखरोट तक सीमित करने का प्रयास करें। यदि आप कुछ पनीर पर घूमते हैं तो आप भी बहुत सुरक्षित होने जा रहे हैं। इसके लिए, चेडर, मोज़ेज़ारेला, या स्विस के साथ चिपके रहें।

से एक शब्द

दुर्भाग्य से, जैसा कि आप देख सकते हैं, सुरक्षित खाद्य सूची थोड़ा सीमित है। इससे दैनिक भोजन योजना के रूप में आदर्श से कम हो जाता है, इसलिए इन सुझावों का उपयोग केवल अवसर पर किया जाना चाहिए जब गैस-मुक्त होना सबसे महत्वपूर्ण है।

यदि आप आंतों के साथ सौदा करते हैं और नियमित आधार पर सूजन करते हैं, तो आप कम FODMAP आहार में देखना चाह सकते हैं। इन खाद्य समस्याओं में योगदान देने वाले खाद्य पदार्थों की पहचान के लिए वैज्ञानिक समर्थन है।

> स्रोत:

> गिब्सन पी, शेफर्ड एस। कार्यात्मक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों का साक्ष्य-आधारित आहार प्रबंधन: एफओडीएमएपी दृष्टिकोण। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी और हेपेटोलॉजी की जर्नल। 2010, 25: 252-258।

> पाचन तंत्र में राष्ट्रीय पाचन रोग सूचना क्लीयरिंगहाउस (एनडीडीआईसी) गैस। 2016।