क्या एक लस मुक्त आहार आईबीएस मदद करेगा?
कुछ रोगी जिन्हें चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) का निदान किया गया है, वे ग्लूकन मुक्त आहार का पालन करते समय लक्षणों को कम करते हैं । और यद्यपि अच्छी गुणवत्ता के अध्ययन सीमित हैं, अमेरिकन कॉलेज ऑफ गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी ने निष्कर्ष निकाला है कि एक लस मुक्त आहार में आईबीएस रोगियों के लिए कुछ वादा है। हालांकि, खुद को प्रतिबंधित आहार पर रखने से पहले जो सहायक हो सकता है या नहीं भी हो सकता है, आईबीएस, सेलियाक रोग और ग्लूकन संवेदनशीलता के बीच किसी भी ओवरलैप के बारे में शिक्षित होना महत्वपूर्ण है।
ग्लूटेन क्या है?
ग्लूटेन निम्नलिखित अनाज में पाए जाने वाले प्रोटीन मिश्रित है:
- जौ
- राई
- गेहूँ
ग्लूटेन कई चीजों में मौजूद है जो हम खाते हैं। इसमें सबसे अधिक अनाज, रोटी और अन्य बेक्ड माल शामिल होंगे, लेकिन विभिन्न प्रकार के उत्पादों के लिए ग्लूकन को अक्सर खाद्य योजक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।
आईबीएस और सेलेक रोग
सेलेक रोग एक स्वास्थ्य स्थिति है जिसमें ग्लूकन की खपत छोटी आंत को नुकसान पहुंचाती है । यह नुकसान महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के malabsorption की ओर जाता है, जो तब अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। सेलियाक रोग से जुड़े गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण आईबीएस से जुड़े लोगों की तरह दिखते हैं:
आईबीएस रोगियों में सेलेक रोग के खतरे के बारे में शोध अनुमानों से कोई बयान नहीं है कि आईबीएस रोगियों को औसत व्यक्ति की तुलना में चार से सात गुना ज्यादा सेलियाक रोग से पीड़ित होने की संभावना है।
इस संभावित संभावित ओवरलैप के कारण, आईबीएस के लिए वर्तमान चिकित्सा प्रबंधन दिशानिर्देश सभी वैकल्पिक प्रकार के आईबीएस (आईबीएस-ए) और डायरिया प्रमुख आईबीएस (आईबीएस-डी) रोगियों के लिए सेलियाक रोग के लिए नियमित परीक्षण की सलाह देते हैं। अधिक जानकारी के लिए सेलियाक रोग परीक्षण देखें।
एक बार सेलियाक रोग निदान किया जाता है, यह आवश्यक है कि आप एक लस मुक्त आहार का पालन करें।
शोध से पता चला है कि बाद में आईबीएस रोगियों को जिन्हें सेलेक रोग होने के रूप में पहचाना जाता है, वे आमतौर पर एक लस मुक्त आहार के उपयोग के बाद अपने पाचन लक्षणों में महत्वपूर्ण कमी देखते हैं। व्यक्तियों की एक छोटी संख्या के लिए, संभावना है कि वे सेलेक रोग के अलावा आईबीएस से पीड़ित हो सकते हैं, और इस प्रकार लक्षण ग्लूकन मुक्त आहार के उपयोग के साथ भी जारी रह सकते हैं।
आईबीएस और ग्लूटेन संवेदनशीलता
क्या सेलियाक रोग के लिए नकारात्मक परीक्षण करना संभव है और अभी भी ग्लूकन की संवेदनशीलता है? यह शोधकर्ताओं के लिए अपेक्षाकृत नया ध्यान है। इस तरह की संवेदनशीलता में सेलेक रोग की तरह छोटी आंत को नुकसान नहीं होगा, लेकिन ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों के लिए अभी भी कुछ संभावित प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रियाशीलता है। ऐसा माना जाता है कि इस तरह की प्रतिक्रियाशीलता के परिणामस्वरूप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और अतिरिक्त आंतों के लक्षण हो सकते हैं, जैसे माइग्रेन सिरदर्द या ध्यान घाटे विकार। प्रारंभिक अध्ययनों ने कुछ सबूत दिखाए हैं कि ऐसी "लस संवेदनशीलता" मौजूद है, लेकिन किसी भी ठोस निष्कर्ष निकालने से पहले अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है।
क्या यह संभव है कि आईबीएस के कुछ मामले वास्तव में "लस संवेदनशीलता" हैं? शोधकर्ताओं ने सिद्धांत दिया है कि आईबीएस रोगियों का एक निश्चित सबसेट हो सकता है जिनके लक्षण ग्लूक संवेदनशीलता के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं।
चिकित्सा साहित्य में, अब इसे गैर-सेलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलता (एनसीजीएस) कहा जा रहा है और क्षेत्र में अनुसंधान चल रहा है।
दिलचस्प बात यह है कि शोधकर्ताओं ने एक अवलोकन किया है कि गेहूं में फ्रक्टन होते हैं- एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट जिसे एफओडीएमएपी के रूप में पहचाना जाता है - जो पाचन लक्षणों में योगदान के साथ जुड़ा हुआ है। इससे पता चलता है कि आईबीएस रोगी जो ग्लूकन के प्रति संवेदनशील होने लगते हैं, वे ग्लूकन के विपरीत गेहूं में पाए गए फ्रक्टन पर प्रतिक्रिया दे सकते हैं। यह उत्साहजनक है कि इस क्षेत्र में काम किया जा रहा है और हम सभी उत्सुकता से अधिक निश्चित निष्कर्षों का इंतजार करेंगे।
क्या आपको एक लस मुक्त आहार का प्रयास करना चाहिए?
यदि आपको संदेह है कि आपके पास लस असहिष्णुता है, तो सबसे पहले आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना और सेलेक रोग के लिए परीक्षण करना है।
परीक्षण सटीक होने के लिए, आपको ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों का उपभोग करने की आवश्यकता है। यदि परीक्षण नकारात्मक हो जाता है, तो अपने आईबीएस लक्षणों के प्रभाव का आकलन करने के लिए लगभग एक महीने की अवधि के लिए उन्मूलन आहार में शामिल होने की संभावना के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करें।
यदि सेलेक रोग को पूरी तरह से अस्वीकार कर दिया गया है, तो आपका डॉक्टर एक महीने के परीक्षण के अंत में लस के साथ खाने वाले खाद्य पदार्थों को फिर से शुरू कर सकता है यह देखने के लिए कि क्या आपके लक्षण इस निष्कर्ष पर आने से पहले प्रकट होते हैं कि आप असंतुलित हैं। ग्लूकन असहिष्णुता की पहचान के लिए अधिक सटीक रक्त परीक्षण होने तक, आपके आहार के अनावश्यक प्रतिबंध से बचने के लिए ये कदम बहुत महत्वपूर्ण हैं।
> स्रोत
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