क्या आपके पास जस्ता की कमी है? क्या आपके खून में आपके अस्थमा और जस्ता के स्तर किसी भी तरह से संबंधित हो सकते हैं?
हालांकि मेरे क्लिनिक में आमतौर पर एक प्रश्न नहीं पूछा गया, एक रोगी ने हाल ही में मुझे अमेरिकन कॉलेज ऑफ चेस्ट फिजियंस की वार्षिक बैठक में प्रस्तुत एक अध्ययन के बारे में पूछा, जिसमें पाया गया कि एलर्जी संबंधी अस्थमा के रोगियों को अन्य प्रकार के अस्थमा के रोगियों की तुलना में जस्ता की कमी थी।
वह जानना चाहती थी कि क्या उसके खराब अस्थमा के लक्षण जस्ता की कमी से संबंधित हो सकते हैं और यदि जस्ता पूरक लेना उसके अस्थमा को बेहतर बना सकता है।
जिंक एक आवश्यक तत्व है जिसे आहार पूरक के रूप में लिया जा सकता है और कई खाद्य पदार्थों में निहित होता है या कभी-कभी खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है। कोशिकाओं के लिए सही ढंग से कार्य करने के लिए जस्ता आवश्यक है। यह कोशिकाओं में कई अलग-अलग प्रक्रियाओं की सहायता करता है और गर्भावस्था, बचपन और किशोरावस्था के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ-साथ घाव चिकित्सा और विकास और विकास में भूमिका निभाता है। सामान्य जस्ता के स्तर के बिना, स्वाद और गंध की आपकी भावना को बदला जा सकता है। आपको आवश्यक जस्ता की मात्रा राष्ट्रीय शैक्षणिक संस्थान के भोजन संस्थान में खाद्य और पोषण बोर्ड द्वारा विकसित अनुशंसित आहार भत्ता, या आरडीए पर आधारित है।
जस्ता और अस्थमा क्यों?
जिंक एक एंटीऑक्सीडेंट है जिसमें अस्थमा के रोगविज्ञान विज्ञान से संबंधित विरोधी भड़काऊ गुण हो सकते हैं।
जस्ता के निम्न स्तर मस्तूल कोशिकाओं, बेसोफिल , और बी-कोशिकाओं के बढ़ते उत्पादन से जुड़े होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली का हिस्सा हैं और अस्थमा के रोगविज्ञान । प्रतिरक्षा प्रणाली के इन हिस्सों में वृद्धि का उत्पादन अस्थमा के लक्षणों से जुड़ा हो सकता है जैसे कि:
दैनिक जस्ता सेवन की अनुशंसित राशि राष्ट्रीय अकादमियों के चिकित्सा संस्थान में खाद्य और पोषण बोर्ड (एफएनबी) द्वारा विकसित आहार संदर्भ इंटेक्स (डीआरआई) द्वारा निर्धारित की जाती है।
जिंक की कमी और अस्थमा
चूंकि अस्थमा वाले बच्चों को उनके रक्त और बालों में जस्ता के निचले स्तर मिलते हैं, शोधकर्ता सोच रहे हैं कि अस्थमा और जस्ता के बीच का लिंक क्या हो सकता है।
हालांकि, रोगियों के साथ कोई सीधा अध्ययन नहीं दिखाया गया है कि जिंक की कमी से दमा के लक्षण होते हैं, या जस्ता पूरक अस्थमा के लक्षणों को कम करता है।
जस्ता की कमी से जुड़े प्रतिरक्षा प्रणाली में परिवर्तन आपको निमोनिया और अन्य प्रकार के संक्रमण के लिए भी जोखिम में डाल सकता है।
जिंक की कमी के लक्षण
ऊपर उल्लिखित संक्रमण की सूजन और जोखिम के अलावा, जस्ता की कमी से जुड़ा जा सकता है:
- ठंडे लक्षण
- दस्त
- चकत्तेदार अध: पतन
- खराब घाव चिकित्सा और अक्षम प्रतिरक्षा समारोह
- विशेष रूप से मुंह के आसपास त्वचा की धड़कन
- वजन घटना
- असामान्य स्वाद
- मुश्किल से ध्यान दे
- यौन रोग
- बच्चों में खराब वृद्धि
चूंकि जस्ता की कमी के लक्षण बहुत ही विशिष्ट हो सकते हैं, जस्ता की कमी के हल्के रूपों का निदान करना मुश्किल हो सकता है। कुछ स्थितियों वाले लोग जस्ता की कमी भी कर सकते हैं जिनमें निम्न शामिल हैं:
- आंतों की बीमारियां जैसे क्रॉन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस
- शाकाहार
- गर्भावस्था
- शराब
- सिकल सेल रोग
- शिशु जो विशेष रूप से स्तनपान कर रहे हैं
- मधुमेह
- कैंसर
जस्ता युक्त खाद्य पदार्थ
एक अच्छी तरह से गोल आहार जस्ता की अनुशंसित राशि प्रदान करेगा। ऑयस्टर में प्रति सेवा जस्ता की अधिक मात्रा होती है, लेकिन औसत अमेरिकी को लाल मांस और चिकन से जस्ता का बहुमत मिलता है।
निम्नलिखित खाद्य पदार्थ जस्ता होते हैं:
- लाल मांस
- मुर्गी
- केकड़ा
- झींगा मछली
- flounder जैसे मछली
- फलियां
- पागल
- समुद्री भोजन, विशेष रूप से केकड़ा और लॉबस्टर
- पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों
जस्ता ग्लुकोनेट, जस्ता सल्फेट, और जस्ता एसीटेट जस्ता के प्रकार हैं जो विभिन्न पूरक के रूप में उपलब्ध हैं।
चाहे जस्ता या अन्य आवश्यक पोषक तत्व युक्त गोले समान लाभ प्रदान करते हैं क्योंकि उनमें जस्ता के साथ खाद्य पदार्थ वास्तव में ज्ञात नहीं हैं। यह आज चिकित्सा में बड़ी बहस में से एक रहा है। हम देखते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ खाने वाली आबादी दूसरों की तुलना में बेहतर चिकित्सा परिणाम है। विज्ञान तब पूरक की सिफारिश करता है, और इसका हमेशा इच्छित परिणाम नहीं होता है और कभी-कभी हानिकारक भी हो सकता है।
क्या मैं बहुत ज्यादा ले सकता हूँ?
आप उच्च सेवन के स्तर के साथ बहुत अधिक जस्ता या जस्ता विषाक्तता लेने से लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:
- पेट में ऐंठन
- दस्त
- सरदर्द
- जी मिचलाना
- उल्टी
- भूख में कमी
इसके अतिरिक्त, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आप जो अन्य दवाएं ले रहे हैं वे जस्ता में हस्तक्षेप नहीं करते हैं। यदि आप क्विनो की तरह क्विनोलोन एंटीबायोटिक लेते हैं, जबकि जिंक की खुराक पर, आप दोनों को ठीक से अवशोषित नहीं होने का जोखिम हो सकता है। Chlorthalidone और हाइड्रोक्लोरोथियाजाइड जैसे मूत्रवर्धक जस्ता के स्तर को भी कम कर देते हैं। जिंक भी पेमिसिलमाइन का अवशोषण कम कर सकता है, जो रूमेटोइड गठिया के उपचार में उपयोग की जाने वाली दवा है।
जस्ता युक्त नाक जेल और स्प्रे को अतीत में सामान्य सर्दी के इलाज के लिए विपणन किया गया है। एफडीए ने चेतावनी जारी की है कि गंध, या एनोमिया का दीर्घकालिक या स्थायी नुकसान, परिणाम हो सकता है। इसने कंपनियों को इन दवाओं को ओवर-द-काउंटर मार्केट से खींच लिया।
जस्ता लेना मेरे अस्थमा को सुधार देगा?
आज तक, वर्तमान में उपलब्ध अध्ययनों के नतीजों से आपको अस्थमा को बेहतर बनाने के लिए जस्ता की खुराक पाने के लिए स्वास्थ्य खाद्य भंडार में नहीं जाना चाहिए। सामान्य स्वास्थ्य लाभ और कम से कम, आपके अस्थमा के लिए सैद्धांतिक लाभ जस्ता की कमी नहीं बन रहे हैं। हालांकि, एक अच्छी तरह गोल आहार आपको जस्ता की कमी को रोकने में मदद कर सकता है। शोधकर्ता जस्ता और अस्थमा के बीच संबंधों की जांच करना जारी रखते हैं यह निर्धारित करने के लिए कि क्या पूरक से अस्थमा नियंत्रण बेहतर हो सकता है।
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