कई लोग इस तथ्य के साथ नियमित रूप से मीठे कैंडी के विरोध में चीनी मुक्त कैंडी खरीदना चुनते हैं कि वे मूल संस्करण की तुलना में स्वस्थ हैं। सच्चाई यह है कि कैंडी, चाहे वह चीनी मुक्त या नियमित हो, अभी भी कैंडी है और अधिकांश कैंडी कैलोरी, वसा और कार्बोहाइड्रेट में अधिक होती हैं। कभी-कभी, हालांकि, गंभीरता से हिट होती है और आपको अपने मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए केवल एक छोटे से इलाज की आवश्यकता होती है।
यदि आप सोच रहे हैं कि चीनी मुक्त कैंडी आपके लिए एक विकल्प है, तो विचार करने के लिए कुछ बिंदु यहां दिए गए हैं:
क्या चीनी मुक्त कैंडी आपके लिए खराब है?
- चीनी मुक्त कैंडी आम तौर पर नियमित कैंडी की तुलना में कम कार्बोस और कैलोरी प्रदान करेगी, हालांकि कभी-कभी थोड़ा कम होता है। यहां की कुंजी यह है कि चीनी मुक्त का मतलब कार्बोहाइड्रेट मुक्त नहीं है, इसलिए यदि आप कार्बोस या कैलोरी देख रहे हैं, तो आपको अभी भी सावधान रहना होगा कि इसे अधिक न करें। आप कितने कुल carbs और कैलोरी लेते हैं इसका ट्रैक रखने के लिए पोषण लेबल पढ़ें।
- शक्कर शराब (जैसे माल्टिटोल, एरिथ्रिटोल, लैक्टिटोल, मनीटोल, सॉर्बिटल, इत्यादि) अक्सर चीनी मुक्त कैंडी और मिठाई में उपयोग किया जाता है। चीनी शराब आमतौर पर नियमित चीनी की तुलना में रक्त शर्करा पर कम प्रभाव डालती है। वे भोजन में कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी को कम करने के लिए भी महान होते हैं, जिसमें चीनी से एक से चार गुना कम कैलोरी होती है। लेकिन, उनके पास कुछ संभावित नकारात्मक भी हैं। सबसे आम नकारात्मक दुष्प्रभाव सूजन, गैस और दस्त है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन का दावा है कि शराब शराब मध्यम मात्रा में स्वीकार्य है, लेकिन इसे अधिक मात्रा में नहीं खाया जाना चाहिए। इसलिए, यह वास्तव में इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कितना अच्छी तरह सहन करते हैं कि आप उन्हें खा सकते हैं या नहीं।
- चीनी मुक्त का मतलब वसा मुक्त नहीं है। विशेष रूप से चीनी मुक्त चॉकलेट कैंडी, संतृप्त वसा में उच्च हो सकती है, जो कोको मक्खन में पाई जाती है। इसके अलावा, कई बेक्ड सामान जो शक्कर के रूप में चीनी शराब का उपयोग करते हैं, नियमित संस्करणों की तुलना में अधिक संतृप्त या ट्रांस वसा होते हैं। इसलिए, चीनी मुक्त चॉकलेट खाने पर ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आपके दिल की बीमारी है, अधिक वजन है, मधुमेह है, या आपके वसा सेवन के बारे में सावधान रहने का कोई अन्य कारण है।
- अपने हिस्से को नियंत्रित करें। यदि आपके पास मानसिकता है क्योंकि कुछ चीनी-मुक्त है जिसका मतलब है कि आप सामान्य रूप से अधिक से अधिक खा सकते हैं, तो शायद चीनी मुक्त आपके लिए सही विकल्प नहीं है। चीनी मुक्त व्यवहार मुक्त भोजन नहीं होते हैं क्योंकि उनमें अभी भी कैलोरी, वसा और कार्बोहाइड्रेट होता है। कभी-कभी इन प्रकार के व्यवहार वास्तविक चीज़ के रूप में संतुष्ट नहीं होते हैं। इसलिए, यह केवल एक मीठे इलाज की एक छोटी सी सेवा करने के लिए और अधिक समझ हो सकता है। उदाहरण के लिए, डार्क चॉकलेट के 1 औंस या असली आइसक्रीम के 1/2 कप।
- स्वाद के बारे में क्या? स्वाद पर विचार करते समय, आप पाएंगे कि चीनी मुक्त चॉकलेट या बेक्ड सामान हिट-या-मिस हैं। यदि आपको स्वाद पसंद नहीं है, तो इसे छोड़ दें। इसे खाने के लिए यह समझ में नहीं आता है क्योंकि यह चीनी मुक्त है। इसके बजाए, वास्तविक चीज़ की एक छोटी राशि होना सबसे अच्छा हो सकता है। बेहतर अभी तक, कैंडी छोड़ें और एक स्नैक चुनें जो फाइबर और प्रोटीन जैसे कुछ अन्य स्वस्थ तत्वों के साथ कुछ मीठा मिश्रण करता है। उदाहरण के लिए, मूंगफली के मक्खन में डार्क चॉकलेट या डुबकी सेब स्लाइस के टुकड़े के साथ कुछ स्ट्रॉबेरी को जोड़ दें। आप स्नैक्स पा सकते हैं जो संतोषजनक और स्वस्थ हैं।
> स्रोत:
> अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन। चीनी शराब