सख्त क्रॉन की बीमारी की जटिलता हो सकती है
यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जिनके पास क्रोन की बीमारी है, यह जानना कि वे अपनी छोटी आंत में सख्त विकास के जोखिम में हैं। नियंत्रण में बीमारी से सूजन को बनाए रखना सख्त रोकने के लिए महत्वपूर्ण होगा। कड़ाई से निदान का निदान और नवीनतम दवाओं और सर्जिकल तकनीकों का उपयोग करके सख्त नियंत्रण में मदद मिल सकती है और इसे फिर से होने से रोक सकती है।
एक आंत आंतों में एक संकुचित खंड है। आंत सामान्य रूप से एक खुली ट्यूब (एक नली की तरह) होती है जो भोजन को पार करने और पचाने की अनुमति देती है। क्रॉन की बीमारी वाले लोगों के लिए, छोटी आंत समय के साथ संकुचित हो सकती है क्योंकि सूजन खराब हो जाती है। छोटी आंत में निशान इतने प्रचलित हो सकते हैं कि वे वास्तव में खुली जगह को अवरुद्ध करना शुरू कर देते हैं, जिससे सख्त हो जाता है।
क्रॉन्स की बीमारी वाले लोगों के लिए कठिनाइयों का बहुत बड़ा चिंता है क्योंकि यदि सख्तता छोटी आंत को अंदर बहुत तंग बनने का कारण बनती है, तो इससे अवरोध ( आंत्र बाधा ) हो सकती है। अवरोध कई अलग-अलग कारकों के कारण हो सकते हैं, जिनमें आसंजन , निशान ऊतक, सूजन, या अवांछित भोजन शामिल हैं। जिन लोगों को सख्तता है, उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए अपने आहार को बदलने की आवश्यकता हो सकती है कि उनकी आंत का संकुचित हिस्सा अवरुद्ध न हो। कुछ खाद्य पदार्थों को सख्त के अंदर लटका दिया जा सकता है और इससे गुजरने में सक्षम नहीं हो सकता है। उन खाद्य पदार्थों में से कुछ जो लोग सख्त हैं, वे नीचे सूचीबद्ध होने से पहले बहुत अच्छी तरह से बचने, सीमित करने, या काटना और पका सकते हैं।
पॉपकॉर्न
बहुत से लोग महसूस करते हैं कि मकई एक ऐसा भोजन है जो पचाना मुश्किल है। यहां तक कि उन लोगों के लिए जिनके पास पाचन संबंधी विकार नहीं हैं, मक्का शरीर के माध्यम से केवल आंशिक रूप से पच सकता है। बस पॉपकॉर्न को देखकर, यह देखना आसान हो सकता है कि यह भोजन पचाने में मुश्किल क्यों है: इसमें कठोर कर्नेल होते हैं। इसके अलावा, पॉपकॉर्न के हर बैग या कटोरे में कुछ अनपॉप्ड कर्नेल होते हैं। पॉपकॉर्न भी अघुलनशील फाइबर है , जो मल को बढ़ा सकता है, और सख्त होने पर वांछनीय नहीं हो सकता है। पॉपकॉर्न एक स्नैक्स से अधिक है, और यह स्वस्थ आहार का एक आवश्यक हिस्सा नहीं है, इसलिए इसे काफी आसानी से टाला जा सकता है, और इसे आहार से बाहर करने से पोषक समस्याएं नहीं होती हैं।
पागल
नट्स को आम तौर पर एक ऐसा भोजन माना जाता है जिसे पचाना मुश्किल होता है। वे कड़ी मेहनत करते हैं, उन्हें चबाने के लिए कुछ समय लगता है, और चबाने के बाद भी वे अपने दानेदार बनावट को बरकरार रखते हैं। नट्स में फाइटिक एसिड भी होता है, जो प्रोटीन और स्टार्च की पाचन में बाधा डाल सकता है। नट्स में कुछ फायदेमंद वसा और तेल होते हैं, जैसे ओमेगा -3 फैटी एसिड , साथ ही साथ विभिन्न विटामिन और खनिजों। फैटी एसिड को फ्लेक्ससीड तेल , सोया और मछली से भी प्राप्त किया जा सकता है, इसलिए आहार से नट को खत्म करना आम तौर पर पोषण के लिए एक समस्या नहीं है।
कच्ची सब्जियां
सब्जियां स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, और उनमें विटामिन ए, सी, ई, और के , और फोलेट सहित शरीर द्वारा आवश्यक कई अलग-अलग विटामिन और खनिज होते हैं। हालांकि, सब्जियां भी बहुत रेशेदार होती हैं, जिससे उन्हें पचाना मुश्किल हो जाता है। एक सख्त बिंदु पर अवरोध से बचने के लिए, कच्चे सब्जियों से बचा जाना चाहिए, लेकिन उन्हें पचाने में आसान बनाने के लिए संसाधित किया जा सकता है। सब्जियों को पकाया जा सकता है, बारीक कटा हुआ, या शुद्ध करने के लिए उन्हें आसान बनाने के लिए शुद्ध किया जा सकता है। आहार से सभी सब्जियों को हटाने के लिए आम तौर पर समग्र स्वास्थ्य के लाभों की वजह से अनुशंसा नहीं की जाती है। अधिकांश अमेरिकियों पहले से ही पर्याप्त आधार पर पर्याप्त सब्जियां नहीं खाते हैं, इसलिए जब भी संभव हो, आहार में सब्ज़ियां रखना महत्वपूर्ण है।