आपने शायद सुना है कि एक स्वस्थ आहार कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। चूंकि तीन पुरुषों में से एक और तीन महिलाओं में से एक को अपने जीवनकाल में कैंसर विकसित करने की उम्मीद है, इसलिए यह सुनने योग्य है। वर्तमान समय में, संयुक्त राज्य अमेरिका में पुरुषों और महिलाओं दोनों में फेफड़ों का कैंसर कैंसर से संबंधित मौत का प्रमुख कारण है। आइए देखें कि यहां तक कि जिन लोगों ने कभी धूम्रपान नहीं किया है, वे खतरे में हैं, इसके बाद फेफड़ों के कैंसर के खिलाफ उनके सुरक्षात्मक प्रभाव के लिए अध्ययन किए गए खाद्य पदार्थों की एक सूची और अक्सर कई कैंसर के लिए अध्ययन किया जाता है।
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फेफड़ों के कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए सुपरफूडफेफड़ों के कैंसर के खतरे को कम करने वाले कुछ खाद्य पदार्थ क्या हैं?
लेकिन अगर आप धूम्रपान नहीं करते हैं तो इन खाद्य पदार्थों को देखने के लिए समय निकालना उचित है? आखिरकार, फेफड़ों का कैंसर धूम्रपान करने वाला रोग नहीं है?
मुश्किल से। वास्तव में, 2017 में फेफड़ों के कैंसर का विकास करने वाले अधिकांश लोग गैर-वर्तमान धूम्रपान करने वाले हैं, जिसका अर्थ है कि उन्होंने धूम्रपान छोड़ दिया है (पूर्व धूम्रपान करने वालों) या पहले स्थान पर कभी धूम्रपान नहीं किया है।
गैर धूम्रपान करने वाली और धूम्रपान करने वाली महिलाओं की तुलना में हर साल फेफड़ों के कैंसर से मरने वाली अधिक धूम्रपान करने वाली महिलाएं होती हैं जो स्तन कैंसर से मरती हैं। और भले ही आपने आशावादी रिपोर्टें सुना हों कि फेफड़ों का कैंसर गिर रहा है, खबर इतनी अच्छी नहीं है। एक समूह के लिए फेफड़ों का कैंसर महत्वपूर्ण रूप से बढ़ रहा है: युवा, कभी धूम्रपान करने वाली महिलाओं।
फेफड़ों के कैंसर के लिए कई जोखिम कारक हैं , जिनमें से कुछ टालने योग्य हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको एक बुलबुले में छिपाना है। वास्तव में कुछ चीजें हैं जो आप अपने जोखिम को कम करने के लिए अपने जीवन में जोड़ सकते हैं । निश्चित रूप से, व्यायाम को एक अंतर बनाने के लिए दिखाया गया है, लेकिन जो भी आप अपने मुंह में डालते हैं वह भी महत्वपूर्ण है। फल और सब्जियों में समृद्ध आहार फेफड़ों के कैंसर के विकास के खिलाफ सुरक्षात्मक भूमिका निभाता प्रतीत होता है।
यदि आपके पास कैंसर नहीं है, तो इन खाद्य पदार्थों और पोषक तत्वों को देखें जो फेफड़ों के कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। यदि आपके पास पहले से ही फेफड़ों का कैंसर है, तो यहां रुकें मत। पोषक कैंसर को रोकने में मदद करने वाले पोषक तत्व अभी भी महत्वपूर्ण हो सकते हैं, और वास्तव में, फेफड़ों के कैंसर के कुछ उपचार दूसरे कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। लेकिन यदि आप वास्तव में ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश में हैं जो आज आपकी मदद करेंगे, तो इन फेफड़ों के कैंसर से लड़ने वाले खाद्य पदार्थों की जांच करें जो ट्यूमर की वृद्धि को रोकने में मदद कर सकते हैं या कैंसर के उपचार के प्रभाव को बढ़ा सकते हैं ।
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सेबपीएलओएस वन में प्रकाशित एक बड़े अध्ययन में पाया गया कि सेब में प्रचुर मात्रा में एफ लैवोनोइड्स का आहार सेवन-फेफड़ों के कैंसर के खतरे के विपरीत आनुपातिक था। दूसरे शब्दों में, अधिक बेहतर था।
कुल flavonoids, flavonols, flavones, और flavanones, साथ ही flavonols quercetin और kaempferol का सेवन, धूम्रपान से संबंधित कैंसर के कम जोखिम के साथ महत्वपूर्ण रूप से जुड़े थे। जिन लोगों ने कभी धूम्रपान नहीं किया है, उनके लिए फ्लैवनोन नामक इन यौगिकों में से एक ने भी जोखिम कम किया है।
जबकि पूरे सेब इन यौगिकों में समृद्ध हैं, वे विशेष रूप से खाल में भरपूर मात्रा में हैं, इसलिए आप दराज में छीलने को छोड़ सकते हैं। चूंकि सेब की स्किन्स को सेब साइडर बनाने में शामिल किया गया है, इसलिए यदि आप अपने सेब को तरल रूप में उपभोग करना चाहते हैं तो यह सेब के रस से बेहतर विकल्प हो सकता है।
अपने आहार में एक सेब जोड़ने से ऑन्कोलॉजिस्ट को दूर रखने में मदद मिल सकती है।
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लहसुनअतीत में, यह सोचा गया था कि जानवरों और प्रयोगशालाओं में शोधकर्ताओं के आधार पर लहसुन के एंटीसेन्सर प्रभाव थे। हाल ही में, चीन में एक अध्ययन में पाया गया कि प्रति सप्ताह दो या दो बार कच्चे लहसुन का उपभोग करने वाले लोगों ने फेफड़ों के कैंसर का खतरा 44 प्रतिशत घटा दिया।
कुंजी लहसुन कच्ची खा सकती है, क्योंकि यौगिक डायलिल सल्फाइड, इन प्रभावों के लिए ज़िम्मेदार माना जाता है, खाना पकाने या पिकलिंग से काफी कम हो जाता है। जब आप लहसुन को कम करते हैं, तो उसे अपने भोजन या सॉटिंग में जोड़ने से पहले 10 मिनट तक हवा में खुलें क्योंकि इससे रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं जो लहसुन के कैंसर-सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाती हैं।
लहसुन को उच्च रक्तचाप के इलाज, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और यहां तक कि सामान्य सर्दी से बचने के लिए स्वास्थ्य में संभावित भूमिका के लिए देखा गया है ।
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ब्रोकोलीब्रोकोली जैसे क्रूसिफेरस सब्जियां कैंसर में कमी शस्त्रागार में एक बड़ा पंच पैक करती हैं।
ग्लूकोसिनेट्स जैसे क्रूसिफेरस सब्जियों में यौगिकों को विशेष रूप से महिलाओं में 21 से 32 प्रतिशत तक फेफड़ों के कैंसर के खतरे को कम करने के लिए पाया गया था।
यदि आपको ब्रोकोली की परवाह नहीं है, तो निराशा न करें, क्योंकि कई विकल्प हैं।
क्रूसिफेरस के रूप में वर्गीकृत अन्य veggies में शामिल हैं:
- गोभी
- मूली
- आर्गुला
- बोक चॉय
- हरा कोलार्ड
- गोभी
- watercress
- हॉर्सरैडिश
- ब्रसल स्प्राउट
- गोभी
- शलजम
- वसाबी
- शलजम
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मछलीमछली खाने से फेफड़ों के कैंसर के विकास के खिलाफ सुरक्षात्मक भूमिका हो सकती है। 2012 तक किए गए अध्ययनों की एक समीक्षा और मेटा-विश्लेषण ने पाया कि उच्च मछली की खपत फेफड़ों के कैंसर के खतरे में महत्वपूर्ण कमी से जुड़ी हुई थी; जो लोग अधिक मछली खा चुके थे, उनमें फेफड़ों के कैंसर के विकास का लगभग 21 प्रतिशत कम मौका था।
बेशक, फेफड़ों के कैंसर के जोखिम में कमी मछली में ओमेगा-फैटी एसिड का एकमात्र लाभ नहीं है। ऐसा माना जाता है कि ये हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में भी सहायता करते हैं। वास्तव में, स्वास्थ्य में ओमेगा -3 के लाभ महत्वपूर्ण हैं कि यह सिफारिश की जाती है कि लोग दिल की बीमारी की रोकथाम के लिए सप्ताह में दो बार मछली खाते हैं और पर्यावरण संरक्षण एजेंसी सिफारिश करती है कि गर्भवती महिला कम से कम एक बार साप्ताहिक रूप से बच्चे के विकासशील मस्तिष्क को लाभ पहुंचाने के लिए फैटी मछली खाएं।
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लाल मिर्चलाल घंटी मिर्च, साथ ही लाल मिर्च मिर्च, में एक फाइटोकेमिकल (पौधे आधारित रसायन) होता है जिसे कैप्सैकिन कहा जाता है-जो इन खाद्य पदार्थों को मसालेदार छोटी किक देता है। यह पाया गया कि कैप्सैकिन ने स्विस चूहों में फेफड़ों के कैंसर के विकास को दबा दिया जो कि एक रसायन के संपर्क में था जो कैंसर का कारण बन सकता है। कैप्सैकिन एपोप्टोसिस को प्रेरित करके ऐसा कर सकता है, अर्थात, विभाजित करने और कैंसर ट्यूमर बनने से पहले असामान्य कोशिकाओं को हटाकर।
जबकि हम मनुष्यों को चूहों में अध्ययन लागू नहीं कर सकते हैं, लाल घंटी और लाल मिर्च मिर्च आपके आहार में थोड़ा मसाला और रंग जोड़ने का एक अच्छा तरीका है।
कैप्सैकिन वजन घटाने और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में भी भूमिका निभा सकता है।
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हरी चायहरी चाय सिर्फ फेफड़ों के कैंसर में कमी से ज्यादा मदद कर सकती है। प्रोस्टेट, फेफड़े, कोलोरेक्टल, और डिम्बग्रंथि स्क्रीनिंग परीक्षण में, एक अध्ययन जो लगभग 100,000 लोगों को देखता था, हरी चाय न केवल फेफड़ों के कैंसर की घटनाओं में कमी के साथ बल्कि कैंसर के समग्र रूप से कमी के साथ जुड़ा हुआ था।
नींबू का एक स्पर्श जोड़ने से हरी चाय में महत्वपूर्ण यौगिकों का अवशोषण बढ़ सकता है, जबकि क्रीम (या अन्य डेयरी उत्पाद) जोड़ना इन यौगिकों से जुड़ सकता है और उनके सकारात्मक प्रभावों को अस्वीकार कर सकता है।
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पालकपालक फोलेट में समृद्ध है, एक विटामिन कई अध्ययनों में फेफड़ों के कैंसर के खतरे को कम करने के लिए पाया जाता है, और एक में, पूर्व धूम्रपान करने वालों में फेफड़ों के कैंसर का खतरा 40 प्रतिशत तक कम हो जाता है। यह महत्वपूर्ण क्यों है? वर्तमान में फेफड़ों के कैंसर विकसित करने वाले लगभग 60 प्रतिशत लोग पूर्व, धूम्रपान करने वाले नहीं हैं। आप कॉलेज में अपनी आदतें नहीं बदल सकते हैं, लेकिन आज एक स्वस्थ आहार में कोई फर्क पड़ सकता है।
कैंसर में कमी के अलावा, उच्च रक्तचाप को रोकने में फोलेट एक भूमिका निभा सकता है ।
पालक पोषक तत्व ल्यूटिन, एक और फेफड़ों के कैंसर से लड़ने वाले यौगिक में भी समृद्ध है। ल्यूटिन शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, हमारे पर्यावरण में कैंसर पैदा करने वाले पदार्थों के साथ-साथ शरीर में सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं द्वारा उत्पन्न मुक्त कणों से लड़ता है ।
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मुर्गीलाल मांस, विशेष रूप से प्रसंस्कृत मीट, हाल के वर्षों में एक बुरा रैप मिला है, और कहानी फेफड़ों के कैंसर के साथ जारी है। आज तक विश्वसनीय अध्ययनों की एक समीक्षा में पाया गया कि लाल मांस का सेवन फेफड़ों के कैंसर के जोखिम में 35 प्रतिशत की वृद्धि से जुड़ा हुआ था, लेकिन विपरीत चिकन के लिए सच था।
उच्च पोल्ट्री सेवन फेफड़ों के कैंसर में 10 प्रतिशत कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ था, जबकि प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत भी था।
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प्याजप्याज में क्वार्सेटिन होता है , एक यौगिक जो फेफड़ों के कैंसर के विकास के साथ एक व्यस्त संबंध प्रतीत होता है। दूसरे शब्दों में, प्याज का अधिक आहार आहार से फेफड़ों के कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा होता है।
कैंसर के जोखिम के अलावा, क्वार्सेटिन पुरानी सूजन को कम कर सकता है और एथेरोस्क्लेरोसिस को कम कर सकता है।
प्याज को किसी भी पुलाव या सूप के बारे में जोड़ा जा सकता है, या कई तरीकों से अकेले तय किया जा सकता है।
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गेहूं के कीटाणुगेहूं रोगाणु विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरोल) के उच्चतम स्रोतों में से एक है जिसके बाद सूरजमुखी के बीज और बादाम होते हैं।
शंघाई महिला स्वास्थ्य अध्ययन में, एक नैदानिक अध्ययन 72,000 से अधिक चीनी महिला धूम्रपान करने वालों को देख रहा था, यह पाया गया कि घर और कार्यस्थल में बैठे धुएं के उच्च खुराक के संपर्क में आने वाली महिलाएं फेफड़ों के कैंसर को विकसित करने की संभावना 47 प्रतिशत कम थीं, विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरोल) में उच्च आहार का उपभोग किया।
यह अध्ययन एक महत्वपूर्ण बिंदु का प्रदर्शन करने में भी बहुत महत्वपूर्ण था: महिलाएं जिन्होंने आहार रूप में विटामिन ई का उपभोग करने के बजाय विटामिन ई पूरक लिया, वास्तव में फेफड़ों के कैंसर के विकास का जोखिम बढ़ गया। यह निश्चित नहीं है कि यह मामला क्यों है। शायद विटामिन ई युक्त खाद्य पदार्थों में अभी तक अनदेखा यौगिक हैं जो पूरक में मौजूद नहीं हैं, या किसी कारण से टैबलेट रूप में विटामिन ई लेना शरीर के चयापचय में एक अलग तरीके से कार्य करता है। लेकिन यह अकेले पूरक पर भरोसा करने के बजाय, स्वस्थ जीवन शैली के लिए एक एवेन्यू के रूप में आहार को देखने के महत्व को दर्शाता है।
अपने नाश्ते में कुछ गेहूं रोगाणु जोड़ें।
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बटरनट स्क्वाशबटरनट स्क्वैश में बीटा-क्रिप्टोक्सैंथिन नामक एक पदार्थ होता है जिसे फेफड़ों के कैंसर के खतरे को कम करने के लिए बार-बार पाया जाता है। अध्ययन के आधार पर जोखिम में कमी 15 से 40 प्रतिशत के क्रम में है, जो इस परिसर के सबसे बड़े आहार सेवन करने वाले लोगों के लिए है। जबकि कुछ अध्ययनों ने दूसरों की तुलना में अधिक प्रभाव दिखाए, इस पदार्थ वाले खाद्य पदार्थों में समृद्ध आहार विशेष रूप से धूम्रपान करने वाले लोगों के लिए उपयोगी होता प्रतीत होता है। फिर, विटामिन ई के साथ, जो पूरक के माध्यम से इस घटक को प्राप्त करने का प्रयास करते हैं, वे फेफड़ों के कैंसर के विकास के जोखिम में वृद्धि के बजाय बढ़ सकते हैं।
फेफड़ों के कैंसर की कमी में भूमिका निभाने के अलावा, बीटा-क्रिप्टोक्सैंथिन गठिया को कम करने में एक भूमिका निभा सकता है । बीटा-क्रिप्टोक्सैंथिन टेंगेरिन, पर्सिमन्स, और मसालों के लिए मिर्च मिर्च, पेपरिका और मिर्च पाउडर में भी पाया जा सकता है।
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अपनी ज़िंदगी को मनोरंजक बनाएंहमने कई खाद्य पदार्थों के बारे में बात की है जो फेफड़ों के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकती हैं लेकिन अब तक कैंसर से लड़ने वाले आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक छोड़ दिया गया है: मसाले।
यह पाया गया है कि रोसमेरी, ऋषि, अजमोद, और अयस्कों जैसे भूमध्यसागरीय मसालों में न केवल कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं बल्कि फेफड़ों के कैंसर के विकास के जोखिम से प्रतिकूल रूप से संबंधित होते हैं। इन मसालों में कार्निसोल नामक एक यौगिक होता है, जो असामान्य कोशिकाओं द्वारा कैंसर बनने के लिए आवश्यक कई मार्गों पर हमला करता है।
अपने स्वस्थ खाने को मसाला कैसे करें इसके बारे में और जानें।
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खाद्य पदार्थों की एक इंद्रधनुषआपने सुना होगा कि खाद्य पदार्थों की इंद्रधनुष खाने के लिए बुद्धिमान है, और अध्ययन यह पुष्टि करते हैं कि विभिन्न स्वास्थ्य खाने के लिए अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
शोधकर्ताओं ने लोगों के एक बड़े समूह के बीच खाद्य पदार्थों के सेवन का अध्ययन किया और पाया कि विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ फेफड़ों के कैंसर के खतरे में अंतर डालते हैं। खाद्य पदार्थों की एक बड़ी विविधता खाने वाले स्क्वैमस सेल फेफड़ों के कैंसर, एक प्रकार का गैर-छोटे सेल फेफड़ों के कैंसर के विकास का काफी कम जोखिम था।
अगली बार जब आप सुपरमार्केट में जाते हैं, तो इनमें से कुछ खाद्य पदार्थ उठाएं- और सुनिश्चित करें कि आपके पास रंगीन संयोजन है। संयुक्त राज्य अमेरिका में फेफड़ों का कैंसर पुरुषों और महिलाओं दोनों में कैंसर की मौत का प्रमुख कारण है, और ऐसी चीजें हैं जो आप खुद को ऐसा करने के लिए कर सकते हैं कि आपको उन डरावने शब्दों को सुनना होगा: "आपको कैंसर है।"
> स्रोत:
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