मैकडैमिया पागल - एक प्रकार का वृक्ष अखरोट जो ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी है-उनकी वसा सामग्री और कैंडीज और कुकीज़ में रखने की उनकी प्रवृत्ति के कारण कुछ हद तक खराब प्रतिष्ठा प्राप्त होती है। हालांकि, मैकडामिया पागल लोहे, विटामिन बी 6, प्रोटीन और मैग्नीशियम सहित स्वस्थ पोषक तत्वों से घिरे होते हैं। अन्य पेड़ के नटों की तरह, कुछ अध्ययन दिखा रहे हैं कि मैकडैमिया पागल में कुछ हृदय-स्वस्थ लाभ हो सकते हैं-जिसमें आपके लिपिड स्तर को स्वस्थ सीमा के भीतर रखना शामिल है।
मैकडामिया पागल के लिए स्टडीज कैसे खड़े हो जाते हैं
अन्य लोकप्रिय नट्स, जैसे अखरोट , पिस्ता , और बादाम की तुलना में मैकडामिया पागल के साथ किए गए कई अध्ययन नहीं हुए हैं - जिनमें से सभी अध्ययन में कोलेस्ट्रॉल को कम दिखाए गए हैं। मैकडामिया पागल के लिपिड-कम करने वाले प्रभावों पर ध्यान देने वाले कुछ छोटे अध्ययनों को उन लोगों में आयोजित किया गया था जो या तो स्वस्थ थे या अधिक वजन वाले थे और थोड़ा उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर था।
इन अध्ययनों में, मैकडामिया पागल के 40 से 9 0 ग्राम प्रतिदिन पांच सप्ताह तक उपभोग किए जाते थे। मैकडामिया पागल को सादे, भुना हुआ, थोड़ा नमकीन किया गया था, या मसालों में उन्हें जोड़ा गया था। स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में उन्हें अकेले खपत या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खाया जाता था। इन अध्ययनों से, यह पता चला कि:
- कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कहीं भी 3 प्रतिशत और 9 प्रतिशत के बीच कम हो गया।
- एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर 9 प्रतिशत तक घट गया था।
- एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर व्यापक रूप से भिन्न होता है। एक अध्ययन में, एचडीएल में 8 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी, जबकि अन्य अध्ययनों में एचडीएल के स्तर में मामूली कमी आई थी।
- ट्राइग्लिसराइड के स्तर पर काफी प्रभाव नहीं पड़ा।
मैकडामिया नट्स लेने वाले लोग भी पूरे अध्ययन में अपना सामान्य वजन बनाए रखने के लिए प्रकट हुए।
मैकाडामिया पागल और निचले कोलेस्ट्रॉल स्तर
यह वास्तव में ज्ञात नहीं है कि कैसे मैकडैमिया पागल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। हालांकि, छोटे अखरोट में पैक किए गए कुछ पोषक तत्व दिखाई देते हैं जो घुलनशील फाइबर , मोनोअनसैचुरेटेड वसा और फाइटोस्टेरॉल समेत कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता में योगदान दे सकते हैं ।
पिछले अध्ययनों से पता चला है कि इन सभी पोषक तत्वों में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि monounsaturated वसा एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि कर सकते हैं।
आपका लिपिड-लोअरिंग डाइट
कुछ अध्ययन हैं जो दिखाते हैं कि कम से कम एक मुट्ठी भर (40 ग्राम या लगभग 1.5 औंस) मैकडामिया पागल आपके एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम हो सकते हैं। मैकडामिया पागल के कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले प्रभावों की जांच के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता होगी।
मैकडैमिया पागल कई आवश्यक पोषक तत्वों में अधिक होते हैं, और तथ्य यह है कि वे फाइबर और मोनोअनसैचुरेटेड वसा जैसे कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल सामग्री में उच्च होते हैं, यदि आप थोड़ी देर की तलाश में हैं तो उन्हें अपने लिपिड-कम करने वाले आहार में शामिल करने के लिए एक अच्छा खाना बनाता है। विविधता का। मैकाडामिया पागल बहुत बहुमुखी हैं, इसलिए आपके स्वस्थ आहार में इस स्वादिष्ट अखरोट को शामिल करने के कई तरीके हैं:
- किसी भी पूरे अनाज की रोटी में कुछ macadamia पागल में टॉसिंग।
- एक त्वरित नाश्ता के रूप में एक मुट्ठी भर macadamia पागल पकड़ना। यदि आप अपने नमक का सेवन देख रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अखरोट की अनसाल्टेड किस्मों का चयन करें।
- अपने सलाद में मैकडामिया पागल जोड़ना।
- कुछ macadamia पागल slicing और उन्हें अपने स्वस्थ entrees और पक्षों में जोड़ने।
यद्यपि वे पोषक तत्व युक्त हैं, फिर भी कैलोरी और वसा में मैकडामिया पागल भी अधिक होते हैं, इसलिए यदि आप उनमें से अधिक हो जाते हैं तो वे आपको वजन कम कर सकते हैं। इसे रोकने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप अपने आहार में अन्य खाद्य पदार्थों को मैकडामिया पागल के साथ बदल रहे हैं, मैकडैमिया पागल जोड़ने के बजाय जो आप पहले से ही खाते हैं।
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