यदि आप अक्सर विनाशकारी ऑटोम्यून्यून संयुक्त रोग रूमेटोइड गठिया से पीड़ित हैं, तो आपके पास आहार में बदलाव करने का एक कारण हो सकता है: एक लस मुक्त मुक्त शाकाहारी आहार कुछ लोगों में लक्षणों में सुधार कर सकता है, जिनकी स्थिति का निदान किया गया है, दो अलग-अलग चिकित्सा अध्ययन प्रदर्शन।
आहार रूमेटोइड गठिया के कारण होने वाले संयुक्त नुकसान को धीमा नहीं कर सकता है - जर्नल रूमेटोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने नोट किया कि नुकसान जमा हो रहा है, लेकिन यह भी कहा कि अध्ययन किसी भी सुरक्षात्मक प्रभाव को समझने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है आहार से
हालांकि, दोनों शोध प्रयासों में कुछ रोगियों ने बताया कि ग्लूकन मुक्त और शाकाहारी खाने पर वे बेहतर महसूस करते हैं।
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ग्लूटेन-फ्री आहार आमतौर पर रूमेटोइड गठिया के इलाज के लिए प्रयोग नहीं किया जाता है - इसके बजाय, इसका उपयोग सेलियाक रोग और गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता वाले लोगों के इलाज के लिए किया जाता है। अनजाने में, हालांकि, रूमेटोइड गठिया वाले कुछ लोगों ने ग्लूटेन मुक्त होने से बहुत अच्छे नतीजों की सूचना दी है, और कुछ चिकित्सक अपने संधिशोथ गठिया रोगियों के लिए आहार की सिफारिश कर रहे हैं।
सेलियाक रोग और रूमेटोइड गठिया के बीच संबंध हैं - दोनों ऑटोम्यून्यून स्थितियां हैं, जिसका अर्थ है कि वे तब होते हैं जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से आपके ऊतकों पर हमला करती है।
सेलेक रोग बीस गेहूं, जौ और राई में पाए जाने वाले ग्लूकन प्रोटीन के कारण होता है। जब आपके पास सेलेक रोग होता है, तो ग्लूटेन आपकी प्रतिरक्षा कोशिकाओं को आपके आंतों के अस्तर पर हमला करने के लिए प्रेरित करता है, जिससे इसे खराब कर दिया जाता है।
इस बीच, यह स्पष्ट नहीं है कि रूमेटोइड गठिया का कारण क्या होता है, हालांकि कुछ शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया है कि ग्लूकन जैसे आहार प्रोटीन के शरीर की प्रतिक्रिया एक भूमिका निभा सकती है। जब आपके पास रूमेटोइड गठिया होता है, तो आपके जोड़ों में प्रतिरक्षा प्रणाली के हमले से होने वाली क्षति होती है।
शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि रूमेटोइड गठिया वाले लोगों में सेलेक रोग से निदान होने का सामान्य से अधिक सामान्य मौका होता है।
इसके अलावा, कुछ सबूत हैं कि जब आपको वास्तव में सेलेक रोग होता है तो रूमेटोइड गठिया के साथ गलत निदान किया जा सकता है - सेलेक का एक आम लक्षण संयुक्त दर्द होता है, जो कभी-कभी गंभीर हो सकता है।
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आरए मरीजों में परीक्षण लस मुक्त-मुक्त वेगन आहार
रूहेटोइड गठिया रोगियों में एक लस मुक्त मुक्त शाकाहारी आहार का परीक्षण करने वाले दो अध्ययनों में दोनों लोगों के अपेक्षाकृत छोटे समूह शामिल थे - एक अध्ययन में आहार के बाद कुल 27 लोग और दूसरे में 22।
नॉर्वे में आयोजित किए गए पहले अध्ययन में और अमेरिकी जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित , शोधकर्ताओं ने पहले 27 प्रतिभागियों से एक हफ्ते तक 10 दिनों तक उपवास करने को कहा। इसके बाद, उन्होंने साढ़े तीन महीने तक एक लस मुक्त मुक्त शाकाहारी भोजन का पालन किया, और उसके बाद एक और नौ महीनों के लिए "व्यक्तिगत रूप से समायोजित लैक्टोवेजेटियन आहार" का पालन किया।
अध्ययन के दौरान, उपचार समूह के रोगियों ने अपने लक्षणों को देखा और उनके अधिकांश प्रयोगशाला के परिणाम एक सामान्य सर्वव्यापी आहार के बाद रोगियों के नियंत्रण समूह की तुलना में बेहतर होते हैं।
इस बीच, दूसरे अध्ययन में 22 मरीजों पर एक लस मुक्त मुक्त शाकाहारी आहार का परीक्षण किया गया, जिसमें उन्हें 25 रोगियों की तुलना में "अच्छी तरह से संतुलित गैर-शाकाहारी आहार" का पालन किया गया। दोनों समूहों ने अपने आहार पर कम से कम नौ महीने बिताए।
अध्ययन में बताया गया है कि उपचार समूह में 40% रोगियों - कुल मिलाकर नौ लोगों ने पाया - उनके लक्षण उनके ग्लूटेन मुक्त वेगन आहार पर महत्वपूर्ण रूप से सुधार हुआ। गैर-शाकाहारी आहार के बाद नियंत्रण समूह में एक व्यक्ति ने भी महत्वपूर्ण सुधार की सूचना दी।
शोधकर्ताओं ने एंटी-बीटा-लैक्टोग्लोबुलिन, दूध प्रोटीन के प्रति एंटीबॉडी के साथ, ग्लूटेन के लिए एजीए-आईजीजी एंटीबॉडी के स्तर के लिए प्रतिभागियों का भी परीक्षण किया। उन्होंने उन लोगों में एंटीबॉडी के स्तर को काफी कम पाया, जिन्होंने ग्लूटेन-मुक्त शाकाहारी आहार (जो निश्चित रूप से दूध और ग्लूटेन से मुक्त होगा) का जवाब दिया, लेकिन उन लोगों के स्तर में कोई महत्वपूर्ण कमी नहीं हुई जिन्होंने जवाब नहीं दिया आहार, या जो गैर-शाकाहारी नियंत्रण आहार का पालन कर रहे थे।
तो क्या यह पशु उत्पाद है? या ग्लूटेन? अथवा दोनों?
यह कहना संभव नहीं है कि आहार का कौन सा हिस्सा सबसे प्रभावी था, दुर्भाग्यवश - शोधकर्ताओं ने ग्लूटेन-मुक्त आहार और शाकाहारी आहार अलग से परीक्षण नहीं किया।
इसके अलावा, दूसरे अध्ययन में कहा गया है कि लस मुक्त मुक्त शाकाहारी आहार हर किसी के लिए काम नहीं करता है। अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि ग्लूकन मुक्त वेगन आहार का पालन करने वाले लोगों के उपसमूह में सकारात्मक प्रभाव "एक्सोजेनस [यानी बाहरी] खाद्य प्रतिजनों के लिए एक कम प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया" के कारण था।
हालांकि, लेखकों ने कहा कि वे इस संभावना से इंकार नहीं कर सकते कि सुधार केवल एंटीबॉडी के स्तर में कमी से हुआ है - हालांकि ऐसा लगता है कि ग्लूकन और दूध उत्पादों को छोड़कर ग्लूकन और दूध में कम एंटीबॉडी का कारण बनता है, वहां कोई नहीं है शामिल तंत्र का सबूत।
क्या आरए मरीजों को एक लस मुक्त-मुक्त वेगन आहार पर विचार करना चाहिए?
शायद हो सकता है। इस प्रश्न को देखते हुए अध्ययन छोटे थे, लेकिन आशाजनक परिणाम थे। हालांकि, यह देखने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता होगी कि कौन से आहार कारक खेल सकते हैं, और अधिक विशिष्ट रूप से निर्धारित करने के लिए जो इस तरह के दृष्टिकोण से लाभ उठा सकते हैं।
इस बीच, यदि आपको लगता है कि आप अपने रूमेटोइड गठिया के इलाज के लिए एक ग्लूटेन मुक्त वेगन आहार का प्रयास करना चाह सकते हैं, तो पहले सेलेक रोग के परीक्षण के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। यदि आप पहले से ही अपने आहार से ग्लूटेन छोड़ चुके हैं तो परीक्षण सटीक नहीं होगा, क्योंकि सेलेक रक्त परीक्षण विशिष्ट एंटीबॉडी की तलाश करते हैं जो एक बार ग्लूकन खाने से समाप्त हो जाते हैं।
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सूत्रों का कहना है:
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