मधुमेह के लोगों के लिए गुर्दा रोग आहार युक्तियाँ

महत्वपूर्ण पोषक तत्वों पर आपको ध्यान देना चाहिए

व्यक्तिगत पोषण योजना गुर्दे की बीमारी के उपचार और प्रबंधन का एक महत्वपूर्ण घटक हैं। आपके किडनी समारोह और उपचार योजना के आधार पर आपको कुछ आहार प्रतिबंधों का पालन करने की आवश्यकता हो सकती है। जब आपके गुर्दे पूर्ण क्षमता पर काम नहीं कर रहे हैं तो उन्हें आपके रक्त में बने अतिरिक्त पोषक तत्वों, विषाक्त पदार्थों और तरल पदार्थ से छुटकारा पाने में कठिनाई होती है।

इस समय के दौरान एक अच्छी खाने की योजना का पालन करना बेहद महत्वपूर्ण है। ज्यादातर समय जिनके पास गुर्दे की बीमारी का उन्नत चरण होता है उन्हें एक गुर्दे आहार विशेषज्ञ - एक आहार विशेषज्ञ जो कि गुर्दे की बीमारी में माहिर हैं। एक उचित किडनी रोग आहार आपके विशिष्ट उपचार लक्ष्यों और स्वास्थ्य की स्थिति को ध्यान में रखता है। यदि आपके पास टाइप 2 मधुमेह और गुर्दे की बीमारी है तो आहार प्रतिबंधों से निपटने के दौरान अच्छे पोषण को संतुलित करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन यह असंभव नहीं है। कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए:

सोडियम

यद्यपि आपके शरीर के लिए उचित रूप से कार्य करने के लिए सोडियम आवश्यक है, लेकिन जब गुर्दे विफल होने लगते हैं तो यह बन सकता है। शरीर में अतिरिक्त सोडियम ऊतकों में तरल पदार्थ जमा करने का कारण बन सकता है। इसे एडीमा कहा जाता है। एडीमा आम तौर पर चेहरे, हाथों और निचले हिस्सों में होती है।

कम सोडियम आहार आम तौर पर बचाव की पहली पंक्ति होती है जब गुर्दे की कार्य कम हो जाती है।

अधिकांश संगठन सोडियम को 1,500-2,300 मिलीग्राम / दैनिक तक सीमित करने की सलाह देते हैं। आहार में सोडियम को कम करने का सबसे अच्छा तरीका प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर वापस कटौती करना है। लेबल पढ़ने के तरीके सीखना आपको अपने सोडियम पर भी कटौती करने में मदद करेगा।

बेकन और हैम जैसे उच्च सोडियम खाद्य पदार्थों को सीमित करें; पका हुआ ठंड़ा गोश्त; बोतलबंद सॉस (सोया, बारबेक्यू सॉस ); bouillon cubes; डिब्बाबंद, निर्जलित या तत्काल सूप; डिब्बाबंद सब्जियों; पनीर; पटाखे; नमकीन पागल; जैतून; अचार; आलू के चिप्स; संसाधित सुविधा खाद्य पदार्थ; खट्टी गोभी; और (ज़ाहिर है) टेबल नमक।

पोटैशियम

मांसपेशियों और हृदय समारोह के लिए पोटेशियम एक महत्वपूर्ण खनिज है। जब गुर्दे पोटेशियम को फ़िल्टर नहीं कर सकते हैं, तो आपके रक्त में बहुत अधिक प्रसार हो सकता है। पोटेशियम का एक बहुत अधिक खतरनाक हो सकता है क्योंकि यह अनियमित हृदय लय का कारण बन सकता है, जो आपके दिल को काम करना बंद करने के लिए पर्याप्त गंभीर हो सकता है। उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थों को सीमित करने से यह होने से रोकने में मदद मिल सकती है।

पोटेशियम के स्तर की निगरानी के लिए नियमित रक्त परीक्षण संभावित चिकित्सकों को आपके डॉक्टर को भी सतर्क कर सकते हैं। यदि आपको उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने की आवश्यकता है तो आपका डॉक्टर आपको बताएगा। यदि आपको अपने पोटेशियम के स्तर को प्रतिबंधित करना होगा, तो अधिकांश लोगों को अपने सेवन को ~ 2000 मिलीग्राम / दैनिक तक सीमित करने की आवश्यकता होती है। यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जिनके पास मधुमेह है और अक्सर कम रक्त शर्करा का अनुभव होता है , तो आप नारंगी के रस के साथ इलाज से बचना चाहेंगे और इसके बजाए ग्लूकोज टैबलेट का उपयोग करना चाहेंगे।

कुछ उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थ खुबानी हैं; सेका हुआ बीन; केले; बीट; ब्रोकोली; खरबूजा; चॉकलेट; कोलार्ड और अन्य हिरण; गुड़; मशरूम; पागल; संतरे; मूंगफली का मक्खन; आलू; सूखे फल; किशमिश; नमक विकल्प; और टमाटर।

फास्फोरस

हाइपरफोस्फामेटिया (रक्त में उच्च फास्फोरस का स्तर) आमतौर पर चरण 4 पुरानी गुर्दे की बीमारी तक स्पष्ट नहीं होता है।

जब गुर्दे असफल हो जाते हैं, तो फॉस्फोरस आपके शरीर में बनना शुरू कर सकता है। यह कैल्शियम के साथ असंतुलन का कारण बनता है, जो शरीर को हड्डियों से कैल्शियम का उपयोग करने के लिए मजबूर करता है। हड्डियों को कमजोर होने से रोकने के लिए फॉस्फोरस के स्तर को जितना संभव हो उतना सामान्य रखना महत्वपूर्ण है। आपके द्वारा खाए जाने वाले उच्च फास्फोरस खाद्य पदार्थों की मात्रा को कम करना फॉस्फोरस के स्तर को नीचे रखने का एक तरीका है। यदि आपको अपना सेवन कम करना है तो आपका डॉक्टर आपको बताएगा। यदि आपको जरूरी है, तो अधिकांश लोगों को फॉस्फोरस को 800-1000 मिलीग्राम / दैनिक तक सीमित करने से लाभ होता है। फॉस्फोरस के स्तर को कम करने के सबसे महत्वपूर्ण तरीकों में से एक है फॉस्फेट additives का सेवन कम करने के लिए।

उदाहरण के लिए, उन खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें सोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट या मोनोकैल्शियम फॉस्फेट शामिल हैं। अधिक जानकारी के लिए अपने आहार विशेषज्ञ या प्रमाणित मधुमेह शिक्षक से पूछें।

फॉस्फोरस में समृद्ध अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: बियर; ब्रान अनाज; caramels; पनीर; कोको; कोला; सूखे सेम; आइसक्रीम; जिगर; दूध और दूध उत्पाद; पागल; मूंगफली का मक्खन ; और सार्डिन।

कार्बोहाइड्रेट

यदि आपको मधुमेह है तो आप हमेशा अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन की निगरानी के बारे में सोच रहे हैं, क्योंकि यह खाद्य प्रकार है जो रक्त शर्करा को सबसे ज्यादा प्रभावित करता है । यदि आपको मधुमेह और गुर्दे की बीमारी है तो भी आप सब्जियों, फल और पूरे अनाज से कार्बोहाइड्रेट स्रोतों को शामिल करना चाहते हैं। आप उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप और सुक्रोज के साथ अतिरिक्त शर्करा और पेय पदार्थों से बचना चाहेंगे। यदि आप उन्नत किडनी रोग वाले व्यक्ति हैं तो आपको अपने आहार विशेषज्ञ के साथ कार्बोहाइड्रेट के उच्च पोटेशियम और उच्च फास्फोरस स्रोतों को कम करने पर चर्चा करना पड़ सकता है।

प्रोटीन

यदि आपके पास गुर्दे की बीमारी है तो आपके गुर्दे के लिए बहुत अधिक प्रोटीन खराब हो सकती है। अपने आहार विशेषज्ञ के साथ अपनी जरूरतों पर चर्चा करें क्योंकि यह आपकी उपचार योजना के आधार पर भिन्न हो सकती है। प्रोटीन चुनते समय, प्रोटीन के दुबला स्रोतों को शामिल करना है, जैसे सफेद मांस चिकन, मछली, टर्की और दुबला मांस।

वसा

आपको प्रति दिन वसा की मात्रा व्यक्ति से अलग होती है। तेल, और फैटी मछली जैसे आहार में स्वस्थ वसा को शामिल करने पर ध्यान केंद्रित करें और संतृप्त वसा और ट्रांस वसा से बचें - प्रसंस्कृत मीट, पूर्ण वसा वाले पनीर और मिठाई।

आहार सहायता

जब गुर्दे असफल हो जाते हैं, तो समय, आहार, उपचार और दवाओं के साथ आपकी मदद करने के लिए गुर्दे विशेषज्ञ को ढूंढने का समय लगता है। एक गुर्दे विशेषज्ञ को नेफ्रोलॉजिस्ट कहा जाता है । चिकित्सा मार्गदर्शन और आहार संबंधी परिवर्तनों के साथ, लक्षणों को आसान किया जा सकता है, और रोग की प्रगति धीमा हो सकती है।

_{सूत्रों का कहना है}

_{पोषण और क्रोनिक किडनी रोग। http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305}

_{पोटेशियम, फॉस्फोरस और डायलिसिस आहार। http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309}