ब्लूबेरी निकालने पाउडर, रस, या पूरक रूप में बेचा जाने वाला एक प्राकृतिक पदार्थ है। इसे खेती ("हाईबश") ब्लूबेरी या छोटी जंगली ("लोबश") ब्लूबेरी से सोर्स किया जा सकता है। स्वास्थ्य लाभों की एक श्रृंखला प्रदान करने के लिए कहा जाता है, ब्लूबेरी निकालने को अक्सर एंटीऑक्सीडेंट के समृद्ध स्रोत के रूप में बताया जाता है। इन एंटीऑक्सिडेंट्स में एंथोकाइनिन शामिल हैं, जो यौगिकों की एक श्रेणी है जो सूजन को कम करने और दिल की बीमारी और कैंसर से बचाने के लिए अधिकृत है।
एंथोकाइनिन में समृद्ध अन्य फलों और सब्जियों में ब्लैकबेरी, चेरी, रास्पबेरी, अंगूर, लाल प्याज, और लाल मूली शामिल हैं।
ब्लूबेरी निकालने के लिए उपयोग करता है
ब्लूबेरी निकालने का उपयोग अक्सर निम्नलिखित स्थितियों के इलाज या रोकने के लिए किया जाता है:
इसके अलावा, ब्लूबेरी निकालने को रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए कहा जाता है।
ब्लूबेरी निकालने के लाभ
यद्यपि ब्लूबेरी निकालने के स्वास्थ्य प्रभावों पर शोध काफी सीमित है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ब्लूबेरी कुछ लाभ प्रदान कर सकते हैं। यहां उपलब्ध शोध से कुछ महत्वपूर्ण निष्कर्षों पर एक नज़र डालें:
संज्ञानात्मक क्रिया
ब्लूबेरी और संज्ञानात्मक समारोह पर शोध ने ताजा ब्लूबेरी, ब्लूबेरी पाउडर, या ब्लूबेरी रस ध्यान केंद्रित किया है। 2017 में खाद्य और कार्य में प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने सात से 10 वर्ष की आयु के बच्चों के समूह पर फ्रीज-सूखे ब्लूबेरी पाउडर या प्लेसबो का उपभोग करने के संज्ञानात्मक प्रभावों की जांच की।
ब्लूबेरी पाउडर लेने के तीन घंटे बाद, प्रतिभागियों ने एक संज्ञानात्मक कार्य पूरा किया। ब्लूबेरी पाउडर लेने वाले प्रतिभागियों ने कार्य पर काफी तेजी से पाया।
फ्रीज-सूखे ब्लूबेरी का उपभोग वयस्कों में संज्ञानात्मक कार्य के कुछ पहलुओं में सुधार कर सकता है। यूरोपीय जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में, उदाहरण के लिए, 60 से 75 वर्ष की आयु के लोगों ने 90 दिनों के लिए फ्रीज-सूखे ब्लूबेरी या प्लेसबो का सेवन किया।
प्रतिभागियों ने शुरुआत में और फिर 45 और 90 दिनों में संतुलन, चाल और संज्ञान पर परीक्षण पूरा किए। हालांकि चाल या संतुलन में कोई सुधार नहीं हुआ, ब्लूबेरी लेने वाले लोगों ने संज्ञानात्मक परीक्षण (कार्य-स्विचिंग और मौखिक शिक्षा सहित) पर बेहतर प्रदर्शन किया।
मनोदशा
2017 में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, ब्लूबेरी पेय उपभोग करने से व्यक्तिपरक कल्याण में सुधार हो सकता है। अध्ययन के लिए, बच्चों और युवा वयस्कों ने ब्लूबेरी पेय या प्लेसबो पी लिया। पेय पदार्थ पीने के दो घंटे बाद प्रतिभागियों के मनोदशा का आकलन किया गया था। शोधकर्ताओं ने पाया कि ब्लूबेरी पेय सकारात्मक प्रभाव में वृद्धि हुई है (लेकिन नकारात्मक प्रभाव पर इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ा)।
मधुमेह
प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि ब्लूबेरी इंसुलिन प्रतिरोध और ग्लूकोज सहनशीलता में सुधार कर सकते हैं। 2018 में खाद्य विज्ञान और पोषण में गंभीर समीक्षा में प्रकाशित एक रिपोर्ट में, शोधकर्ताओं ने टाइप 2 मधुमेह ग्लाइसेमिक नियंत्रण पर ब्लूबेरी या क्रैनबेरी खपत पर पहले प्रकाशित नैदानिक परीक्षणों की समीक्षा की। उनकी समीक्षा में, उन्होंने पाया कि 8 से 12 सप्ताह के लिए ब्लूबेरी निकालने या पाउडर पूरक (क्रमशः 9.1 से 9.8 मिलीग्राम एंथोकाइनिन प्रदान करना) टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में ग्लूकोज नियंत्रण पर लाभकारी प्रभाव पड़ा।
उच्च रक्त चाप
2017 में प्रकाशित रिपोर्ट के मुताबिक ब्लूबेरी सप्लीमेंटेशन रक्त में दबाव में मदद नहीं कर सकता है। शोधकर्ताओं ने पहले प्रकाशित परीक्षणों का विश्लेषण किया और रक्तचाप पर ब्लूबेरी पूरक का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पाया। अपने निष्कर्ष में, अध्ययन के लेखकों ने ब्लूबेरी की खुराक और रक्तचाप के बीच के लिंक को सत्यापित करने के लिए और नैदानिक परीक्षणों की सिफारिश की।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि दैनिक ब्लूबेरी खपत के छह सप्ताह रक्तचाप में सुधार नहीं हुआ, हालांकि यह एंडोथेलियल फ़ंक्शन में सुधार हुआ। (छोटी धमनियों की आंतरिक अस्तर, एंडोथेलियम शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्यों में शामिल है।)
दुष्प्रभाव
आज तक, ब्लूबेरी निकालने की खुराक के दीर्घकालिक उपयोग की सुरक्षा के बारे में बहुत कुछ पता नहीं है। हालांकि, चूंकि ब्लूबेरी निकालने से रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है, इसलिए मधुमेह की दवाओं के संयोजन में इन पूरकों का उपयोग करते समय सावधानी बरतनी महत्वपूर्ण है। आहार की खुराक के सुरक्षित उपयोग के बारे में और जानें।
इसे कहां खोजें
ऑनलाइन खरीद के लिए व्यापक रूप से उपलब्ध, ब्लूबेरी निकालने वाली खुराक कई प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के भंडार और दवाइयों में पाया जा सकता है।
वैकल्पिक
कई अन्य प्राकृतिक उपचारों में एंथोकाइनिन भी होते हैं। इनमें बिल्बेरी , acai, chokeberry , टार्ट चेरी, और बुजुर्ग शामिल हैं ।
इसके अलावा, आप पूरे ब्लूबेरी (साथ ही साथ अन्य प्रकार के जामुन, लाल प्याज, गुर्दे सेम, अनार और अंगूर) का उपभोग करके एंथोकाइनिन का सेवन बढ़ा सकते हैं।
सूत्रों का कहना है:
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